芝麻菠菜（素）

芝麻菠菜 材 料：菠菜1把，生抽1小勺，香醋1勺， 姜末、盐、香油、蘑菇精、白芝麻适量 做 法： 1、菠菜摘去根部洗净。 2、锅中注入水加一小撮盐煮开，水开后下菠菜焯水。 3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉，凉透取出沥水，切成小段。 4、取一个稍大的容器，放入菠菜，姜末。 5、再加入香醋、生抽、盐、蘑菇精、香油拌匀。 6、装盘后撒上白芝麻即可。

不错！

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