搞不懂为什么这么多老ID拎不清居然为了小费跟服务员较劲

Tips不就是老板定价的一部分吗 所有菜酒水的标价加上suggested tip加上税加上各种杂七杂八的费不就是最终一口价要价嘛 你看了最终价格要是觉得贵了以后不去就得了嘛
为什么一定要把服务的价格和tips等同起来呢 tips只是最终价格的一部分。 根本就忽略不看。 做为消费者只看最终价格就行了啊。
难道明天有个餐馆收个座位费你也要抗议？ 改天收个消毒费你也要抗议？但是涨个菜价你就不抗议？有区别吗？

好像也有道理～～出去吃个饭本来是为了开心，结果为了几块钱的小费搞得大家不开心，何必～～

因为那个人太欠捶了，不骂几句好像错过了什么。你也一样欠捶，小费是顾客说了算。店家没权利多嘴，给你是鼓励你勤快点，不给就是认为你服务配不上小费钱。想多挣点钱就提菜价沒客人来你们关张倒闭就完事了。

那就直接固定Tips啊，吃饭前都说好了要给多少，看看在市场上还有多少竞争力呗。别那个啥啥还立牌坊，让顾客自己给，然后私底下唧唧歪歪去议论

tips是定价的一部分？ 从来没这么觉得 给多给少没准数儿 大笔一挥也可扣扣搜搜也行

她那些话吧 他们行业人私下说说挺好的 没什么问题 拿出来说就有点傻 真的 什么诉求呢？

我倒是觉得捶的好！小费吃饭给大家一般也给的decent。但是看不惯这些人的entitlement。特殊时间多给点，但是现在已经正常了。平常吃个饭一家四口最少也得一百多，一桌小费至少二十以上。一小时能服务好几个桌子吧？更别说好点的寿司牛排店。即便没有底薪，小费收入已经不少。但是看人能下菜碟，势利眼的服务员我是不喜欢。反正经常出去吃饭的你让我小费给的的消费金额还高我是做不到。更别说，凭什么！

按照自己的标准给就是了，管别人说什么。我想大多数人给的都还是合理的。曾经认识一个做服务行业的，居然说给小费不是按比例给，而应该成倍的给，去他妈的吧

tip是个屁的定价。定价你就别说“您看着给”。别人给完又摆出嘴脸给人看。 定价的“定”是个什么意思你倒是说说。如果你在menu上写的明白说我们收x%的tip，这才叫“定”价好吗。我真是双手赞成你们都白纸黑字的定好tip。

无数事实证明，每个人坐的位置不同，大脑里对同一件事的default info默认模式不同，且彼此都认为自己脑内的认定模式才是common sense。
拿小费来说，各人认定的默认常识大概是这样的： 部分老板：付服务员基本工资，奖金和服务挂钩，鼓励提供优质服务赚取小费； 另一部分so called老板：服务员不需要工资，因为她们的工作是提供服务赚取小费； 服务员：老板应该提供基本工资，因为小费收入不稳定，小费应该是我们的额外收入等同奖金； 部分顾客：她们不容易，即使服务不太周到，基本的10％还是要给；服务的周到就多给，特别贴心的还要给她写个notes谢谢她。 另一部分吃饭的家伙：我高兴了才给小费不高兴就不给。

这就是无数争论背后的真相。所以请问：争论有任何意义吗？极少数能改变观点的人（A类人），改变是因为在辩论中了解了之前不知道的事实，因为她本来就是能从他人立场看待事物的相对不自私的人；自私的人（B类人），无论新发现的事实是什么，都不会影响她的立场，她的立场永远是唯一自己的利益才是正义。

回复 9楼momclub17的帖子
很有道理 有点把人套进来然后下套PUA的感觉

本来就不用吵得事 只是拿出来讨论了 我就堂食带上菜倒水15 否则不给 不愿意服务下次进门就别理我呗

以当下把小费和个人素质挂钩的整体氛围来看
小费的确已经是吃饭价格的一部分了

另外，小费比例确实这些年涨了。刚来美国的时候记得说是中午10%，晚上15%。large group默认18%。然后默默变成了15%是基本的expectation，服务好的18%+。
疫情之后就变成18%是expectation。说真的，这个比例有点太高了。普通餐馆其实利润也不高。租金，utility，厨师，等等的增值都不如服务员端个盘子。是不是有点奇葩？

无数事实证明，每个人坐的位置不同，大脑里对同一件事的default info默认模式不同，且彼此都认为自己脑内的认定模式才是common sense。
拿小费来说，各人认定的默认常识大概是这样的： 老板：服务员不需要工资，因为她们的工作是提供服务赚取小费； 服务员：老板应该提供基本工资，因为小费收入不稳定，小费应该是我们的额外收入等同奖金； 部分顾客：她们不容易，即使服务不太周到，基本的10％还是要给；服务的周到就多给，特别贴心的还要给她写个notes谢谢她。 另一部分吃饭的家伙：我高兴了才给小费不高兴就不给。

