有HexClad锅的看过来（有局部大图，慎入）

这个是锅没有刷干净，还是涂层受损了？ 用了半年左右，主要手刷，偶尔进洗碗机。发现锅底越来越经常出现棕红色的痕迹（图一）。用洗碗海绵的软的那一面，轻轻刷一刷，可以刷下去一些（图二）。另外就是六边形的小块里面，有一些地方出现了白色的小点点（图三，图四）。 担心是涂层受损了，请大家帮忙看看。谢谢。 ------------ 看了大家的回复，更新下。 问我怎么用的：就是正常炒菜，偶尔炖一次肉之类。不是天天做饭，每周五六次吧。 怎么洗的：一般炒完菜，先晾凉了，然后温水泡泡，用洗碗海绵软的那面轻轻刷。之后用厨房纸擦干放灶台上。偶尔会进洗碗机，用的是China那档。 我印象里是糊了一次锅之后，就开始经常出现这种棕色的沉淀物质了。 好奇家里有HexClad炒菜锅的，用了半年以上应该是什么样子？有好心人给贴个图吗？

慎入

慎入
maobiao 发表于 2022-05-22 15:15

Thanks

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除了铸铁锅， 什么锅经得起这种造啊。。。

他家lifetime warranty联系客服免费给你邮寄个新的

本质上HexClad锅就是不粘锅， 不能超过500度的吧？

我也买了，还没开箱，看到你的图片，想把我的退了

应该是涂层受损....你干了什么?让它变成这样?好奇...

这锅不是号称没涂层吗！你用的也恁很了。钢丝球好好刷刷。没买这锅的也不用买了，没那么神奇

这锅不是号称没涂层吗！你用的也恁很了。钢丝球好好刷刷。没买这锅的也不用买了，没那么神奇
fukktuzi 发表于 2022-05-22 15:23

人家从来没说过没涂层！说明书上写着有涂层，但是用类似蜂巢形状的那种什么技术让涂层不容易脱落。 话说LZ你这确定真身是Hexclad锅吗？我用了三四年都不会像你的这样啊。。。。你家平常洗锅是确定洗干净了再次使用的吗？

楼主你说得轻描淡写的，图片却是车祸现场啊。你咋用的这个锅？平时用刀子锤子洗锅吗？ 不管怎样，可以扔了。

这锅不是号称没涂层吗！你用的也恁很了。钢丝球好好刷刷。没买这锅的也不用买了，没那么神奇
fukktuzi 发表于 2022-05-22 15:23

当然有涂层，蜂窝里全是涂层，凸起的边缘没有。 我家里有一个，平时炒菜啥的的确不粘，但是有一次煎了个啥还是粘得厉害。 它家号称Life-time warrenty，LZ试试看能不能给换个。

人家从来没说过没涂层！说明书上写着有涂层，但是用类似蜂巢形状的那种什么技术让涂层不容易脱落。 话说LZ你这确定真身是Hexclad锅吗？我用了三四年都不会像你的这样啊。。。。你家平常洗锅是确定洗干净了再次使用的吗？
icyrosy 发表于 2022-05-22 15:35

我买的是pot, 纠结要不要退啊？还没开箱，但楼主的图片真的很劝退

扔了

这是用来炒菜的锅吗？什么用法能把锅用成这样，好奇

应该是涂层受损....你干了什么?让它变成这样?好奇...
DSL925 发表于 2022-05-22 15:20

什么也没干，就是正常炒炒菜，偶尔炖个肉之类。。而且还不是天天炒，每周会买一两天外卖。

这锅不是号称没涂层吗！你用的也恁很了。钢丝球好好刷刷。没买这锅的也不用买了，没那么神奇
fukktuzi 发表于 2022-05-22 15:23

有涂层的，只是说不容易掉。从来没敢用过钢丝球，都是洗碗的海绵软的那面，轻轻擦的。

人家从来没说过没涂层！说明书上写着有涂层，但是用类似蜂巢形状的那种什么技术让涂层不容易脱落。 话说LZ你这确定真身是Hexclad锅吗？我用了三四年都不会像你的这样啊。。。。你家平常洗锅是确定洗干净了再次使用的吗？
icyrosy 发表于 2022-05-22 15:35

