再物价上涨情况下， 大家外食更多还是自己做饭更多

我现在完全自己做，物价上涨，饭店上涨也更加厉害，越来越不划算

我以前厨艺就还行，现在各种美食博主，美食视频那么多，又进一步提高了一下。
家里厨房的装备也越来越齐全。很多常规菜已经基本达到了餐馆水平。
像海南鸡饭，日本拉面，还有其他一些特色菜还做不好，想吃还得卖。

90%自己做，10%外食，不管有没有疫情，不管有没有通胀，我一向如此，外面的东西我吃了老是不舒服。

我自己做的原因主要是很多餐馆的水平太一般了 根本没动力去吃

RTO以后。。基本上公司定的中饭我可以吃两顿了。。ORZ 周末自己烧

周末照常外食，平时自己在家做饭。

我就好奇那些中餐馆翻倍涨价，最后会不会把自己玩死吗？大家都不去了，他还搞啥？

我自己做的原因主要是很多餐馆的水平太一般了 根本没动力去吃
bbalyssa 发表于 2022-04-19 13:56

同意。

我就好奇那些中餐馆翻倍涨价，最后会不会把自己玩死吗？大家都不去了，他还搞啥？
fallfall 发表于 2022-04-19 13:59

湾区这里，我觉得不会有这种情况发生。😅

自己做。主要我们这里没有啥好的中餐馆。还不如自己做的好吃。哎

我现在完全自己做，物价上涨，饭店上涨也更加厉害，越来越不划算
ylzhshx 发表于 2022-04-19 13:46

一半一半，非做饭达人，我们家里吃也吃很多半成品；吃饭是日常花销的小小头，大头还是房子

没变化，该吃啥吃啥，连口吃的都要省，活什么劲呀。当然我是厨房废柴，不能跟那些做饭达人比

买超市半成品

基本不外食了

以前一周外食至少四次，通膨后一周最多两次外食

湾区这里，我觉得不会有这种情况发生。😅
Night.Owl 发表于 2022-04-19 14:01

按照弯曲的收入房价水平基本普通中餐三四个菜$250-$300 都是可以承受的。还有很多成长空间。

都是自己做

和涨价前差不多。大部分时候自己做，忙的时候外卖

跟物价没关系。 非特别和必要旅行期间除外不外食。 餐馆的味道总体不如自己做的， 用料也没自己做讲究。
一例说明: 有客来访点中餐， 去了一家口碑尚可的川菜馆， 因客人周五不吃肉所以只点了海鲜。点了唯一的活鱼没货。 上菜后发现所有含鱼的菜全部是包浆鱼片， 换汤不换鱼- 其实连汤都没换， 换换配菜而已。 真心替他们尴尬

没变化，该吃啥吃啥，连口吃的都要省，活什么劲呀。当然我是厨房废柴，不能跟那些做饭达人比
alanbeil 发表于 2022-04-19 14:05

真没变化吗，没发现难吃了还吃不饱了吗？

外食和以前差不多，半成品大幅度增加。 涨价了，那就努力多赚点钱，没那闲工夫折腾吃喝。

必须自己做多啊，有次招待客人连续在外面吃了三餐把我腻得第四天 光吃白水煮青菜了

真没变化吗，没发现难吃了还吃不饱了吗？
bye2020 发表于 2022-04-19 14:17

我是说外食的频率，该出去吃就出去吃，餐馆涨得那点钱不在我考虑范围之内。难吃就换家馆子，量少就再多点一个菜。又不是天天顿顿吃餐馆，涨出大天去，每月涨的花销也完全承受得起

哎，说来惭愧，搬到高物价地方四年多了，当地华人多，各种吃的也应该算是全美数一数二的，下馆子的次数一只手数得过来，首要原因就是觉得贵，然后也觉得做得太一般，不值那个价。

不影响外食还是家里做，只是会一厢情愿的跟自己说既然涨价了就少吃点减肥，然后胖了5磅了。

觉得中餐馆油盐酱味精太多了受不了，不是朋友约我基本不去。自己做未必好吃，但胜在清淡健康点吧。

没变化，本来就不咋出去吃

我就好奇那些中餐馆翻倍涨价，最后会不会把自己玩死吗？大家都不去了，他还搞啥？
fallfall 发表于 2022-04-19 13:59

我们那里一个mall的food court，原先相邻的两个店，一个中餐，一个日本餐，menu差不多，后面同一个厨房同一个厨师，价格就是天差地别～～
中餐以前便宜的过分，是因为卷的厉害，都靠降价拉生意。现在大家都顶不住了，一起涨价，没人恶性竞争，玩不坏的～～