这就是无数争论背后的真相。所以请问：争论有任何意义吗？极少数能改变观点的人（A类人），改变是因为在辩论中了解了之前不知道的事实，因为她本来就是能从他人立场看待事物的相对不自私的人；自私的人（B类人），无论新发现的事实是什么，都不会影响她的立场，她的立场永远是唯一自己的利益才是正义。

wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:39

你们脑子里面自我加戏太多 把一个很简单没有任何意义的事情试图rationalize 才搞得这么复杂
我就是想象成这里不是美国 这里是欧洲是中国 我只关心总价。只是美国这里店家脑袋被门夹了给我看了很多没必要的中间计算步骤 反正我就是付suggested tip中间那个数字 我认为就是固定tips 觉得贵了就不去了以后

Tips不就是老板定价的一部分吗 所有菜酒水的标价加上suggested tip加上税加上各种杂七杂八的费不就是最终一口价要价嘛 你看了最终价格要是觉得贵了以后不去就得了嘛
为什么一定要把服务的价格和tips等同起来呢 tips只是最终价格的一部分。 根本就忽略不看。 做为消费者只看最终价格就行了啊。
难道明天有个餐馆收个座位费你也要抗议？ 改天收个消毒费你也要抗议？但是涨个菜价你就不抗议？有区别吗？




Wanfeiche 发表于 2022-06-18 13:19

嗯， 俺现在点外卖， 都差不多给 151-18% 了。 反正也不经常点。
互相照顾吧。

你们脑子里面自我加戏太多 把一个很简单没有任何意义的事情试图rationalize 才搞得这么复杂
我就是想象成这里不是美国 这里是欧洲是中国 我只关心总价。只是美国这里店家脑袋被门夹了给我看了很多没必要的中间计算步骤 反正我就是付suggested tip中间那个数字 我认为就是固定tips 觉得贵了就不去了以后
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 13:47

Then you don't belong here. 西方的社会规则就是给小费，你不能接受，那么你就不属于这里，别挣扎了早走早解脱。

现在iPad或者bar code点菜的地方都default20% tips. 简直是对tip的侮辱。干脆涨价20% tips included就好了，老板不拿出20%给员工当工资。顾客愿意给additional tips 感谢服务同样可以刺激服务质量。

还有人的观点是，小费给不起别去吃饭不就得了。我觉得这个更欠揍。吃个饭而已，难道工薪阶层连外食的资格都没了？

无数事实证明，每个人坐的位置不同，大脑里对同一件事的default info默认模式不同，且彼此都认为自己脑内的认定模式才是common sense。
拿小费来说，各人认定的默认常识大概是这样的： 部分老板：付服务员基本工资，奖金和服务挂钩，鼓励提供优质服务赚取小费； 另一部分so called老板：服务员不需要工资，因为她们的工作是提供服务赚取小费； 服务员：老板应该提供基本工资，因为小费收入不稳定，小费应该是我们的额外收入等同奖金； 部分顾客：她们不容易，即使服务不太周到，基本的10％还是要给；服务的周到就多给，特别贴心的还要给她写个notes谢谢她。 另一部分吃饭的家伙：我高兴了才给小费不高兴就不给。

这就是无数争论背后的真相。所以请问：争论有任何意义吗？极少数能改变观点的人（A类人），改变是因为在辩论中了解了之前不知道的事实，因为她本来就是能从他人立场看待事物的相对不自私的人；自私的人（B类人），无论新发现的事实是什么，都不会影响她的立场，她的立场永远是唯一自己的利益才是正义。

wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:39

还应该加一个：我本来是打算按服务给的，看这些服务员背后对顾客阴阳怪气指指点点，我还就不给那么多了

Then you don't belong here. 西方的社会规则就是给小费，你不能接受，那么你就不属于这里，别挣扎了早走早解脱。
wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:50

你才不属于这里 在这里唧唧歪歪小费跟服务员较劲 挣扎计算几块钱小费 别挣扎了早点走吧。 我每次都付suggested tips 中间那个 简单得很

你们脑子里面自我加戏太多 把一个很简单没有任何意义的事情试图rationalize 才搞得这么复杂
我就是想象成这里不是美国 这里是欧洲是中国 我只关心总价。只是美国这里店家脑袋被门夹了给我看了很多没必要的中间计算步骤 反正我就是付suggested tip中间那个数字 我认为就是固定tips 觉得贵了就不去了以后
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 13:47

付suggested tip那就是在付小费了，你到底在吵什么呢？
觉得贵了以后不去了，这很合理啊。其他人（认同/接受这个小费社会规则的人）也是这么做的。所以你到底在挣扎什么骂什么？

付suggested tip那就是在付小费了，你到底在吵什么呢？
觉得贵了以后不去了，这很合理啊。其他人（认同/接受这个小费社会规则的人）也是这么做的。所以你到底在挣扎什么骂什么？
wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:54

你看不懂帖就赶快走

最TMD讨厌小费这种陋习。本身都有底薪，就是给你工作的工资，凭什么还要给小费，挣双份？？！嫌弃底薪低，要求提高就是了。顾客为什么还要付饭钱以外的服务生的工钱，你又不是顾客雇佣的。

