芥末芝麻凉面（素）

芥末芝麻凉面 材料: 面条 200克、芥末芝麻酱 适量、辣椒粉3克、小黄瓜20克 作法： 1.取一汤锅，加入适量的水，待水滚后放入面条略汆烫，立即捞起面条泡入冰水中，再捞起沥干水分盛入盘中备用。 2.把芥末芝麻酱淋在作法1的面条上。 3.将小黄瓜洗淨沥干，切细丝撒在作法2的面条上即可。