所以，吃虾要不要去虾线 - 2022年5月12日北美华人网存档 - 看帖神器

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楼主 (北美华人网)

白灼虾怎么去虾线？都是冲一冲就煮了，你们会去虾线么？

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都是矿物质吧，好东西。

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我妈会用牙签挑

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强迫症不弄干净，不想吃

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我一向去，但是活虾没弄过，感觉不人道...

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诚实的说，现在也没搞清楚虾线到底是啥😓😓就是洗洗就煮了

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煮熟了再用牙签剔除

眼见他起高楼

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都是矿物质吧，好东西。
Huanmin 发表于 2022-05-11 23:07

呵呵，富集的是重金属，谁爱吃谁吃

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活的虾虾线不好挑只能弄熟了再挑，冰冻的虾我一向是挑了虾线再做的。

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都是矿物质吧，好东西。
Huanmin 发表于 2022-05-11 23:07

额。。。你确定不是在搞笑。。。

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诚实的说，现在也没搞清楚虾线到底是啥😓😓就是洗洗就煮了
awang20546 发表于 2022-05-11 23:10

虾线不是虾的💩么，难道你们都吃了？？？

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我妈会用牙签挑
Cumberbitch 发表于 2022-05-11 23:08

感觉很难

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强迫症不弄干净，不想吃
cheekymaomao 发表于 2022-05-11 23:09

是有那么一点。。不挑的话老想着这事，但阻拦不了我吃。。。

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诚实的说，现在也没搞清楚虾线到底是啥😓😓就是洗洗就煮了
awang20546 发表于 2022-05-11 23:10

额。。就是poo poo

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活的虾虾线不好挑只能弄熟了再挑，冰冻的虾我一向是挑了虾线再做的。
qqfen 发表于 2022-05-11 23:16

冰冻的好去，但是活的不知道要怎么弄才好，楼上有说用牙签。。

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应该不是什么大事。想去就去。

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要在虾背上先切开浅浅一刀，挑出来。不过一般买处理好的。

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要在虾背上先切开浅浅一刀，挑出来。不过一般买处理好的。
枫丹白露发表于 2022-05-11 23:28

正确，切一刀后用水冲一下就去掉了。

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吃虾的💩吗……

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哎，楼主太会挖坑了，你直接说poo 💩 好不好，🥺，这下子全天下都知道我家把这玩意儿吃了晕死过去😢

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从不挑，难道你们都挑海鲜的便便吗？鱼怎么挑？蟹怎么挑？还不是一样吃了

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比较大的虾可以很容易挑出来，不挑的话心里很膈应。

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从不挑，难道你们都挑海鲜的便便吗？鱼怎么挑？蟹怎么挑？还不是一样吃了
whatiget 发表于 2022-05-11 23:45

这不是扯么，鱼的便便是排出体外的，蟹腿里也绝对没有便便，跟虾能一样嘛真是的

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牙签掌握不好，我都是用剪刀剪的

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回复 23楼magnoliaceae的帖子
虾的便便从来不排出体外？不憋吗？

hellosmallworld

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回复 23楼magnoliaceae的帖子
虾的便便从来不排出体外？不憋吗？
willway 发表于 2022-05-11 23:55

排啊，但是不会彻底排干净，黑的虾线是肠道里的残余便便。人死了肠子里也都是便便。

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从不挑，难道你们都挑海鲜的便便吗？鱼怎么挑？蟹怎么挑？还不是一样吃了
whatiget 发表于 2022-05-11 23:45

…你吃过鱼吗？

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必须去掉，那是肠子。

大鱼吃小鱼

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吃虾就是为了省事啊，一个个挑虾线太费劲了，闭着眼睛吃。

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一定要挑，不挑没法入口，满嘴沙子. 越新鲜的虾越容易去虾线.（不会挑虾线的可以去看YouTube，胜凯师的柠檬虾那一集）如果是活蹦乱跳的虾，煮白灼虾也可以吃的时候再把虾线去掉，但是其他虾一律要先去虾线再煮，否则煮完以后虾线就碎了，不好去了.

