你代表了绝大部份人。。。 nicecool 发表于 2022-06-17 15:47
最近几年我发现了几家餐厅开始注明不用付小费了,有一家是在菜单上注明了会收取一个固定的百分比费用作为service fee,其他的就是直接算在了菜价里,得到的服务都很好。这是一个很好的开端,大家尽量支持这样的餐馆吧,希望这样的革新可以坚持和推广开来。 twincity 发表于 2022-06-17 15:52
打工的喜欢钱多事少很正常。 别人喜欢嚼舌根不关我事。 服务不好就别去了。 餐馆这么赚钱你也开啊。大衣被禁 发表于 2022-06-17 16:00
美国的小费制度是该改革了。 就把服务费加到菜的价格上。 明明是老板和员工的矛盾,却变成餐馆员工和顾客的矛盾。 原来,对18%的小费竟然如此的不满,被各种评论。 特别害怕有不满的员工吐口水在dishes,不敢去吃了。 深秋2020 发表于 2022-06-17 15:55
这种收service charge 的我们这里也有,疫情前18%, 现在20%,不分午餐晚餐,和小费其实一样 数量运动 发表于 2022-06-17 15:59
这话说的,她又没眼红餐馆赚钱多。不就是在说以后不去餐馆了吗? 我是穷人,我也知道自己没那个本事赚餐馆的钱,就不去了呗 qingxiao 发表于 2022-06-17 16:05
对啊。餐馆非常民主啊。 你不喜欢就别去。 你觉得开餐馆赚的多就可以在人家隔壁开一家,少赚点对员工好一点跟他竞争。 完全不需要“提意见”。 别人做的不对他们自然会收到市场的惩罚的。 用钱投票就可以了。 餐馆绝对是这个世界上最民主最自由的地方了。 大衣被禁 发表于 2022-06-17 16:20
完全不一样。明码标价的。不受人冷眼不被人非议。 momclub17 发表于 2022-06-17 16:17
人家已经决定不去了,现在不就是闲的在网上发帖吗? 跟咱俩在做的事情一样 qingxiao 发表于 2022-06-17 16:25
你们家餐馆地址? 这么牛逼哄哄的,那么我们帮你们广而告之这个“穷鬼滚蛋”宣言好不好? Silverwing 发表于 2022-06-17 16:27
不理解隔壁楼点外卖自取也要18% 的小费 否则就是不decent 七七曲奇 发表于 2022-06-17 17:30
回复 31楼heartone的帖子 确实利润可观 有个朋友 在黑人区开了一个小小的只take out only 的小饭馆, 就一个窗口取饭, 黑人要么不给小费, 给也给的很少, 但就开了短短几年, 全款买了房, 买了2辆车, 老婆全是L V及以上.. 他说了, 疫情这两年, 生意尤其好 fmsunshine 发表于 2022-06-17 17:48
我现在好困惑啊。 所以20%是多还是少了? 还是平均水准? 另外,所以如果吃饭有service fee 的,就不要付小费了吗? (我一直以为service fee 不是给waiters 的? 所以还一直给小费 on top service fee ). 半个马和甲 发表于 2022-06-17 18:29
1)我坚决认为劳动光荣,工作没有高低贵贱之分,餐馆工作人员也是我们working class 的一员,辛勤工作值得尊重。 2)在美国,长期以来,餐馆老板不愿意多给工资员工,员工眼巴巴地看着小费,这是餐馆老板把自己跟员工的矛盾转化为餐馆员工与顾客的矛盾,这是非常有毒的关系。 3)就我所知,不少的餐馆服务生,都是非常势利眼的。我刚来美国时在一个中国人不多的大学城读书,为了休息和社交经常去一家中国餐馆,久而久之就跟他们混得很熟了。我经常听见他们说“某某人吃的多---这是有自助餐和点菜的餐馆,某某人很小气,给小费少,不想帮他们收碟子。他们也常常judge某些人:别看是医生,小费给的跟老莫一样多;别看穿的fancy,消费给很少;吃得多,小费给的少;某某又来了,很讨厌。。。 