以前我爸妈来看我，总说我吃的啥。还真的味觉会丧失，如果吃很多重油重盐。中部大部分就是那些欧美食物-牛排汉堡土豆泥还有一些咸油甜的东西。自己也没那么多精神做。后来就真的分不出好坏。可以超市难吃的蛋糕和炸鸡都觉得可以接受。。。。后来慢慢地开始搬来吃新鲜事物，更多是外卖的话也能更容易获取新鲜暖的食物，慢慢发现新鲜和冷冻，适当调味的区别。我挺佩服那些对食物有要求的。。 花的懒人料理 发表于 2022-05-12 14:02
众口难调。比如一个餐馆的食物。大家如何判断这个食物好吃呢？！ 在经历大半年味觉洗礼后，我终于开始分辨好吃难吃了。对，大农村时候真的好吃难吃吃不出。。味觉失灵。 我现在标准是：新鲜，不要过度调味，能吃到食物本身味道。加上温暖的温度。这些加一起，就是美食。 花的懒人料理 发表于 2022-05-12 13:33
你应该告诉你爹妈，味蕾主要成长都是18岁以前。你要是不能分辨好坏是因为18岁以前他们没给你吃好的和多样的食物。 Confuse 发表于 2022-05-12 14:24
这个我很赞同也。小时候是爸妈下班，经过市场买新鲜的食材回家每天自己做，那时候的生活方式就是这样。长大了我很能辨别食材是否新鲜，调味是否有香精调味剂（不过工艺与时俱进现在也有尝不出来的时候）等等。 最重要的是我很难接受冷冻食物和快餐类，能吃但是不能天天吃。所以自己经常做饭。虽然比较麻烦，但是自己家里吃得健康美味。孩子们在学校里习惯了汉堡比萨，但是也会说家里的homecooked food很好吃。前几天学网上发豌豆苗，清炒出来好香啊，俩娃抢着吃。有时候想哪天我钱多了第一件事就是雇个厨子。 trudily 发表于 2022-05-12 14:46
你应该告诉你爹妈，味蕾主要成长都是18岁以前。你要是不能分辨好坏是因为18岁以前他们没给你吃好的和多样的食物。
自己吃的东西 不知道 好不好吃？
这你就瞎扯了。。更多是受环境影响，过去十多年大农村，把味觉弄坏了。。加上自己也懒得做。养成再好的味觉，除非自己有精神一直做，否则很容易受环境影响。大部分中部西方食物都很难吃。
这个我很赞同也。小时候是爸妈下班，经过市场买新鲜的食材回家每天自己做，那时候的生活方式就是这样。长大了我很能辨别食材是否新鲜，调味是否有香精调味剂（不过工艺与时俱进现在也有尝不出来的时候）等等。
最重要的是我很难接受冷冻食物和快餐类，能吃但是不能天天吃。所以自己经常做饭。虽然比较麻烦，但是自己家里吃得健康美味。孩子们在学校里习惯了汉堡比萨，但是也会说家里的homecooked food很好吃。前几天学网上发豌豆苗，清炒出来好香啊，俩娃抢着吃。有时候想哪天我钱多了第一件事就是雇个厨子。
但是感觉爹妈不能背锅。。因为过去十多年就是自己生活，也不喜欢自己弄，所以速冻什么还有中部那些垃圾食品吃着吃着就丧失判断了。最近开始回归想起来的确被环境带偏了。