你才不属于这里 在这里唧唧歪歪小费跟服务员较劲 挣扎计算几块钱小费 别挣扎了早点走吧。 我每次都付suggested tips 中间那个 简单得很
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 13:53

我付小费的，一直都按照我自己上面说的付。这是第一次参加关于小费的争论，试图看看弄清楚关于小费人们到底在争论什么。

其实其他国家没小费不也挺好的么，老板给服务员薪水呗，menu上价位清晰，吃得起就去吃，吃不起就不去，多好。

Then you don't belong here. 西方的社会规则就是给小费，你不能接受，那么你就不属于这里，别挣扎了早走早解脱。
wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:50

西方只有北美吗？

我付小费的，一直都按照我自己上面说的付。这是第一次参加关于小费的争论，试图看看弄清楚关于小费人们到底在争论什么。
wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:55

他们在抱怨近年来小费百分比变高了
抱怨这个真是拎不清
老板建议给多少就给多少
我是消费者我只关心总价
贵了就用脚投票不去了

Tips不就是老板定价的一部分吗 所有菜酒水的标价加上suggested tip加上税加上各种杂七杂八的费不就是最终一口价要价嘛 你看了最终价格要是觉得贵了以后不去就得了嘛
为什么一定要把服务的价格和tips等同起来呢 tips只是最终价格的一部分。 根本就忽略不看。 做为消费者只看最终价格就行了啊。
难道明天有个餐馆收个座位费你也要抗议？ 改天收个消毒费你也要抗议？但是涨个菜价你就不抗议？有区别吗？




Wanfeiche 发表于 2022-06-18 13:19

小费是定价的一部分IRS答应吗

小费这种恶习应该早点取消，凭什么吃顿饭都不能开开心心的，给了饭钱不够还要再多付钱？那些人拿了基本工资还要再克扣顾客？嫌工资低干别的去呀，凭什么端个盘子就要高工资呀，态度还不好。应该跟欧洲、日本好好学学，取消小费，让人吃个痛快饭。

我付小费的，一直都按照我自己上面说的付。这是第一次参加关于小费的争论，试图看看弄清楚关于小费人们到底在争论什么。
wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:55

服务生收入不稳定 服务质量按stereotype, 背后还要评头论足 顾客头大，不知道啥时候该付多少，有时候被double charge， 有时该付没付。少部分人free ride on the rest 。
怎么看都是个双输的结构。其实对饭店老板也没啥好处，明码标价，服务费给员工，对于老板区别在哪里？

拎不清的是服务员/餐馆老板。 以为顾客人傻钱多！？

那些餐馆老板和服务员每天在这里卖惨，忽悠大家多给小费，其实他们早就赚的盆满钵满了，嘲笑我们人傻好骗呢。

回复 1楼Wanfeiche的帖子
人穷志短呗。经济差了，穷人多了，各方面矛盾都尖锐了。

tip是个屁的定价。定价你就别说“您看着给”。别人给完又摆出嘴脸给人看。 定价的“定”是个什么意思你倒是说说。如果你在menu上写的明白说我们收x%的tip，这才叫“定”价好吗。我真是双手赞成你们都白纸黑字的定好tip。
momclub17 发表于 2022-06-18 13:37

不能同意更多！

小费这种恶习应该早点取消，凭什么吃顿饭都不能开开心心的，给了饭钱不够还要再多付钱？那些人拿了基本工资还要再克扣顾客？嫌工资低干别的去呀，凭什么端个盘子就要高工资呀，态度还不好。应该跟欧洲、日本好好学学，取消小费，让人吃个痛快饭。
wxfxb 发表于 2022-06-18 14:06

你固定给suggested tips中间那个数字也能吃个痛快饭啊

小费是定价的一部分IRS答应吗
genie05 发表于 2022-06-18 14:04

IRS跟消费者有什么关系

定价不写出来？

上周在某家店吃，账单里自动加了18%小费，结果我没仔细看又加了20%，想问下这种店家是不是太鸡贼了，顾客本来是去照顾生意的，疫情之后也会多给些，至于质量下降价格上涨也不计较了，结果顾客的宽容不仅被当成理所当然，还要被PUA，以后给小费真的要仔细些了。

定价不写出来？
huaren_ID 发表于 2022-06-18 15:11

收据上写了啊 suggested tips

IRS跟消费者有什么关系
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 15:08

收入都跟IRS有关系

因为那个人太欠捶了，不骂几句好像错过了什么。你也一样欠捶，小费是顾客说了算。店家没权利多嘴，给你是鼓励你勤快点，不给就是认为你服务配不上小费钱。想多挣点钱就提菜价沒客人来你们关张倒闭就完事了。
nihenhao 发表于 2022-06-18 13:26

对，大家捶的压根儿就不是小费问题。捶的就是有些人就想空手套白狼，好吃懒做还要在背后骂衣食父母，伴弱者。

最TMD讨厌小费这种陋习。本身都有底薪，就是给你工作的工资，凭什么还要给小费，挣双份？？！嫌弃底薪低，要求提高就是了。顾客为什么还要付饭钱以外的服务生的工钱，你又不是顾客雇佣的。
没有草吃的兔子 发表于 2022-06-18 13:55

