西芹炒核桃仁（素）

西芹炒核桃仁 材 料：胡萝卜55g，芹菜1根，核桃8个，盐少许，生抽1勺，植物油适量 做 法： 1、芹菜洗净斜切段。 2、核桃剥出核桃仁，浸泡去皮。 3、胡萝卜洗净去皮切丝。 4、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水。 5、锅中少许油将核桃仁炒香后盛出。 6、重起油锅炒芹菜和胡萝卜。 7、加盐和生抽调味，加入核桃仁炒匀即可。