来说说糖尿病患者日常生活中需要避免的高盐高糖雷区吧，欢迎补充

一、番茄酱 运用新鲜番茄搅碎作为烹煮食物的调味料，不仅富含维生素C，在糖分上的量也是没有问题的。然而，现在大多数人会选择用番茄酱来代替新鲜番茄。 市面上销售的蕃茄酱，大多有使用添加物调味，尤其含有大量的糖，热量也相当惊人。例如每100克的蕃茄酱会有超过20克的糖，热量就有81大卡，所以在不知不觉中，就容易让糖友吃下过量的糖分。 此外，蕃茄酱也是高盐调味料，钠含量非常高，一包10克的蕃茄酱，里面就约有120毫克的钠，一次加上两三包沾著也是高盐的薯条吃，很容易让血糖升高。
二、蚝油 市面上销售的蚝油中钠及糖的含量普遍偏高。调查显示，最高的一款样本每100克中含5克钠，以该样本计算，食用2茶匙，就已接近每餐的上限。 至于蚝油的糖含量差异颇大，有些产品含糖量不高，但调查样本中含量最高的则每100克含26.2克糖，以重量计算，即有1/4的成分都是糖。用蚝油佐味，显然是糖友要小心提防的地雷调味品。
三、沙茶酱 爱吃火锅的朋友恐怕绝对少不了沙茶酱这种调味沾酱，很多中餐店也喜欢使用沙茶酱拌炒牛、羊肉。但沙茶酱也是种热量极高，含钠量极高的危险调味酱料，因为制作过程中通常会加入大量的油跟盐，1汤匙的热量就有108卡大卡，钠含量也不容小觑。
四、乌醋 很多人认为，多吃醋有益身体健康，甚至还有专门吃乌醋拌面，却不知其实乌醋的钠含量也很高，1汤匙乌醋的钠含量高达280毫克，是沙茶酱的2倍，也比酱油和辣椒酱高。吃下过量的乌醋，恐怕也会让肾脏的负担增大。

还有teriyaki，烤肉酱，韩国辣酱。反正基本市售的亚洲口味的调料都要谨慎。吃什么先看label。

我比较喜欢用hot sauce,酸辣的，配料很少

糖尿病人注意饮食习惯也很重要，要细嚼慢咽

少吃 加工食品
美国的同学
感觉特别爱加工食品
另外美国的加工食品真多

面酱尤其升糖 辣酱就还凑合

酱油算吗？

面酱尤其升糖 辣酱就还凑合
chenshuise 发表于 2022-05-10 15:53

我喜欢意大利产的酱
意大利产的 比 其他国家仿制意大利的 要好很多

一、番茄酱 运用新鲜番茄搅碎作为烹煮食物的调味料，不仅富含维生素C，在糖分上的量也是没有问题的。然而，现在大多数人会选择用番茄酱来代替新鲜番茄。 市面上销售的蕃茄酱，大多有使用添加物调味，尤其含有大量的糖，热量也相当惊人。例如每100克的蕃茄酱会有超过20克的糖，热量就有81大卡，所以在不知不觉中，就容易让糖友吃下过量的糖分。 此外，蕃茄酱也是高盐调味料，钠含量非常高，一包10克的蕃茄酱，里面就约有120毫克的钠，一次加上两三包沾著也是高盐的薯条吃，很容易让血糖升高。
二、蚝油 市面上销售的蚝油中钠及糖的含量普遍偏高。调查显示，最高的一款样本每100克中含5克钠，以该样本计算，食用2茶匙，就已接近每餐的上限。 至于蚝油的糖含量差异颇大，有些产品含糖量不高，但调查样本中含量最高的则每100克含26.2克糖，以重量计算，即有1/4的成分都是糖。用蚝油佐味，显然是糖友要小心提防的地雷调味品。
三、沙茶酱 爱吃火锅的朋友恐怕绝对少不了沙茶酱这种调味沾酱，很多中餐店也喜欢使用沙茶酱拌炒牛、羊肉。但沙茶酱也是种热量极高，含钠量极高的危险调味酱料，因为制作过程中通常会加入大量的油跟盐，1汤匙的热量就有108卡大卡，钠含量也不容小觑。
四、乌醋 很多人认为，多吃醋有益身体健康，甚至还有专门吃乌醋拌面，却不知其实乌醋的钠含量也很高，1汤匙乌醋的钠含量高达280毫克，是沙茶酱的2倍，也比酱油和辣椒酱高。吃下过量的乌醋，恐怕也会让肾脏的负担增大。
asfgge 发表于 2022-05-10 12:19

我家从来不吃这些调理 安心了……

我推荐意大利的 DOP 食品
希望大家认准 原产标志　DOP！！　

意大利原产的食品，　质量很高很高
原料很简单，　在于原材料的高品质
不加乱七八糟的东西
希望大家认准　DOP　标志

马克下