清新酸辣荞麦面（素）

清新酸辣荞麦面 材 料：荞麦面200g，黄瓜1根，樱桃萝卜5个，陈醋、生抽、橄榄油、姜、香菜适量 做 法： 1、水开后放入荞麦面，煮熟后捞入凉水中备用。 2、碗中倒入醋，生抽，姜末，橄榄油搅拌均匀调成碗汁备用。 3、将荞麦面从凉水中捞入盘中，浇上碗汁，将樱桃萝卜和黄瓜擦成片放在面上。 4、最后摆上香菜即可食用。

颜色真好看！我一般会拌芝麻酱，香，而且多了一些蛋白质。

mark