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芥菜涼拌麵(素)
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最新回复:2022年5月5日 4点17分 PT
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y
yourbenz
2 年多
楼主 (北美华人网)
芥菜凉拌面 营养价值: 芥菜起源亚洲,是中国著名的蔬菜,欧美各国极少栽培。一般把它腌咸菜,但含有致癌物质。因此,吃新鲜的芥菜更健康。 食材:面粉、芥菜、盐、生抽、醋、糖、香油、麻油、胡萝卜、黄瓜、花生碎 做法: 1.芥菜洗净焯水,放入盆中加水揉搓; 2.将颜色变深的芥菜水与面粉和在一起揉成面团; 3.醒好面团后,用压面机压制成面条,煮熟过水沥干; 4.盐、生抽、醋、糖、香油、麻油调汁; 5.胡萝卜、黄瓜切丝与料汁、花生碎洒在面上。
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