4)疫情以来,大部分人都想着餐馆不容易,自动多给了小费,外卖也给小费了。 5)慢慢就变质了,现在,我们这个城市,菜价涨了70%以上,有些涨了100% 以上,服务很差,菜做得难吃,量还很少,小费却强制性要10%,20%, 25%。 6)有些卖快餐的,比如说Subway,就是三文治,去买东西,服务员拉长个脸,好像欠了她两万吊,还好意思要小费。本大妈意志坚定,坚决按“0.00”。有些自取外卖也要给小费,后来我学精了,先问有没有强制小费,有的话就不order了。 7)众所周知,餐馆老板的利润可观,做餐馆的都比较有钱。劳动致富,应该的,恭喜发财。但在新的形势下,也许餐馆的盈利模式要改了,不要再过于压榨员工,多给点底薪他们,让利给劳动者,自己也不少赚。但是,很多餐馆老板死活不肯让利,硬生生逼得餐馆员工眼巴巴地盯着小费,加上人心无厌足,怎么给小费也不满意。 8)今天,我才知道,我一向给的18%和20%小费竟然被category成不好的客人。去吃个饭本来就是为了轻松愉快,却还要受有关人员的白眼,这是为什么呢? 9)我知道,大部分国人,给小费都是中规中矩的,我自己一向以来都用计算器算出18%或是20%,一般人也会给15%,极端的不多。我认为这是合理的,也是得体的,现在才知道,有些餐馆工作人员希望客人给100%的小费。如此,何不去高级会所去做,富豪们钱多大方(也许吧,但我知道大部分也没那么大方),一高兴就送一辆宝马,特斯拉,或是写个一万块钱的支票。我们大部分人都是劳动谋生的中产阶级,既要考虑退休的财务,也要付孩子的学费,还要考虑老年时的医疗照顾,不少人还要赡养老人。一般来说,在用钱方面不能小气,但也不能任性,穷得瑟。 10)检讨一下自己。其实我并不是很喜欢外食。疫情后,地方有关组织还动员大家支持local business, 叫大家多去吃饭外卖。自己付小费没有特别大方,但也算中规中矩。今后就多点在家里吃饭吧,也算是未雨绸缪,应对可能的经济萧条。 纯属看了餐馆老板的小费帖子,不吐不快。 深秋2020 发表于 2022-06-17 15:41
"我一向给的18%和20%小费竟然被category成不好的客人" -- really? 我一般都是给20%,现在自己取外卖不好意思 也都是至少给18%小费(因为他们眼睛就盯着你的笔呢),原来餐馆还是不满意啊,这个疫情把他们惯坏啦 AzureOcean 发表于 2022-06-17 16:09
自己取外卖还给18%?, April4 发表于 2022-06-17 19:25
属于不太好的 Wanfeiche 发表于 2022-06-17 18:39
我因为被强迫收小费这个事。已经不去店里吃饭了。 最搞的一次饭店老板娘给我脸色看,因为用doordash订餐,去取饭的时候老板娘很不高兴:“你为什么用doordash怎么不直接从我们家订”咄咄逼人的样子…我用哪家干她何事?花钱吃饭跟欠她钱一样,这种事出一次,那家店就永远上了黑名单。 去奶茶店和蛋糕店,都是直接18%最低小费,去过之后也不再去了。 也不是真的付不起,但是本身价格已经很高,还要被迫付一堆不想付的,我也忒抹不开面子,选不了0,那就不去了呗。 shirley951951 发表于 2022-06-17 23:57
小费问题这么多帖子,看来经济危机的确开始了。我是只要别人提供给我服务,我就付小费,去星巴克也是。 冰西瓜 发表于 2022-06-17 16:37
这老板娘真是不会说话。Doordash向商家买家同时收取费用,商家为了成本常常要在菜价上加价。直接订餐价格会低一些双赢,结果老板娘口气太差搅黄了 Perseus2000 发表于 2022-06-18 00:21
就证明不差这一单呗。 你自己当过老板就zhi到,最怕cheap ,difficult的客人了。宁愿不做他们生意。 双向拉黑最好。 yshe 发表于 2022-06-18 00:53