顾客比较好欺负

收入都跟IRS有关系
genie05 发表于 2022-06-18 17:41

我是消费者 我付总价就行了 谁的收入关我屁事

还是国内吃饭舒服，如果有小费，是订餐时候就说好的，一般都是人多或者比较精致的餐馆，但人家服务员那是真的在服务啊，给你介绍菜品，帮大家分菜，倒酒倒饮料，包厢就跟着包厢不服务别的桌子。美国还是人金贵啊，给安排个位子来打个招呼问一下everything OK就20%至少了… 或者很烦人地来跟你聊天（所以是提供情绪价值了？）那就更加不能给少了

美国在餐馆吃饭被小费制度弄成了privilege，而世界上其他大多数国家，也没小费，服务员都活的得好好的。我只是批判这种制度，当然有人觉得好。现在我偶尔和朋友应酬会去堂食，其他时候，我能打包就打包。

餐馆都做外卖好了😄😄😄

好像也有道理～～出去吃个饭本来是为了开心，结果为了几块钱的小费搞得大家不开心，何必～～
ChristinaW 发表于 2022-06-18 13:24

好像你给了小费就会让你开心死的，恶心的没遇上吧

嗯， 俺现在点外卖， 都差不多给 151-18% 了。 反正也不经常点。
互相照顾吧。
gokgs 发表于 2022-06-18 13:48

我今天的教训是外卖自取坚决不能在得到服务之前给1毛小费，spicy girl点餐去取还付了小费，进店40分钟店里人都躲着你，生怕你问单子，连一句话都搭不上就这种还好意思叫小费，上帝吧，没他们别人要饿死了

国内有些餐馆的服务真的好啊，比如海底捞，大董，西贝西北菜，我觉得他们的服务生都值得给小费。 还有理发店的托尼和洗头小工，比美国的强太多了。

Then you don't belong here. 西方的社会规则就是给小费，你不能接受，那么你就不属于这里，别挣扎了早走早解脱。
wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:50

这种餐馆可以关门了，也不属于这个行业

这几年服务生底薪在逐年上调，加上饭菜价格增长造成相同比例的小费绝对值增加，服务员最后的收入是提高的。整个行业太贪心了，今天起决定下调小费百分比，不配。

收据上写了啊 suggested tips
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 16:49

呵呵，suggested tips人家给你列出来15%，20%，25%的比例然后算小费，你给多少？小费的比例当然应该和服务质量挂钩，我杯子里水都没了服务员都不知道过来问下要不要加水，还指望着顾客会给20%小费么？或者换成服务员和你说说笑笑，推荐特色菜，知道是你生日端甜点过来还知道给你插几根小蜡烛，你好意思只给15%？

Then you don't belong here. 西方的社会规则就是给小费，你不能接受，那么你就不属于这里，别挣扎了早走早解脱。
wonaiwangerxiao 发表于 2022-06-18 13:50

厉害了，请问您是通过什么方式了解“西方”的呢？！

不同意tips是定价的一部分...tips是每个人进来给的数值都不一样的,如果你说tips是老板定价的一部分,那不意味着老板对每个进来的客人都有一份不同的价目表? 还有你说的suggested tips, tips的定义是什么? 你有服务,服务好,我才给(或多或少),服务不好,我可以一分不给. 不存在suggest不suggest的问题. 就算存在,尺子也是在客户的手上而不是店家手上. 一个店面出suggested tips,不就意味着硬性把客户可有可无的责任硬压到他们身上吗?

呵呵，suggested tips人家给你列出来15%，20%，25%的比例然后算小费，你给多少？小费的比例当然应该和服务质量挂钩，我杯子里水都没了服务员都不知道过来问下要不要加水，还指望着顾客会给20%小费么？或者换成服务员和你说说笑笑，推荐特色菜，知道是你生日端甜点过来还知道给你插几根小蜡烛，你好意思只给15%？
Tina_tgif 发表于 2022-06-18 21:25

就是按照它给的范围15-25对号入座呀 很难吗？ 自己没有判断吗？ 不是写了bad service 15% good service 20% excellent service 25% 吗 选择题不会做吗？ 反正我一般都是觉得是good service 你呢？

不同意tips是定价的一部分...tips是每个人进来给的数值都不一样的,如果你说tips是老板定价的一部分,那不意味着老板对每个进来的客人都有一份不同的价目表? 还有你说的suggested tips, tips的定义是什么? 你有服务,服务好,我才给(或多或少),服务不好,我可以一分不给. 不存在suggest不suggest的问题. 就算存在,尺子也是在客户的手上而不是店家手上. 一个店面出suggested tips,不就意味着硬性把客户可有可无的责任硬压到他们身上吗?
DSL925 发表于 2022-06-18 21:52

对呀 就是建议你付多少你就付多少呀 你们连欧洲中国一口价强行包含小费都能接受 为啥suggested tip接受不了？

就是按照它给的范围15-25对号入座呀 很难吗？ 自己没有判断吗？ 不是写了bad service 15% good service 20% excellent service 25% 吗 选择题不会做吗？ 反正我一般都是觉得是good service 你呢？
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 22:03

快得了吧，bad service 还15%? 你最好在你们饭馆门口贴上布告，谁还去谁傻X. Bad service 只会给一分钱 -完全不给你们以为顾客忘记了，多一分你们不配。

等孩子开学了我也去餐厅找找兼职…….

