千层酥 酥皮点心 层层酥脆 开酥技巧分享

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/JYtVprIufG4?showinfo=0

有人认为。夏天不适合开酥，掌握了技巧，其实什么季节都可以做，






这个里面我加了花生酱 ，视频是语音的，我把能想到的都分享了，😃 希望给想学的朋友一点帮助

All purpose flour 中筋面粉 200g
Unsalted Butter 无盐黄油 25g
Salt 盐 2g
Sugar 糖 7g
Unsalted Butter 无盐黄油 100g
食材比较简单，做起来也不难 ，做蛋挞，各种酥皮点心都用的上
我的频道chaye Cooking ，欢迎进入频道查看更多
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/zIOQsZ4xgaU?showinfo=0
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/xhA2komHtj0?showinfo=0
系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/Q1M-NBA3R5A?showinfo=0

赞！好奇：113克你用了100克，那剩下的13克哪去了？

回复 2楼wenxuecity0824的帖子
切掉，下次用啊 这次用不了那么多啊

回复 3楼茶叶的一日三餐的帖子
好漂亮

回复 2楼wenxuecity0824的帖子
切掉，下次用啊 这次用不了那么多啊
茶叶的一日三餐 发表于 2022-05-16 22:17

13克又不够下次用，要切（100除以13等于）8次才能凑够100克。干脆那13克给我白口吃吧，简单明快哦，哈哈哈

回复 5楼wenxuecity0824的帖子
炒蘑菇可以用到，放冰箱又不占用地方

太厉害了

我就没做成功过 mark一下