是呀，洗干净了，再用厨房纸擦干。 回想了一下，应该是有一次糊锅了，之后就变的特别容易出这种棕色的东东。所以HexClad一次也不能糊？

这锅我买了一套 后悔。不沾效果不够好，煎鱼还是沾

看到煎鱼粘锅，有涂层会掉，坚定了继续铸铁锅的决心。

谢谢楼主给我拔草了

拍照email给客服可以换一个新锅，我就换过

楼主，你家人是不是力气比较大？ 好像力气大比较费东西。否则很难用成这样。

想要不沾，油里放盐啊，什么锅都行

普通不粘锅用成这样都不容易，难道你糊锅了也没泡泡刷几下就直接丢洗碗机？

是呀，洗干净了，再用厨房纸擦干。 回想了一下，应该是有一次糊锅了，之后就变的特别容易出这种棕色的东东。所以HexClad一次也不能糊？
eastsidesleepy 发表于 2022-05-22 15:49

糊了锅之后没有洗干净吧。试一试小苏打面膜法

锅铲是木头的还是金属的？

你这怎么都看不出来每次用后有洗的样子。。。 上面貌似沾了一层碳化的脏东西
先放点水，烧开，然后趁热刷锅，把上面那层碳化的东西洗掉，才能看出来底下的涂层被破坏了多少。。。 不过多半是没救了，换个锅吧

可以免费换吧？我用了三年，天天用，偶尔认真刷，偶尔冲一下，现在还很好。你这个看起来涂层坏了

我觉得是没洗干净，但是细节图有些地方看上去是把涂层洗掉了。我自己的炒锅就是因为洗的太用力，把涂层给洗掉了。我也懒得去claim warranty 或拿去Costco退了。我感觉这锅质量也就那样，不会再用这个牌子的炒锅了。这个牌子的平底锅，我觉得还是好用的。

用了几年几乎天天直接放洗碗机洗，现在好好的

这个锅和我买的国产康巴赫很像啊，是不是就是一个牌子？也是六边形的小块锅底，这个锅不能用太大火高温爆炒，不能用不锈钢锅铲，不能用钢丝球清洗。

楼主这锅感觉是用完了没洗干净，再用就烧糊了。涂层在污垢下面呢。

还是铁锅好。

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这玩意就是智商税 不沾程度差于不粘锅 所谓的涂层不脱落也就是设计师的幻想 幻想靠那六边挡住锅铲的侵袭 我估计他家连原型锅的试验都没做过

估计是炒菜时温度太高了。不能用太大的火，不然这个锅受不了。

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这玩意就是智商税 不沾程度差于不粘锅 所谓的涂层不脱落也就是设计师的幻想 幻想靠那六边挡住锅铲的侵袭 我估计他家连原型锅的试验都没做过
lavinder1 发表于 2022-05-23 10:28

那我赶紧把我的退了

我家也有这个锅，不能用太大的火爆炒，一般的炒肉，炒蔬菜还是很好用的。而且很好清理。

所以六角形里面的涂层是都被洗掉或吃掉了，对吗？

是用了金属锅铲了吧。 朋友家也有这个锅，应该有一年多了，天天用，还是跟新的差不多。

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我的用了一年多了，完全没有这种状况呀。楼主你试试用Barkeeper's Friend白色粉末来清理，就会很干净，然后要不时season一下，就是放点食用油，高温到差不多冒烟时关火，等放凉了把多余的油擦掉。我一年多前买了一套这个skillets， 和一套汤锅，都还挺好用的。

不知为啥，被高赞回复看笑了。。。 基本糊过的锅，有涂层就毁了吧？你这不是清洗的问题，是烧糊过。。换个新的吧

是呀，洗干净了，再用厨房纸擦干。 回想了一下，应该是有一次糊锅了，之后就变的特别容易出这种棕色的东东。所以HexClad一次也不能糊？
eastsidesleepy 发表于 2022-05-22 15:49

不粘锅/有不沾涂层的锅糊了就不能用了额

hexclad我都直接铁丝球刷的，用快3年也不是你这样的。这个锅要用铁丝球刷

楼主是不是力气很大呀？你觉得轻轻洗但其实已经是重拳出击了，要是用力洗锅子都会洗碎八瓣。我没别的意思，真的是纯好奇。 因为按你描述的，我对待我家任何锅都没有那么上心，也没坏成这样子。锅沿那一圈都黑焦了是怎么回事？糊锅了一次按理说锅沿也不至于这样啊。真是想象不出来。

听说有涂层的锅，不能在洗碗机里洗，不知道是不是这样

lz家的锅是这样的，估计厨房也没法看。

早可以扔了

我家的同一款锅用了两年半了，还挺好的呀。 锅缘上确实是有一点黑色的暂时洗不掉（但我洗锅时不敢大力刷，更不敢用钢丝球刷）

不能进洗碗机吧。

我觉得这个锅真的是用来交智商税的