尖椒扁豆絲（素）

尖椒扁豆丝  -材 料- 扁豆250g、红尖椒30g 生抽一勺、生姜小块 食盐、蘑菇精适量 -做 法- 1. 扁豆洗净，切丝，尖椒切丝，姜切末 2. 炒锅放油小火煸香姜末 3. 开中大火，放入扁豆丝不停翻炒约三分钟 4. 加一勺生抽炒匀 5. 放入尖椒略炒 6. 加约两勺水，盖盖小火两分钟。 7. 开大点火加半小勺盐和蘑菇精炒匀即可

看着很有食欲!

不错