【巧克力小餐包】浓浓的巧克力香味！一款吃了就忘不了的小面包！& 晨光里的早餐

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/scRAXd9OePI?showinfo=0


面团材料 ： 全部烫种 、高筋面粉 430g、可可粉20g、巧克力酱25g、牛奶 100g、无糖酸奶 100g、鸡蛋 2pc、糖 50g、酵母 5g、盐 4g、黄油 45g 烫种 : 高筋面粉 50g、糖 5g、盐 1g、开水 50g 方子中的量可做一盘28*28cm的小餐包或两个450克的吐司 放入预热好的烤箱，350°F(175°C）烤25分钟左右。烤到10分钟左右时表面覆盖一张锡纸。

周末起了个大早，把早餐搬到了院子里。喝着咖啡，听着鸟叫，看松鼠在电线杆上鬼鬼祟祟不敢下来，摘一些桃子，边吃边看着这有点乱糟糟、但生机勃勃的院子，满足！

哇！太赞了！看馋😋！请问LZ烫种怎么做呀？

烫种是个啥？

烫种： 高筋面粉 50g+糖 5g+盐 1g、倒入滚水 50g，搅拌成面团，放凉后用

回复 5楼玫瑞屋的帖子
谢谢🙏

wow好豪华的餐具