和以前一样。物价上涨不影响我的各方面生活质量。

量减少，还涨价，现在中餐馆都太不厚道了

外卖居多，尤其是午餐- 没时间做，跟物价无关。我感觉比疫情前外卖吃得多

前两天外食了一下 感觉 啊 好咸 …… 还是家里吃清淡健康

外食不光是涨价的问题，食物的质量下降的厉害而且量也少，让人很失望。

我就好奇那些中餐馆翻倍涨价，最后会不会把自己玩死吗？大家都不去了，他还搞啥？
fallfall 发表于 2022-04-19 13:59

总有傻子会去啊

自己做，食材用料都是好的，口味可以调节，照着小红书视频一步步来，总不会十分难吃 出去买，时间成本，开车汽油钱，付小费，吃的是不是开心，食物是不是满意

外食还有个问题，味精放太多，回家拼命喝水，肯定不能经常食用

惭愧，我家还是吃外卖多 自己不是不能做，但是自己做还是麻烦啊

有些想吃的菜外面餐厅不见得有卖，只能自己做 不过自己做食物对胃口也干净放心 就是麻烦一点

无论物价是否上涨都基本是自己动手做，但每周也会外出吃2-3餐，生活不能没有美食但健康更重要。

物价不影响我外食，但是我一直尽量控制外食次数，主要是从健康考虑

以前外食和自己做55开，现在主要自己做了，每星期就点一次外卖，偶尔和朋友去堂吃。 好多餐馆不光涨价，质量和口味也不如从前了，花了钱也吃不痛快。不光是中国馆子有这个问题，我们以前常吃的墨西哥馆子和美国馆子都有用料质量差的问题。

和大家的感觉一样，外卖的价格变贵味道变差，真不如自己做 简单的煎块肉也比外卖好吃

做饭必须要有时间。一天三到四个菜，我需要两小时。设想如果天天开车单程一小时回家再做饭，我肯定不乐意。

多数自己做，出去吃又贵又不健康。 昨天出去三人一人一碗越南粉，居然花了60多，前两年最多就40来块吧。

本来就是自己做的多 然后研究一下哪些速冻食品比较好吃

做饭必须要有时间。一天三到四个菜，我需要两小时。设想如果天天开车单程一小时回家再做饭，我肯定不乐意。
mimixixi 发表于 2022-04-19 17:00

对，做完了，擦桌子洗碗，擦地，洗锅，还得1小时。

我就好奇那些中餐馆翻倍涨价，最后会不会把自己玩死吗？大家都不去了，他还搞啥？
fallfall 发表于 2022-04-19 13:59

我也想过这个问题，但是没看到哪家餐厅倒闭，还是有钱人多吧

不介意自己做，主要是外面餐馆的饭要么不和口味，要么排队等起来浪费时间。

same as before.

还是需要外卖啊。一直吃自己/阿姨做的也腻味。

时间成本时间成本。。。自己做没两三个小时下不来啊

自己做，反正想吃的大多数在外面也买不到

我也想过这个问题，但是没看到哪家餐厅倒闭，还是有钱人多吧
小金猪 发表于 2022-04-19 18:01

的确 有钱人多。不介意涨价的还是大多数的。虽然因为涨价我几乎不下馆子了现在。但是中餐厅还是天天爆满。不差我一个客人

关键现在很多餐馆生意不好，导致食材不新鲜，这样顾客更少，恶性循环。

回复 1楼ylzhshx的帖子
我是因疫情初期的封锁给锻炼出来了， 发现不外食日子也能过得下去。 现在我们一周才一两次外食。

90%自己做。周末，或者工作午餐，或者太忙，会吃餐馆。 但整体来讲，餐馆又贵又不健康。油盐糖成分高。

自己做的数量没变，餐馆次数一半改成了半成品，只要是餐馆质量下降太多了。特别是川菜现在有各式各样的调料包煮出来和餐馆一样的味道，一样的好多味精防腐剂，但是至少主料的质量数量都比餐馆的好很多。

自己会做的实在是有限 其实外面吃也就那几家也烦了 真无奈

一半一半。其实不去中餐馆，外食也没有涨那么多。自己做也不便宜，材料都贵了

和通胀没啥关系，因为常吃的外卖好像没啥明显涨价，也许是因为我对数字不敏感。主要是喜欢吃的也就那几家，老吃也没啥意思，只能自己做。

我家蛋糕百分百不买了。一年给家人的八个生日蛋糕，外加给朋友的，各种节假日的，平均一个月得做俩奶油蛋糕。朋友夸我，实现了蛋糕自由。 饭有些还要外食。

一周外食两三次吧，家里做有时候也用超市速食，天天做饭有时候实在是黔驴技穷。

疫情前也基本是自己做，出去吃的不少但基本都是为了尝试新饭馆或者吃大餐，为了不做饭而点低档快餐之类的极少，疫情后好餐馆也没法去了因为那种餐馆不适合外带，就基本都自己做，其实并不难的

