奶香浓郁，放三天都不会硬的酸奶小餐包

奶香浓郁，放三天都不会硬的酸奶小餐包！ 无油，低糖，作为早饭， 正餐主食， 零食都是非常棒的选择！家里有酸奶的朋友， 赶快尝试一下哦！

* 面包面团 :250g 厚酸奶; 3g 即发干酵母; 300g 高筋面粉; 3g 海盐
* 表面装饰（选做） 全蛋液 椰蓉 这款面团比较软， 采用摔打的揉面方式太合适不过了！ 顺便解压拉：）

* 烤盘尺寸: 28cm*20cm*6cm * 烘烤条件： 175摄氏度 烘烤25mins 小贴士 * 我永远都是建议用厨房称来称取原料哦。 体积衡量误差太大哦！ * 所用的酸奶要是浓稠型的比较好。 * 这款餐包柔软的根源就是加入的厚酸奶。 所以贴加量要足， 活成的面团是一个偏湿的面团。 * 因为酸奶的加入会让面包很柔软， 所以只需要一次发酵即可！非常省时省力。 * 表面可以撒一些蒜蓉， 帕马森奶酪都是不错的选择！
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方子最好重新编辑一下, 比如 材料在前, 重量在后, 或者面团后面加冒号, 这样不会看拧. 我一开始看成3g酸奶, 困惑...

方子最好重新编辑一下, 比如 材料在前, 重量在后, 或者面团后面加冒号, 这样不会看拧. 我一开始看成3g酸奶, 困惑...
蓝黛 发表于 2022-06-01 09:19

谢谢， 我调整了格式！

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