超好吃的【肉松蛋糕卷】不开裂不掉皮 ，做法简单看这里（图文+视频）

用自己做的肉松做【肉松蛋糕卷】，微甜中透着肉松微微咸的香味，吃起来口感特别赞，做法也不难，大人孩子都超喜欢，做法分享给大家。
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https://www.youtube.com/embed/UuUDv3uvUU8?showinfo=0 所需原料： 食用油50g 牛奶 50g 食盐 2g 蛋黄 5个 低筋面粉 60g 蛋白 5个 柠檬汁或白醋 1茶匙 白糖 45g 做法划重点： 一、5个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清冷冻，蛋黄和食用油、牛奶、低筋粉混和，搅拌成糊状

二、蛋清加柠檬汁或白醋和白糖打发，与蛋黄糊混合均匀，倒入烤盘中抹平表面，撒上肉松

三、烤箱提前预热，140摄氏度烤30分钟，适当冷却后铺上打发的奶油，撒上一层肉松卷起，完全冷却后切片即食

成品特点： 口感绵软，微甜中透着浓郁肉松香，超好吃。

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回复 2楼wish2live的帖子
多谢观看！🤗🙏

赞！不开裂不掉皮。会掉渣吗？ 

看着就很不错

回复 4楼wenxuecity0824的帖子
必须掉渣！顺便掉口水…😄😄😍😍🙏

回复 5楼lyp9的帖子
感谢观看和喜欢！🙏很好吃，试试吧！🤗

mark

回复 8楼kaiselin的帖子
Thanks！

回复 4楼wenxuecity0824的帖子
必须掉渣！顺便掉口水…😄😄😍😍🙏
糖粒儿 发表于 2022-05-24 23:23

这个可以有~~~~~~~~~~~~~~哈哈哈