我认识的开餐馆的也是,疫情反倒赚的多了,挺奇怪的。感觉国内餐馆的都受疫情影响很惨 明朗少女 发表于 2022-06-17 17:49
开餐馆应该赚的挺多的,我们这里中文学校的华人们一提起开餐馆的老板娘都是崇拜的口气🤦♀️ 芸飞扬 发表于 2022-06-17 18:09
service charge 跟小费还是不一样,小费最讨厌的是不明码标价而人心不知足,你付20%可能还被嫌弃没付100%, caribou 发表于 2022-06-18 09:52
其实你们大家反应过激了,那个贴也就是帖主自己的观点,你们自己出去吃饭难道给正常的小费被鄙视了? 至少以我这么多年吃饭的经验,特别是有些经常去的餐馆,脸熟的服务生都挺客气热情的,特别是亚洲服务生。我也就是给最正常的小费,疫情前中餐15%,晚餐18%,疫情后中餐18%,晚餐20% 旅游景点一锤子买卖的地方体验差一点,那个service charge的最后一次吃体验也不太好,找服务生要点东西莫名惊诧的样子,不过不知是老板临时来搭手还是中东男人的原因 数量运动 发表于 2022-06-18 14:09
她在pua大家,你难道不觉得吗? NJ橘猫 发表于 2022-06-18 14:38
谢谢。 人同此心,心同此理。 大部分国人,尤其是读书来的人,都是要体面的,不会给太低的小费,但也不要指望我们给100%的小费。 我们也是劳动人民,认真生活和工作,不敢得瑟任性的。 深秋2020 发表于 2022-06-17 15:50
还有鸡贼的,收个18%小费,下面再空出一行让你填小费Haishikankan 发表于 2022-06-17 16:38
纯属看了餐馆老板的小费帖子,不吐不快。
谢谢。 人同此心,心同此理。 大部分国人,尤其是读书来的人,都是要体面的,不会给太低的小费,但也不要指望我们给100%的小费。 我们也是劳动人民,认真生活和工作,不敢得瑟任性的。
美国的小费制度是该改革了。 就把服务费加到菜的价格上。
明明是老板和员工的矛盾,却变成餐馆员工和顾客的矛盾。 原来,对18%的小费竟然如此的不满,被各种评论。
特别害怕有不满的员工吐口水在dishes,不敢去吃了。
这种收service charge 的我们这里也有,疫情前18%, 现在20%,不分午餐晚餐,和小费其实一样
这话说的,她又没眼红餐馆赚钱多。不就是在说以后不去餐馆了吗? 我是穷人,我也知道自己没那个本事赚餐馆的钱,就不去了呗
有的餐馆强制小费后有的顾客不注意又另给了,这种情况餐馆多数都是装聋作哑,暗地里偷着乐。。。
外卖自取不要给小费的,因为本身外卖的量就给的比堂食少不少
你要说改革医疗,那是壁垒重重。你当医生当部长恐怕都改不了。
要改革餐馆小费制度,那门槛太低了。你办一个不要小费的餐馆即可。初期成本不超过20万,华人网很多id都能办10家。
完全不一样。明码标价的。不受人冷眼不被人非议。
我倒是不怕别人judge,judge谁不会啊,但是怕别人吐口水在菜里😂😂
对啊。餐馆非常民主啊。 你不喜欢就别去。 你觉得开餐馆赚的多就可以在人家隔壁开一家,少赚点对员工好一点跟他竞争。 完全不需要“提意见”。 别人做的不对他们自然会收到市场的惩罚的。 用钱投票就可以了。 餐馆绝对是这个世界上最民主最自由的地方了。
里面有句话最喜欢: if business owner can not pay its employee enough, then this business SHOULD NOT EXIST!
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人家已经决定不去了,现在不就是闲的在网上发帖吗? 跟咱俩在做的事情一样
你们家餐馆地址? 这么牛逼哄哄的,那么我们帮你们广而告之这个“穷鬼滚蛋”宣言好不好?
