建议家里腌些咸柠檬

建议家里腌点咸柠檬，我是2020年在本版某位mm发帖说咸柠檬治喉咙痛很有效下腌的，今年喉咙两次不舒服都是含咸柠檬片治愈的，每次用不到两颗就好了。队友开始不用，见我喉咙好的快，也含了两片，也很快不痛了。两次喉咙痛都测了，不是covid。 我做的不太讲究，比较讲究的mm可以考古一下之前mm发的帖子 1）小的青柠檬一袋，洗干净，晾干或者用厨房纸巾吸干表层的水分 2）烧开水，凉凉 3）干净的密封罐一个 4）将小青檬放进罐子里，加入盐，我大概加了1/3罐平常用的食用盐，盐放少了会发霉 5）加入凉白开至没入青檬 6）密封，贴上日期，放在避光阴凉处，厨房壁橱里就行。

远水解不了近渴啊……上次我看到版上有人这么建议时就开始腌了，到现在盐都还没化光。听说这东西至少要等半年？

远水解不了近渴啊……上次我看到版上有人这么建议时就开始腌了，到现在盐都还没化光。听说这东西至少要等半年？
coalpilerd 发表于 2022-05-11 20:31

是要至少半年。

怎么腌？

用的什么盐？我刚查怎么说要用腌制盐，不能用食用盐？

给个方子啊。。

十几年前腌过，后来全扔了。死咸怎么含得住，泡水也又咸又难喝，我还是吃盐口重的

春天来了到处都是蒲公英，咳疾良药。

我腌了 但是可能盐放多了 根本没法吃啊 大家都怎么吃的？要用水吧盐洗掉吗？

含服？这么齁儿咸的东西，泡水都只能用一点点吧？

具体说说怎么做吧

我腌过。但对咳嗽没用，反而引发咳嗽。也许是我腌得不得法，或者这东西对我无效。

我腌过。但对咳嗽没用，反而引发咳嗽。也许是我腌得不得法，或者这东西对我无效。
bw376 发表于 2022-05-11 21:01

被灭草了。网上流行的盐蒸橘子，说是止咳妙药。我试了，也是咸的发苦，感觉对我没用。

春天来了到处都是蒲公英，咳疾良药。
宫迷 发表于 2022-05-11 20:37

蒲公英很多，但是不会做…

黄柠檬还是青柠檬？

黄柠檬还是青柠檬？
leilei 发表于 2022-05-11 21:35

传统是青柠，但是也有人用黄的。

我收到过一瓶腌制了七年的。夏天混汽水当饮料喝了。

吃喉糖不行吗

我收到过一瓶腌制了七年的。夏天混汽水当饮料喝了。
森林森林 发表于 2022-05-11 22:05

怎么样？好喝吗？

怎么样？好喝吗？
Cinderella_smile 发表于 2022-05-11 22:07

好喝，推荐

2020年的时候腌了，不晓得怎么回事，全长霉了，只能扔掉。 我觉得喉咙痛嗓子不舒服要感冒的样子，吃一片zink，马上第二天就好

楼上几位的质疑没错 咸柠檬就是那种让你怀疑人生的味道

用的什么盐？我刚查怎么说要用腌制盐，不能用食用盐？
Red_violet 发表于 2022-05-11 20:36

一般食用盐就可以

十几年前腌过，后来全扔了。死咸怎么含得住，泡水也又咸又难喝，我还是吃盐口重的
bigface 发表于 2022-05-11 20:36

切片，一片大小跟quarter差不多，厚度一两毫米，含在嘴里的时候，汁一点一点的吸到喉咙里

含服？这么齁儿咸的东西，泡水都只能用一点点吧？
Cinderella_smile 发表于 2022-05-11 20:45

嗯，切片含的，味道没那么难以忍受的

还以为要打战了，咸柠檬顶饿

我觉得吃喉糖就挺好啊

金桔蜜和檸檬蜜也很好的～

我们家乡很喜欢用咸柠檬做菜，所以我经常会备一些

楼里姐妹别远水解不了近渴了， 就挤柠檬汁加蜂蜜直接喝，对喉咙很好。

梨子蒸川贝加冰糖对我有效。不知道川贝有什么副作用没。中药就是不明成分。

新鲜柠檬泡水喝一样好用

我是在weee上买的日本咸梅子，拿来做咸柠七，顶替咸柠檬，味道差不多的。

呵呵 就这？还不如煮金银花水呢

楼里姐妹别远水解不了近渴了， 就挤柠檬汁加蜂蜜直接喝，对喉咙很好。
subzero 发表于 2022-05-12 00:19

这是我家的常用方法。每年流感季节经常喝lemon honey water。如果有人感冒了或者流感就喝更多，对病毒感染导致的咳嗽和喉咙痛非常有效

我在网上学的，全部用盐埋住，不加水。
我就是切一片泡水喝，别的不知道，但是化痰。

我收到过一瓶腌制了七年的。夏天混汽水当饮料喝了。
森林森林 发表于 2022-05-11 22:05

我也是。自制咸柠七

远水解不了近渴啊……上次我看到版上有人这么建议时就开始腌了，到现在盐都还没化光。听说这东西至少要等半年？
coalpilerd 发表于 2022-05-11 20:31