厉害了，请问您是通过什么方式了解“西方”的呢？！
Quest_y2k 发表于 2022-06-18 21:30

就是，还西方，其实欧洲好多国家都不用tips，即使有的有，也没有像美国这么多。为什么，因为人家waiter工资还可以。相反，美国这种制度，减少了餐馆老板的税收，让食客和服务员互相较劲，吃个饭不觉得累吗... 反正我是穷人，能不堂食就不堂食...

就是按照它给的范围15-25对号入座呀 很难吗？ 自己没有判断吗？ 不是写了bad service 15% good service 20% excellent service 25% 吗 选择题不会做吗？ 反正我一般都是觉得是good service 你呢？
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 22:03

大家complain的难道不是bad/no service的服务员竟然好意思要good service或excellent service的小费吗？那个餐馆老板发帖不就是说服务业在背后嘀咕我们没按excellent service给她们小费吗？也不知道她们服务员提供了excellent service没有。。。什么样的服务配什么样的小费，这就是我想说的，小费是需要自己努力去挣得，服务员嫌顾客小费给的不好，难道不应该先想想自己付出了什么样的service吗？

药不能停啊。Tip是定价的一部分？

就是按照它给的范围15-25对号入座呀 很难吗？ 自己没有判断吗？ 不是写了bad service 15% good service 20% excellent service 25% 吗 选择题不会做吗？ 反正我一般都是觉得是good service 你呢？
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 22:03

这个真是太难了… 远古时代，bad service是没钱拿的…

管他怎么样，不惯这毛病，我继续按午餐10-15%晚餐15-20%给，服务还不就都那样，能多出什么花来？无非是给添添水，问问需不需要什么。没有小费的其它服务行业也没见态度就差了，这个小费制度本来是鼓励优质服务的，现在弄得反而故意差服务给小费低的顾客，本末倒置了。

就是按照它给的范围15-25对号入座呀 很难吗？ 自己没有判断吗？ 不是写了bad service 15% good service 20% excellent service 25% 吗 选择题不会做吗？ 反正我一般都是觉得是good service 你呢？
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 22:03

少来这套，在我这里BAD SERVICE我赏你 25美分硬币，你爱要不要，bad service 你就值这些钱。

大家complain的难道不是bad/no service的服务员竟然好意思要good service或excellent service的小费吗？那个餐馆老板发帖不就是说服务业在背后嘀咕我们没按excellent service给她们小费吗？也不知道她们服务员提供了excellent service没有。。。什么样的服务配什么样的小费，这就是我想说的，小费是需要自己努力去挣得，服务员嫌顾客小费给的不好，难道不应该先想想自己付出了什么样的service吗？
Tina_tgif 发表于 2022-06-18 22:38

那个好像不是餐馆老板，是领位的吧。

敢提小费？不知道美华大多一毛不拔吗 坐等楼主被冲烂

大家complain的难道不是bad/no service的服务员竟然好意思要good service或excellent service的小费吗？那个餐馆老板发帖不就是说服务业在背后嘀咕我们没按excellent service给她们小费吗？也不知道她们服务员提供了excellent service没有。。。什么样的服务配什么样的小费，这就是我想说的，小费是需要自己努力去挣得，服务员嫌顾客小费给的不好，难道不应该先想想自己付出了什么样的service吗？
Tina_tgif 发表于 2022-06-18 22:38

如果一个客人觉得没有得到good service 他应该少给或者不给小费 同时他也应该再采取一些解决服务质量问题的行动 比如说去向老板投诉 或者用脚投票不去这家了。如果一个客人老是不按照good service的标准给小费 然后又一直舔着脸去那家店 不是有病吗

就是按照它给的范围15-25对号入座呀 很难吗？ 自己没有判断吗？ 不是写了bad service 15% good service 20% excellent service 25% 吗 选择题不会做吗？ 反正我一般都是觉得是good service 你呢？
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 22:03

Bad service一分钱不给。

Bad service一分钱不给。

mylittle9 发表于 2022-06-18 23:27

行啊 那以后别去了啊 如果一个客人老是不按照good service的标准给小费 然后又一直舔着脸去那家店 不是有病吗

少来这套，在我这里BAD SERVICE我赏你 25美分硬币，你爱要不要，bad service 你就值这些钱。
lovejames 发表于 2022-06-18 23:12

行啊 那以后别去了啊 这家店good service的水平就这样 你觉得bad没办法啊 如果一个客人老是不按照good service的标准给小费 然后又一直舔着脸去那家店 不是有病吗

行啊 那以后别去了啊 如果一个客人老是不按照good service的标准给小费 然后又一直舔着脸去那家店 不是有病吗
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 23:30

