夫妻肺片，水煮鱼，宫保鸡丁，鱼香肉丝，回锅肉，火锅，腊肉香肠，酸菜鱼，豆花鱼，香辣蟹，麻婆豆腐。。。家乡的美食数不清。并且我们家乡的美食在中国或者海外华人圈里都是最受欢迎的。大家应该知道我的家乡是哪里了吧？ 纸醉金迷 发表于 2022-06-17 23:08
很久没回国了，想念各种美食，来聊聊，你觉得最能代表你家乡的美食是什么？ masterdula 发表于 2022-06-17 18:00
碧螺虾仁 松鼠鳜鱼 黄焖河鳗 白什拌 生煎馒头 枫镇大面 黄天源糕团.. 蝶梦晓 发表于 2022-06-17 23:47
小时候在阳澄湖游泳 SSBN826 发表于 2022-06-17 23:19
甜芦粟 找老乡，有一个地方的站内我啊 kiddo77 发表于 2022-06-17 23:36
焖子，皮皮虾，海蟹，水晶樱桃，。 littleshew 发表于 2022-06-17 23:42
黄鳝煲仔饭 芋头焖鹅 牛腩焖萝卜 bluebluerain 发表于 2022-06-17 23:48
很久没吃白皮点心了，很想 为爱驰骋 发表于 2022-06-17 23:19
最怀念桂顺斋元宵，这边只能买到汤圆perfectpan 发表于 2022-06-17 23:57
天津老乡？元宵和汤圆有什么区别？我一直分不清。 shaohuacrystal 发表于 2022-06-18 08:37
想念炸糖皮/糖果子，炸卷圈+卷大饼，皮皮虾，还有很多很多年没有吃到炸素丸子，放胡萝卜的那种 为爱驰骋 发表于 2022-06-17 23:00
煎饼果子，豆腐脑，锅巴菜，八珍豆腐，凉拌海蜇，海螃蟹，皮皮虾。大桥道的元宵，耳朵眼的炸糕，狗不理的包子。黄瓜研究所时不常出的新品种。华北平原的苹果，鸭梨。 云淡风轻小确幸 发表于 2022-06-17 18:11
素丸子自己炸，我妈嫌外面的不放心，一向自己做。像这种原科易得，设备简单的，自己做都不是问题。石头门坎素包子，我妈也自己做。不过这两样东西我不怎么爱吃，我自己在家炸面筋，然后独面筋，糖醋面筋丝儿。包子我更爱正阳春鸭油包，但是近些年油少了，这个我也自己做。不容易做的煎饼果子，嘎巴菜，果篦儿，烤鸭，炸灌肠，卤煮，都想吃。我是半拉天津半拉北京人 云鬓微香 发表于 2022-06-18 09:35
回复 124楼秋意浓的帖子 最喜欢桂林米粉 grandocean 发表于 2022-06-18 04:48
回复 2楼的帖子 老乡👍 还有瓦罐煨汤，凉拌粉，白糖糕 Keona 发表于 2022-06-18 10:02
我偷运过研究所的黄瓜种子！ iheartglass 发表于 2022-06-17 22:44
我们本地有个天津大姐会做这些糕点，白皮儿藏饼老式萨其马，做得很地道，她还会做老爆三什么的，解了不少乡愁。唯一就是糖皮儿不回国的话一直吃不到。最好吃的糖皮儿就是南开王顶堤迎水道那边老三早点铺做的，离耳朵眼早点铺不远，比别处卖的贵一点儿，可是真好吃啊。 iloveGelato 发表于 2022-06-18 13:31
我在那一片儿混了高中三年加大学四年。骑自行车穿梭在迎水道王顶堤白堤路，度过多少青春年少的美好时光。 云淡风轻小确幸 发表于 2022-06-18 13:35
天津老乡哈。 深蓝浅蓝 发表于 2022-06-17 18:22
乌米饭、团子、银鱼炖蛋 cici789 发表于 2022-06-17 19:30
盐水鸭 鸭血粉丝汤 因为一家爱吃 已经练到做得比餐馆卖的好吃😋 柚子honey 发表于 2022-06-18 03:26
大煮干丝，盐水老鹅，三丁包五丁包蟹黄包，鱼汤面 Maggie_Jia 发表于 2022-06-18 02:08
热干面 豆皮Karen868 发表于 2022-06-17 19:31
凉粉儿，甜沫，蛤蜊，青岛啤酒。。。。。。还有虾虎。。。 xiaomaga 发表于 2022-06-18 17:04
我一直馋虾爬子。我们那都叫虾爬子，不叫皮皮虾的。其次喜欢早市里卖的活蹦乱跳的小虾。我们这团购也能买到，就是这俩都要三十多刀一磅，太不接地气儿了。 我小时候最喜欢的水果是大樱桃，不过来美国发现Rainer更好吃。还有大西洋的蓝蟹也很好吃。 好朋友家是岛上的，盛产海参和扇贝，有一次去她家玩，她妈妈送了我一箱夏贻贝拎回来，吃到撑。他姥姥还喜欢炸海蛎子。对了oyster也不叫牡蛎，叫海蛎子，壳太容易划手，都是剥下来卖的。clam叫蚬子，在泥沙里自己挖特别好玩。mussel叫海虹，一串串长在绳子上，很好养，不好吃。 我老公从小没逛过海鲜市场，有次跟我去，被喷水的蚬子吓了一跳哈哈哈。 龙虾跟这些海鲜一比，味同嚼蜡，就是肉的块头比较大而已。 nypd 发表于 2022-06-18 14:56
焖子焖子焖子momo_jane 发表于 2022-06-18 16:16
