怎样快速做面筋（图文+视频）

面筋，可以用来扮凉菜，涮火锅，烤面筋卷，烧四喜烤麸等等，著名的西安小吃凉皮中也会加入一点手撕面筋条，蓬松多孔的面筋吸足了拌菜和凉皮中的汤汁，咬一口多汁美味，特别好吃！其实它的做法很简单，今天就来和大家分享怎样用面筋粉快速做出蓬松多孔有弹性的大面筋。
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https://www.youtube.com/embed/IcDpfp2sPgE?showinfo=0 原料就三样：清水，干酵母，和面筋粉 做法要点： 混合三种原料，抓捏成团，滤去水分，饧发1小时，上笼大火蒸熟，焖3分钟开锅，一个胖胖的多孔Q弹大面筋就做好了。





夏天就要到啦，快快动手做起来吧，用它拌凉菜，吃起来太过瘾了。 感谢收看，欢迎订阅、点赞、分享，感谢支持！

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好厉害

最爱吃面筋 ，改天试一试

回复 3楼Indulge的帖子
很好做的，一看就会。谢谢鼓励！🤗🙏🌹

回复 4楼Indulge的帖子
快试试，自己做吃起来特过瘾！🤗

马上就试试

回复 7楼elias的帖子
快试试，用不多的面筋粉可以做出一大块来，好吃！

学习了！改天试试

快试试！谢谢观看和喜欢。🙏🤗

赞！你的法子容易上手。

看起来好过瘾

回复 11楼wenxuecity0824的帖子
是的，这个方法灰常简单！