Good service才按照good service的标准给小费。bad service不给小费不是正常的？
客人去餐馆是吃厨师的手艺。
如果waitress总是bad service,会影响心情。
客人人应该告诉老板，你厨师的菜虽然不错，但是你的waitress水平太烂。
看老板怎么决定吧。
是告诉客人你再也别来了，还是换一个能提供good service的waitress. 呵呵。

一个总不能提供good service 的waitress，凭什么觉得自己有资格替老板做主呢？你敢把觉得我的service不好的客人就别来了，这话告诉你老板吗？

行啊 那以后别去了啊 这家店good service的水平就这样 你觉得bad没办法啊 如果一个客人老是不按照good service的标准给小费 然后又一直舔着脸去那家店 不是有病吗
Wanfeiche 发表于 2022-06-18 23:31

如果厨师够牛饭菜味道好就继续光顾呗，烂服务也忍了不行么？总得有个综合考量吧。小费是对服务的评价，光顾是对厨师的认可，没毛病吧。

那么多人一方面炫耀各种package, 一方面在为小费叫劲，其实就是觉得服务生不是个高技能的活，不配拿到18-20%的小费。其实就不应该收小费，像很多国家和地区那样，统一给收个20%的service charge, 觉得贵可以绕路走。

我一直以为只有美国才有小费文化，欧洲根本没有的。陋习，太麻烦了，明码标价多好。

欧洲没小费也有问题，服务员普遍又慢又牛哄哄的。只有在中国是反过来，一分钱小费没有，很多食客还对服务员颐指气使。和美国欧洲的情况都很大反差。

如果厨师够牛饭菜味道好就继续光顾呗，烂服务也忍了不行么？总得有个综合考量吧。小费是对服务的评价，光顾是对厨师的认可，没毛病吧。
minijing 发表于 2022-06-18 23:43

你这就是拎不清了吧 其实烂服务是老板批准的 烂服务要收那个suggested tip的价也是老板批准的 真有你这么幼稚还真以为tip就是付的服务的钱 菜价就是付的厨师的钱吗？
只有总价是有意义的， 总价里面的小项的价是没有意义的。 这个道理很难懂吗， 老板说买空调免费安装 难道你真的认为安装费为零吗？ 餐馆说菜免费但是小费100？ 难道你真的觉得菜免费吗？

你要一直光顾就得付那个总价 不管那个总价是怎么拆分的 小费 餐具费 清洁费 消毒费 音乐费 空调费 哈哈哈 或者像中国欧洲一样都包含在菜价里没有拆分的
记住 只有总价才有意义

Good service才按照good service的标准给小费。bad service不给小费不是正常的？
客人去餐馆是吃厨师的手艺。
如果waitress总是bad service,会影响心情。
客人人应该告诉老板，你厨师的菜虽然不错，但是你的waitress水平太烂。
看老板怎么决定吧。
是告诉客人你再也别来了，还是换一个能提供good service的waitress. 呵呵。

一个总不能提供good service 的waitress，凭什么觉得自己有资格替老板做主呢？你敢把觉得我的service不好的客人就别来了，这话告诉你老板吗？
mylittle9 发表于 2022-06-18 23:43

你这就是拎不清了吧 其实烂服务是老板批准的 烂服务但是硬说那是good service就是要收那个good service suggested tip的价也是老板批准的 因为good 是相对的 good in their standard
真有你这么幼稚还真以为tip就是付的服务的钱 菜价就是付的厨师的钱吗？
明天老板把菜价和tip的比例调一调 或者再新创几个费 厨师费 洗碗费 你就满意了 哈哈哈
真的 没意义 不要跟服务生较劲。tip 比例高低 菜价高低 一切都是老板的定价策略 你作为消费者只要看总价 不满意就用脚投票好了

我一直以为只有美国才有小费文化，欧洲根本没有的。陋习，太麻烦了，明码标价多好。
Augustblue 发表于 2022-06-19 00:28

欧洲没有？？！ 你肯定没有在Frankfurt 机场吃过饭。
我最近一次， 在frankfurt 机场吃个早饭， 就一个omlette， 烂的要死，然后我吃饭时候， 对面一个美国人结账， 然后waitress问， would you like to leave a tip？ 对面美国人就说， sure 20%
然后等我结账了， waitress问我， would you like to leave a tip？ 我说， no
然后waitress一脸鄙视惊讶的说， no？！ why？ are you not happy with the food or service
I said, it's ok.
then the waitress said, people usually leave a 10% for service...