这种也有人不喜欢呀,服务再差,你连想给15%-17%的权利都没有
旁边的帖子里就有人说,去了一个餐馆收了18%的service charge,直接被她拉了黑名单
对啊。我觉得楼主这样很好。让市场惩罚他们。不要花钱给自己找不开心。
我觉得开餐馆钱少事多太惨了。绝对不会开的。 这不是楼主觉得开餐馆赚的多吗?我才鼓励她开啊。
我不在这个众所周知里面
隔壁完全没有这么说过
确实利润可观 有个朋友 在黑人区开了一个小小的只take out only 的小饭馆, 就一个窗口取饭, 黑人要么不给小费, 给也给的很少, 但就开了短短几年, 全款买了房, 买了2辆车, 老婆全是L V及以上.. 他说了, 疫情这两年, 生意尤其好
我认识的开餐馆的也是,疫情反倒赚的多了,挺奇怪的。感觉国内餐馆的都受疫情影响很惨
这种非常幸苦也非常不安全,挣得完全是幸苦钱,绝对谈不上利润可观
所以20%是多还是少了? 还是平均水准?
另外,所以如果吃饭有service fee 的,就不要付小费了吗? (我一直以为service fee 不是给waiters 的? 所以还一直给小费 on top service fee ).
关门的可能确实生意不好,换名字的多是为了避税,一直报亏怕税局查。
属于不太好的
我一个美国朋友,出生在中部小镇,说她的高中同学墨西哥人。 都知道同学家里是开餐馆的,by default觉得开的一定是墨西哥餐馆 结果有一天同学带家里玩一看是个中餐馆。父母表示中餐馆take out business多,赚得多。
有一次客人给了我100%的小费, 老板开玩笑说以后他做 waitress, 让我做老板。 那个老板开了四五家餐厅, 身价几千万了
自己取外卖还给18%?,
外卖打包的, 带位的都是老板付足工资的, suppose顾客不付小费
我的天。 sh所以现在要给百分之几才算好呀?
谢谢
这老板娘真是不会说话。Doordash向商家买家同时收取费用,商家为了成本常常要在菜价上加价。直接订餐价格会低一些双赢,结果老板娘口气太差搅黄了
超市帮你装袋子的呢?
就证明不差这一单呗。 你自己当过老板就zhi到,最怕cheap ,difficult的客人了。宁愿不做他们生意。
双向拉黑最好。
哇 这层主的口气真是赶上北京公交车售票大妈了 祝你生意兴隆 顾客都是你的舔狗
你真搞笑,我用doordash哪里difficult 哪里cheap了?你嘴巴一张一合就胡说八道?来,你讲讲这个道理?还是你不知道什么是door dash?胡说八道也有个限度,还是你不认字不会思考?
这我很能接受
你这样的客户把他们惯坏了
service charge 跟小费还是不一样,小费最讨厌的是不明码标价而人心不知足,你付20%可能还被嫌弃没付100%,
takeout受疫情影响小。另外takeout别说黑人没多少人给小费的吧。
偷漏税吧,不然都是辛苦钱
其实你们大家反应过激了,那个贴也就是帖主自己的观点,你们自己出去吃饭难道给正常的小费被鄙视了?
至少以我这么多年吃饭的经验,特别是有些经常去的餐馆,脸熟的服务生都挺客气热情的,特别是亚洲服务生。我也就是给最正常的小费,疫情前中餐15%,晚餐18%,疫情后中餐18%,晚餐20%
旅游景点一锤子买卖的地方体验差一点,那个service charge的最后一次吃体验也不太好,找服务生要点东西莫名惊诧的样子,不过不知是老板临时来搭手还是中东男人的原因
她在pua大家,你难道不觉得吗?
有这个感觉,所以那个帖子我就不回了
我的意思是大家也不用扩展到所有服务员,至少我自己吃饭基本上没有特别不好的经历
体面对我没用 看了那个贴,对于本地一个态度恶劣欺负老年人的中餐馆我不准备给小费了
这种的最恶心
低档次的人真没救
辛苦楼主码字,赞楼主的发言