不用等盐化光啊。。。不过我是纯用盐腌制的，没有加水。。。
我是泡水喝，加点蜂蜜，柠檬每次用半个，泡一大壶，要用勺把柠檬捣烂（不用特别烂）。。。

😓，家里有几瓶腌了十年以上的柠檬， 泡水喝吃过一次， 太咸了， 第二天脸肿的像个猪头。

不能新鲜的？一定要咸的？为啥啊？

咽炎的话，直接喝柠檬水，很管用。

曾经有一罐，还是自家柠檬腌的，也腌了好几年，没勇气尝最后丢掉了

回复 41楼qiuxiang的帖子
柠檬水是用哪种柠檬？把柠檬切片泡水喝？酸不酸？

咸金桔最好，泡水喝可以缓解喉咙痛

古人加盐是为了长久保存新鲜的青柠吧？ 现在一年四季随时能买到新鲜柠檬/青柠，为啥还要学古人加盐？

回复 1楼wenxinhemu的帖子
咸柠七 港式店里的饮料 我超爱

对我无效。试过。

同不理解是什么药理，为啥和自己的味觉过不去啊，lemon honey water喝着多舒服

不就是很多盐，高渗杀菌消肿吗，牙科10%的盐水漱口了解一下？牙龈发炎很管用啊。

我一直用蜂蜜腌的，冲温水也有效，

被灭草了。网上流行的盐蒸橘子，说是止咳妙药。我试了，也是咸的发苦，感觉对我没用。
newhouse2014 发表于 2022-05-11 21:31

盐蒸橘子还是橙子我也试过一次，根本入不进口

Costco 有Citron Honey Ginger Tea，那种一大瓶的配置好的蜜橘姜茶，挺好的。

古人加盐是为了长久保存新鲜的青柠吧？ 现在一年四季随时能买到新鲜柠檬/青柠，为啥还要学古人加盐？
pp00 发表于 2022-05-12 02:58

我猜是用高浓度的盐反复冲洗患处的意思

Vc 泡腾片，每次喉咙有点痒的时候我泡一片，基本第二天就没事了！流感期间的首选。

Mark mark

Vc 泡腾片，每次喉咙有点痒的时候我泡一片，基本第二天就没事了！流感期间的首选。
独牙兽 发表于 2022-05-12 07:43

请教VC 泡腾片是啥？ 谢谢先。

收藏了 多谢了

中东店里有腌柠檬罐头

用青色柠檬还是黄色柠檬？

我腌过。但对咳嗽没用，反而引发咳嗽。也许是我腌得不得法，或者这东西对我无效。
bw376 发表于 2022-05-11 21:01

盐会引发咳嗽

回复 56楼Cinderella_smile的帖子
Airborne，Costco就有卖，或者Vc 冲剂。

回复 56楼Cinderella_smile的帖子
Airborne，Costco就有卖，或者Vc 冲剂。
独牙兽 发表于 2022-05-12 11:51

感谢感谢

回复 41楼qiuxiang的帖子
柠檬水是用哪种柠檬？把柠檬切片泡水喝？酸不酸？
815 发表于 2022-05-12 02:26

就是普通柠檬，我一般用的是黄色的。 柠檬是酸的 ，泡水稀释了，喝着还好，不那么酸了。

赶紧进来学习。

新鲜的多好

谢谢楼主分享。收藏了。
入秋在costco买过一大瓶韩式的柚子蜂蜜茶。每天泡点水喝。的确嗓子非常舒服，没有咳嗽过。估计这种腌柠檬可能跟那个柚子茶是一个道理。

回复 8楼宫迷的帖子
双手赞成，我也是上火一吃蒲公英就马上好，而且随时能买到，实在不行去院子里找一下也能找到，非常方便。

mark mark,要放多久就能吃了？泡水效果一样吗？谢谢

是要至少半年。
五色祥云 发表于 2022-05-11 20:32

我的已经一年半快两年了，也难得拿出来泡水喝，纯粹当试验了，当然味道是不错的。

回复 1楼wenxinhemu的帖子
谢谢，可以试试