那么多人一方面炫耀各种package, 一方面在为小费叫劲，其实就是觉得服务生不是个高技能的活，不配拿到18-20%的小费。其实就不应该收小费，像很多国家和地区那样，统一给收个20%的service charge, 觉得贵可以绕路走。


ZHC 发表于 2022-06-19 00:01

正解啊

大家先看看楼主的另一贴，酒驾去机场接朋友，被警察抓了，还想让朋友出钱；再决定有没有必要和楼主争论。 https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2811826

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arizaq 发表于 2022-06-19 01:09

原来是毫不在意DUI只在乎钱的那个 真是特别low

原来是毫不在意DUI只在乎钱的那个 真是特别low
小蓝飞飞 发表于 2022-06-19 01:32

你跟服务员较劲小费 真low

欧洲没有？？！ 你肯定没有在Frankfurt 机场吃过饭。
我最近一次， 在frankfurt 机场吃个早饭， 就一个omlette， 烂的要死，然后我吃饭时候， 对面一个美国人结账， 然后waitress问， would you like to leave a tip？ 对面美国人就说， sure 20%
然后等我结账了， waitress问我， would you like to leave a tip？ 我说， no
然后waitress一脸鄙视惊讶的说， no？！ why？ are you not happy with the food or service
I said, it's ok.
then the waitress said, people usually leave a 10% for service...


ranch_99 发表于 2022-06-19 00:56

Then just give 10%

大家先看看楼主的另一贴，酒驾去机场接朋友，被警察抓了，还想让朋友出钱；再决定有没有必要和楼主争论。 https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2811826
arizaq 发表于 2022-06-19 01:09

说过了 轻微酒驾不碍事 跟轻微超速 停牌不停稳这些轻微违法差不多 名义上是违法的 但大家正常人都这么做 前几天佩洛西她老公不是刚酒驾被捕吗。真的很常见 不这么做的都是教条主义书呆子 读书读傻了 别纠结了

的确顾客是付总价，但总价是付给老板/餐馆的，是我们之间的交易。 你服务员拿多少我管不了，就像我也管不了切菜洗菜扫地拿多少。
你觉得你base低，commision低，可以找你老板协商。 你可以换工作，可以乞讨，但顾客不是你雇主，没有义务付你一分钱的。

的确顾客是付总价，但总价是付给老板/餐馆的，是我们之间的交易。 你服务员拿多少我管不了，就像我也管不了切菜洗菜扫地拿多少。
你觉得你base低，commision低，可以找你老板协商。 你可以换工作，可以乞讨，但顾客不是你雇主，没有义务付你一分钱的。
might 发表于 2022-06-19 01:56

对呀 你把小费当成总价一部分就行了呀 收据上suggested tips 10/15/18 或者18/20/25 难道你以为是服务员印上去 都是老板印上去的 tips是老板收取的总价的一部分 菜价低tips高 或者菜价高tips低都是老板的定价策略 不用关注 不用纠结 建议你付多少就付多少

对呀 你把小费当成总价一部分就行了呀 收据上suggested tips 10/15/18 或者18/20/25 难道你以为是服务员印上去 都是老板印上去的 tips是老板收取的总价的一部分 菜价低tips高 或者菜价高tips低都是老板的定价策略 不用关注 不用纠结 建议你付多少就付多少
Wanfeiche 发表于 2022-06-19 02:00

这个是我和老板在谈deal，比如老板开价，建议我付menu+18％，我还价到+10%，
如果这时候老板或者至少经理追出来说不行，我们这最少15，这是底价了，我可能会付15%。
如果老板没有发话，跑堂的切菜的洗碗的不满意，I don't give a shit。

对呀 你把小费当成总价一部分就行了呀 收据上suggested tips 10/15/18 或者18/20/25 难道你以为是服务员印上去 都是老板印上去的 tips是老板收取的总价的一部分 菜价低tips高 或者菜价高tips低都是老板的定价策略 不用关注 不用纠结 建议你付多少就付多少
Wanfeiche 发表于 2022-06-19 02:00

老板这不是还没有直接加20%到最后bill吗，可惜有人脸都不要觉得不加不行。真有能耐，有本事去让老板提高小时收入和直接把bill加上小费20啊，不敢吧，做不到吧，在这来low了吧唧的舔着脸要小费，真是丢人啊。也不敢说自己哪家餐厅的，自己也知道不对，有本事说出来嘛，哪家餐厅，大家可以去看看给low人理直气壮DUI的人长什么样子，顺便给个5毛小费，可惜$5.5每小时薪水还肯做的人只敢匿名放屁

这个是我和老板在谈deal，比如老板开价，建议我付menu+18％，我还价到+10%，
如果这时候老板或者至少经理追出来说不行，我们这最少15，这是底价了，我可能会付15%。
如果老板没有发话，跑堂的切菜的洗碗的不满意，I don't give a shit。
might 发表于 2022-06-19 02:11

老板建议价都印在收据上了 suggested tip 10/15/20 或者20/25/30 还谈什么
员工就是代表老板 员工追出来找你要就等于老板找你要
你签银行贷款不还 你需要银行的大股东亲自来找你你才还吗？ 如果是普通追债员来找你 you don’t give a shit。 你连员工代表老板都不懂？

大家先看看楼主的另一贴，酒驾去机场接朋友，被警察抓了，还想让朋友出钱；再决定有没有必要和楼主争论。 https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2811826
arizaq 发表于 2022-06-19 01:09

原来是他，谢谢告知，后悔回帖了，屏蔽了事

老板建议价都印在收据上了 suggested tip 10/15/20 或者20/25/30 还谈什么
员工就是代表老板 员工追出来找你要就等于老板找你要
你签银行贷款不还 你需要银行的大股东亲自来找你你才还吗？ 如果是普通追债员来找你 you don’t give a shit。 你连员工代表老板都不懂？
Wanfeiche 发表于 2022-06-19 02:16