我的饭基本自己做，健身的人，健身餐只能自己做。老公和孩子还是三分之一吃外卖。

虽然想自己做为主但是眼看外卖越来越贵。而且没那么多时间。外卖也只是图个方便省事。。

主要是自己做 偶尔外卖一下 主要嫌弃人家肉不好

中餐馆完全不去了，自己做的比他们好吃卫生健康

去年有段时间吃外卖很多，那时价格确实便宜。有时中午不想做饭了也点个午餐送到家来。现在已经下不去手了。外面也尽量去店里pickup或者团购取货。

一周出去吃两顿

厨渣的我疫情期间学会了几个家常菜和烘培。现在大多自给自足，不外食了。

从今年年初开始天天公司给doordash daily credits就没做过饭 已经吃吐了 但是又小农不想浪费credits（当天不用即作废）也懒得自己做饭就一直在点外卖 明显人胖了一圈 好在月底就没了 终于要开始做饭了

跟价格无关跟质量有关，外面的越来越觉得不好吃

阿姨做。。。

好像每次出去吃中餐回来就拉肚子还不就是老想喝水。

吃不起了真的

中超涨价幅度大，所以很多食物都去美国超市买。就拿大蒜头来说，一袋四小个中超就要2.59，不如去Costco买一大袋5.99😭

中餐馆又贵质量又差，想吃都没什么可以点的

外卖都太难吃了

中餐没有翻倍这么夸张吧，涨了几块钱是有的，西餐也涨价了啊。现在还是每周两三次外食，天天自己做谁受得了

自己做多了才知道外面的很难吃。

我前两天去Costco去买大家推荐的那个鸭子。结果看到两个国人往购物车里搬了三大箱，还在不停地整理箱子，好往里面装更多，引来不少人侧目。。。除了是搞餐饮的进货，我想不出还有什么原因她们需要几大箱少说一百多包鸭子。。。去中餐馆点鸭子，搞不好他们就是把Costco买的热一热。。。

每天外食两顿 但中餐比例比以前大幅减少了 好吃的店到处都有 完全没必要死磕涨价比例高 质量服务都不涨的中餐馆呀

我前两天去Costco去买大家推荐的那个鸭子。结果看到两个国人往购物车里搬了三大箱，还在不停地整理箱子，好往里面装更多，引来不少人侧目。。。除了是搞餐饮的进货，我想不出还有什么原因她们需要几大箱少说一百多包鸭子。。。去中餐馆点鸭子，搞不好他们就是把Costco买的热一热。。。
rangbazhangfei 发表于 2022-04-20 11:30

我觉得是，最近去了我们这边新开的一家中餐。鸭肉全是鸭腿肉，我当时就怀疑是Costco的

自己做的是健康些。但是我们家熊孩子特别喜欢吃外面做的。口味重。自己做的，有意识少油少糖少调料。外面的就控制不了。所以为了换口味。让熊孩子多吃，还是时不时会外食。毕竟吃的和别的开销比起来，好像吃到肚子里，更合算。

我就好奇那些中餐馆翻倍涨价，最后会不会把自己玩死吗？大家都不去了，他还搞啥？
fallfall 发表于 2022-04-19 13:59

卖东西的永远比买东西的人更精明。

不涨价也很少外出 要么油多要么味精多要么太咸太辣 要么偷工减料……不知道是自己太挑还是他们做的太烂

吃外卖
自己做菜只是乐趣，如果变成家务负担，生活无味

卖东西的永远比买东西的人更精明。
liumao 发表于 2022-04-20 12:09

餐馆自己种菜养鸡？卖东西的也是买东西的。。。

大概50%外卖，35%半成品，15%自己从头做起

说自己厨艺好过餐馆，都是自己说
老公孩子也不敢得罪老妈，不然发飚 私下估计经常跑出去吃。

总有傻子会去啊
Temporarilycalm 发表于 2022-04-19 16:22

我就是这个傻子
今年买了2份，一共15.99美元 广东非物质遗产，银记拉布肠粉和生滚嫩滑牛肉 成都麻辣翘脚牛肉

99%自己做 纯因为外卖不好吃… 吃完了难受 狂喝水

试过几次买火鸭，烧肉，龙虾回来总感觉数目不对劲。

基本自己做，调料备齐，勤快点，基本想吃什么都能自己做，饭店现在涨价涨的离谱，味道也就那样！

60%外食，40%自己做。去年是90%外食（外卖），是真的吃不起了。晚饭动辄3个人上百，午饭两个人40-50，中午即使点个水饺，两个人份，加上服务费小费，也能奔40去。 所以今年减少了外食，再接着涨价，还得减。每次自己做饭都感觉省了好多钱。

我自己做的原因主要是很多餐馆的水平太一般了 根本没动力去吃
bbalyssa 发表于 2022-04-19 13:56

是啊，有的还太咸，就两家各有两三样比较爱吃的外卖，每家最多一周一次，再多就吃烦了

自己做的比重在增加。烤肉，烤鱼都实现自己做了。有些自己做不来的还是要出去吃。

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