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红色贵气的红丝绒旋风蛋糕卷 配方做法无保留,包学会
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最新回复:2022年5月9日 19点45分 PT
共 (6) 楼
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Q
QGKitchen
大约 2 年
楼主 (北美华人网)
母亲节到啦, 来做一条红色贵气的红丝绒旋风蛋糕卷. 之前发过一期可可口味的,收到了一些反馈, 这一期把这些细节都一一讲解更加清楚。 尤其是怎么画 旋风图案会更加明显, 还有就是蛋糕卷掉皮的问题, 以及掉皮了怎么处理, 照样可以做出好看的蛋糕卷!这期应该是我最“啰嗦”也是最干货的蛋糕卷视频哦!跟着步骤来, 做出来的蛋糕卷柔软细腻, 卷起来摊开来再卷起来也完全没压力!大家一起交流进步!
蛋糕面糊稳定是关键
烘烤的时候我喜欢高温快烤, 低温烘烤可能看着很平滑, 但是戚风类的蛋糕,本身尤其冷藏之后就湿度很大, 高温快烤,出来更香, 更松软! 每个人的烤箱不一样 可以以烘烤时间为准 20-25分钟可以了
松软的蛋糕卷 就算没有夹馅 也完全没有问题卷起来, 卷起来之后, 躺平, 继续卷起来也没问题的!
我觉得重要的关键点都在视频中 后最后总结了 谢谢大家观看 母亲节快乐哦!
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/ek1nvO4-XEY?rel=0
W
Wiegehts
大约 2 年
2 楼
回去试试,谢谢
c
conniecook627
大约 2 年
3 楼
好漂亮,风风火火
j
jiayou345
大约 2 年
4 楼
beautiful
Q
QGKitchen
大约 2 年
5 楼
dingding
Q
QGKitchen
大约 2 年
6 楼
好漂亮,风风火火
conniecook627 发表于 2022-05-07 10:27
谢谢 一起加油!!
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松软的蛋糕卷 就算没有夹馅 也完全没有问题卷起来, 卷起来之后, 躺平, 继续卷起来也没问题的!
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/ek1nvO4-XEY?rel=0
谢谢 一起加油!!