因为是suggested，不是mandatory charge，懂吗？ msrp里的s，是什么意思 ，知道吗？
菜单上原本没有写强制多少小费，只是建议，所以这部分就是可以谈的。 这个级别的谈判，涉及到合同变更，就不是跑堂的可以胜任了，懂吗？
就像银行合同出问题，用不着大股东谈，但也不是什么扫厕所的临时工可以去瞎糊弄的，甚至一般banker都未必有资质去解读。
建议你多照镜子，把顾客当成你的老板来服务，不要擅自冒充代表。

因为是suggested，不是mandatory charge，懂吗？ msrp里的s，是什么意思 ，知道吗？
菜单上原本没有写强制多少小费，只是建议，所以这部分就是可以谈的。 这个级别的谈判，涉及到合同变更，就不是跑堂的可以胜任了，懂吗？
就像银行合同出问题，用不着大股东谈，但也不是什么扫厕所的临时工可以去瞎糊弄的，甚至一般banker都未必有资质去解读。
建议你多照镜子，把顾客当成你的老板来服务，不要擅自冒充代表。
might 发表于 2022-06-19 02:27

建议小费就是让你付这个钱 不付以后不要光顾 要是总是不付建议的小费但是又总是光顾 就是不懂规矩给脸不要脸 懂吗

建议小费就是让你付这个钱 不付以后不要光顾 要是总是不付建议的小费但是又总是光顾 就是不懂规矩给脸不要脸 懂吗
Wanfeiche 发表于 2022-06-19 02:32

如果老板经理大厨，是有这个权力下逐客令的，让顾客滚蛋别来。 所以我强调了，如果老板对小费不满意，应该自己出来和顾客说，既然不敢在菜单上印强制小费，就别怕烦。
至于跑堂的给不给脸，真的大部分顾客don't give a shit。 除了点菜，真的有人看你脸注意你吗？说难听点一个底层，还蹬鼻子上脸了，谁管你什么感受？ 下次试试拿杯水，往客人脸上泼试试？

如果老板经理大厨，是有这个权力下逐客令的，让顾客滚蛋别来。 所以我强调了，如果老板对小费不满意，应该自己出来和顾客说，既然不敢在菜单上印强制小费，就别怕烦。
至于跑堂的给不给脸，真的大部分顾客don't give a shit。 除了点菜，真的有人看你脸注意你吗？说难听点一个底层，还蹬鼻子上脸了，谁管你什么感受？ 下次试试拿杯水，往客人脸上泼试试？
might 发表于 2022-06-19 02:45

老板建议小费数额就是让你付这个钱 不付以后不要光顾 要是总是不付建议的小费但是又总是光顾 就是不懂规矩给脸不要脸 你一个底层连老板建议的小费都不付还纠缠不清还指望老板亲自来解释
你估计是那种去博物馆suggested donation $30 你一毛钱不付还要博物馆馆长出来解释的人吧 真的 你不付没有人逮捕你 但也不要怪被人白眼

老板建议小费数额就是让你付这个钱 不付以后不要光顾 要是总是不付建议的小费但是又总是光顾 就是不懂规矩给脸不要脸 你一个底层连老板建议的小费都不付还纠缠不清还指望老板亲自来解释
你估计是那种去博物馆suggested donation $30 你一毛钱不付还要博物馆馆长出来解释的人吧 真的 你不付没有人逮捕你 但也不要怪被人白眼
Wanfeiche 发表于 2022-06-19 02:56

怪不得美国的餐馆尤其是中餐又烂又贵。都是被这群烂人糟蹋的。 很多高档的西餐馆直接写明mandatory service fee是百分之多少，这个一点也没意见。在这种情况下估计不满意服务可以用脚投票。 又不写明多少service fee，又要顾客小费给的如意，还在用这个绑架顾客，说白了就是想好吃懒做白拿钱。

怪不得美国的餐馆尤其是中餐又烂又贵。都是被这群烂人糟蹋的。 很多高档的西餐馆直接写明mandatory service fee是百分之多少，这个一点也没意见。在这种情况下估计不满意服务可以用脚投票。 又不写明多少service fee，又要顾客小费给的如意，还在用这个绑架顾客，说白了就是想好吃懒做白拿钱。
HaiNanYi 发表于 2022-06-19 03:14

Mandatory服务费的意思就是你这次不满意也得给 不给不行 闹上法庭
建议小费数额的意思就是这次不满意 你不给 行 最多给你几个白眼 但下次别来了 建议小费明显比强制服务费更加友好
不过有的人呢真是贱 mandatory 没 一点没意见 给你选择 给你优待 给你建议 还抱怨起来了

那些餐馆老板和服务员每天在这里卖惨，忽悠大家多给小费，其实他们早就赚的盆满钵满了，嘲笑我们人傻好骗呢。
wxfxb 发表于 2022-06-18 14:26

是这样的，北美尤其是中餐这行太好赚了，都把顾客当250人傻钱多地斩。