我家有一罐，腌的时候没什么事，就是柠檬和盐便宜，也没事，就腌了。 后来轻松放了5年。这两年我不知道为什么，开始咳嗽，有点严重。吃vc没用，我就想起来这罐东西，倒出来一点水，加热水，就这么喝下去。还是有效果的。 但确实非常咸。 第一次喝的时候，想想当年放了那么多盐，也没喝过吃过没经验，就放了两勺液体，那个咸啊。。后来就放了一勺。总之试着来呗。 最近还在打算做一瓶新的。因为这两年咳嗽太厉害了，好一点我就停了，停了又犯，把液体喝了大半了。得再备一点。 里面柠檬我还没动过。看阿曼达是用来做菜的。

盐蒸橘子还是橙子我也试过一次，根本入不进口
ellen_1010 发表于 2022-05-12 07:28

这个治疗咳嗽效果也很好。难吃是真的。 所有和盐有关的偏方都很离奇的难吃。 看上去无所谓，盐吗，不痛不痒的。

我家有一罐，腌的时候没什么事，就是柠檬和盐便宜，也没事，就腌了。 后来轻松放了5年。这两年我不知道为什么，开始咳嗽，有点严重。吃vc没用，我就想起来这罐东西，倒出来一点水，加热水，就这么喝下去。还是有效果的。 但确实非常咸。 第一次喝的时候，想想当年放了那么多盐，也没喝过吃过没经验，就放了两勺液体，那个咸啊。。后来就放了一勺。总之试着来呗。 最近还在打算做一瓶新的。因为这两年咳嗽太厉害了，好一点我就停了，停了又犯，把液体喝了大半了。得再备一点。 里面柠檬我还没动过。看阿曼达是用来做菜的。

feifeiblue 发表于 2022-05-12 14:53

你这是喝盐水啊。。。

你这是喝盐水啊。。。
hijklmn 发表于 2022-05-12 14:58

但是效果很好。前一天喝一次，第二天就好大半。 我是北方人，小时候没吃过这个东西。这两年也是第一次试。
我是资深咳嗽的，楼上那些方法，我这辈子统统都试过。vc那些搞不定才乱投医的。 蜂蜜柚子茶那种东西，完全就是没什么事喝糖水开心的。根本不治疗我这样的。。

求图。过几年会变色吗？

进来学习学习

头两年腌了，腌柠檬表面滑滑的，一直不敢吃。

回复 17楼森林森林的帖子
真的还能吃吗？我有一瓶好多年前腌的，一直既不舍得扔也不敢拿来吃😅

方子能说清楚些吗? 有几个问题：1.柠檬不切片直接连皮腌吗? 2."一袋柠檬"，这量很不清楚啊，"半罐盐"，如果是我家平时买那种，半罐是很多很多的盐啊，大半年都吃不完的啊，能不能相对准确的量化下? 3. 按我家买到的袋装柠檬和半罐盐，我估计一般的罐子都装不下啊。。。能给个实物图吗?

方子能说清楚些吗? 有几个问题：1.柠檬不切片直接连皮腌吗? 2."一袋柠檬"，这量很不清楚啊，"半罐盐"，如果是我家平时买那种，半罐是很多很多的盐啊，大半年都吃不完的啊，能不能相对准确的量化下? 3. 按我家买到的袋装柠檬和半罐盐，我估计一般的罐子都装不下啊。。。能给个实物图吗?
sunnymaggie 发表于 2022-05-12 18:50

不切片，洗干净晾干直接腌。腌多少看你的密封罐有多大。要用过饱和的盐水再添盐使罐底至少有一厘米厚的盐，盐多不容易坏，你也可以不用盐水，直接用盐埋住小青檬也可以。

网上好多咸柠七的做法，每次喉咙不舒服都喝。

回复 79楼bettercallsaul的帖子
当然能，用叉子取一颗出来，切片，加入7up或类似雪碧的饮料，非常好喝，喉咙不舒服的时候喝不要太有用。 网上搜一下咸柠七你就知道了。

不切片，洗干净晾干直接腌。腌多少看你的密封罐有多大。要用过饱和的盐水再添盐使罐底至少有一厘米厚的盐，盐多不容易坏，你也可以不用盐水，直接用盐埋住小青檬也可以。
wenxinhemu 发表于 2022-05-12 19:34

补充，如果想要腌得快一点，可以用牙签在🍋上扎些小洞

还以为要打战了，咸柠檬顶饿
Microdisney 发表于 2022-05-11 23:28

Hahaha, 😄😂， 我也是