天津吃的也很亲切，毕竟是战斗过四年的地方，啊，曾经的天南街啊，烤串和盗版碟 xiaomaga 发表于 2022-06-18 17:06
校友！ shaohuacrystal 发表于 2022-06-18 18:37
其实我开始不太敢确定他是天大还是南开的。但是提天南街，没提西南村，那估计可能是工科天大了。 云淡风轻小确幸 发表于 2022-06-18 19:10
从头看到尾 居然没有老乡， 我自己来写吧：肠旺面，丝娃娃，牛肉粉，酸汤鱼，素粉，糕粑稀饭，豆花面，洋芋粑，豆腐丸子，烤豆腐。真是想念啊 greenmay120 发表于 2022-06-18 18:06
妹妹是天大的还是南大的？ shaohuacrystal 发表于 2022-06-18 19:16
你看我混迎水道那一片儿的呀，只有南开大一在迎水道校区呀。 云淡风轻小确幸 发表于 2022-06-18 19:47
妹妹年轻，我上天大的时候南大只有一个校园。 shaohuacrystal 发表于 2022-06-18 20:27
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接https://www.youtube.com/embed/RJNAoJcBi3o?showinfo=0 木瓜瓜 发表于 2022-06-18 21:22
五味鹅, 卤鹅, 豆腐角, 三沟糖水, 柴火黄鳝煲仔饭. greenishwampi 发表于 2022-06-19 00:45
螺蛳粉，家乡的味道😊 玉兰花儿开 发表于 2022-06-17 18:41
剁椒鱼头啊！Moonlightclouds 发表于 2022-06-18 20:41
成都还是重庆？
鳝鱼汤，铁锅炖大鹅，山粉圆子烧肉，蒿子粑
这个配置好喜欢
你也身价倍增，哈哈哈
上海也有啊
闷子，很喜欢。还有面茶，沙窝萝卜，杨村糕干…贴餑餑熬小鱼。
油炸过的脆皮带着皮下脂肪浸润在特色汤汁里，滋味甚足，可惜名气不大。风味也比什么酱鸭，板鸭，甜皮鸭更大众，私以为也就粤语区的烧鹅能与之pk
吃不来北京烤鸭的酱和什么大葱山楂的。 (地域暴露得好明显哈哈
嘿， 看了一圈下来， 居然没发现我们家乡的美食~
半个老乡握手🤝
最喜欢桂林米粉
老乡🤝
我喜欢吃枣泥馅儿的
天津老乡？元宵和汤圆有什么区别？我一直分不清。
元宵是面裹的硬馅，筋高条儿之类的，做法是用大圆盘子“摇”元宵。汤圆是南方的食品，糯米包的软馅，黑芝麻糊之类的，做法是人手工包起来。
素丸子自己炸，我妈嫌外面的不放心，一向自己做。像这种原科易得，设备简单的，自己做都不是问题。石头门坎素包子，我妈也自己做。不过这两样东西我不怎么爱吃，我自己在家炸面筋，然后独面筋，糖醋面筋丝儿。包子我更爱正阳春鸭油包，但是近些年油少了，这个我也自己做。不容易做的煎饼果子，嘎巴菜，果篦儿，烤鸭，炸灌肠，卤煮，都想吃。我是半拉天津半拉北京人
老乡👍 还有瓦罐煨汤，凉拌粉，白糖糕
老乡你好🤝
层主妹妹真能干！我妈妈也会自己炸面筋。鸭油包子怎么做？是不是必须有鸭油？
超喜欢这个
老乡好啊！
大桥道的元宵真的是好想念......
记不清了，是不是白堤路上？总从那边过，从来没想过还能偷出种子来
我们本地有个天津大姐会做这些糕点，白皮儿藏饼老式萨其马，做得很地道，她还会做老爆三什么的，解了不少乡愁。唯一就是糖皮儿不回国的话一直吃不到。最好吃的糖皮儿就是南开王顶堤迎水道那边老三早点铺做的，离耳朵眼早点铺不远，比别处卖的贵一点儿，可是真好吃啊。
四川
我在那一片儿混了高中三年加大学四年。骑自行车穿梭在迎水道王顶堤白堤路，度过多少青春年少的美好时光。
哇，看你们说的地名好亲切。
我上学工作结婚生娃都在那一带，属于地头蛇吧哈哈。
天津老乡
老乡好！
我在南京呆了几年，还是没有爱上这口，哈哈
哈，找到一个老乡！
豆皮最好吃，自己做也麻烦 热干面太干了，而且能自己做，显得不那么珍贵：）
青岛啤酒美国有卖啊，还是怀念小区拿着塑料袋去称的情怀。
胶东？大连？
一看就是老乡
真个妹妹也是天津人！焖子加花椒油麻酱蒜泥，太好吃了。
校友！
什么是糖皮？带躺的油炸果子饼？
其实我开始不太敢确定他是天大还是南开的。但是提天南街，没提西南村，那估计可能是工科天大了。
妹妹是天大的还是南大的？
老乡
你看我混迎水道那一片儿的呀，只有南开大一在迎水道校区呀。
妹妹年轻，我上天大的时候南大只有一个校园。
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握爪校友！
老乡啊
不错，这味儿挺正宗，哈哈。
五邑乡里，哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。。。。。
哈哈哈哈, 乡里, 幸会幸会 .....
感觉是老乡。
我的最爱