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要的

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Farm 养的虾，虾线非常的不明显

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回复 1楼onetopd的帖子
都是排泄物，谁吃啊

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煮前用牙签在尾巴那里挑去

心跳的希望

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自己做就挑，别人做的没挑我也吃

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不挑的话口感太差，有些会有沙沙的口感
有些冰冻虾是开过背的就不用挑，买的时候可以注意一下

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当然要啊，不去虾线我觉得吃着很臭

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我买的虾都有两条线要挑掉。背上黑线，还有肚上一根不知道是啥也是一根挑掉。吃个虾不容易啊

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吃生蚝的时候要不要去肚肠

爱吃香蕉的鱼

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从来都不吃有虾线的虾。

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各种贝类的肚子呢？尤其是青口，带着吃，还是只吃边边上的一点？

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虾都很少吃了

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吃鲍鱼、扇贝要不要去肝？我都是直接吃掉的

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吃不下去啊，很恶心的

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回复 1楼onetopd的帖子
吃普通虾不去虾线，小龙虾才会去，普通虾去了虾线做出来很影响口感

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很简单，在尾部用牙签挑出虾线，去壳的就背部中间划一刀

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买那种去过虾线的，Costco，whole food都有

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要去。我都买去了虾线的冷冻虾

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嗯，虾线是虾的消化道。

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虾解冻，用牙签从第三节挑出虾线，完全不影响虾的完整，可以搜视频看看。方便干净

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必须挑干净都是脏东西

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从不挑，难道你们都挑海鲜的便便吗？鱼怎么挑？蟹怎么挑？还不是一样吃了
whatiget 发表于 2022-05-11 23:45

鱼肚子里面的东西你都吃掉了吗？？？

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牙签挑一挑就出来了

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虾是底层生物。吃腐食的。所以最好把虾肠子去掉。
其实这还不是最大的危险。
最大的危险是，虾如果是人工养殖的。那么虾吃进了很多激素食料。
这些激素食料，会让小孩提前发育。

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回复 1楼onetopd的帖子
广府一代，虾都很鲜活，清水养一阵儿，虾线吐的很干净。所以白灼是不去的。我小时在街市买的虾，从未见过、也没去过虾线。
后来去了北京，才看到了传说中的虾线。必须得去啊。90年代末在北京生活了两年，菜市场买到鲜活虾的时候屈指可数，而且超贵。但只要是活的，虾线基本没有。不知后来物流发达，北京活虾是否很容易买到？

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明显的当然要去，不然口感很恶心

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海边的人基本不去虾线，哪那么麻烦

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不干不净吃了没病

加珍珠的奶茶

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要你剔一次就知道多脏了

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白灼虾怎么去虾线？都是冲一冲就煮了，你们会去虾线么？
onetopd 发表于 2022-05-11 23:06

当然要去掉呀

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虾线是背上那一条么，腹部那条是啥

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还有头部连着虾线的胃也挤出，才真的干净

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在美国没吃过有虾线的虾，都是图方便买Costco冻虾。以前在国内吃的时候看到会挑一下。

笑笑哇哈哈

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我直接连屎都吃剥的累

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兴趣来了弄一弄，懒的时候就直接吃了，其实差别也不大。

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牙签弄起来很方便但是外面餐馆吃的的白灼虾也没人挑虾线吧

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吃之前一定要挑掉。

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白灼虾怎么去虾线？都是冲一冲就煮了，你们会去虾线么？
onetopd 发表于 2022-05-11 23:06

看虾
但是一般要挑的吧否则牙掺

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虾线是背上那一条么，腹部那条是啥
尜尕发表于 2022-05-12 18:27

腹部那条是神经这都有人点赞。。。。