美国EWG公布的，最新版12种最脏和15种最干净蔬果清单

“最脏12种蔬果”（Dirty Dozen）是指12种农药含量最高的水果和蔬菜，即使这些蔬果在彻底清洗后，农药残余分量也很高。
以下是2022年度最脏的12种蔬果清单：
草莓（Strawberries）
菠菜（Spinach）
甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜（Kale, collard, and mustard greens）
油桃（Nectarines）
苹果（Apples）
葡萄（Grapes）
甜椒和辣椒（Bell and hot peppers）
樱桃（Cherries）
桃子（Peaches）
梨（Pears）
芹菜（Celery）
番茄（Tomatoes）
“最干净的15种蔬果”（Clean 15）清单是EWG发现农药残留量最低的农产品，即使是常规种植也是如此。
这是2022年最干净的15种蔬果清单：
牛油果（Avocados）
甜玉米（Sweet corn）
菠萝（Pineapple）
洋葱（Onions）
木瓜（Papaya）
甜豌豆（冷冻）（Sweet peas，frozen）
芦笋（Asparagus）
蜜瓜（Honeydew melon）
猕猴桃（Kiwi）
卷心菜（Cabbage）
蘑菇（Mushrooms）
哈密瓜（Cantaloupe）
芒果（Mangoes）
西瓜（Watermelon）
红薯（Sweet potatoes）

需要削皮的的都干净 像菠萝

果然最脏还是草莓，大家都怎么清洗呀，我就盐水泡一遍再清洗

我还以为Kale和collard这些菜虫都不爱吃不需要农药

我去，这里面最脏的都是绿叶菜，最干净的菠萝对血糖非常不友好。得，该咋吃咋吃吧。
还有西芹，这个因为有味道，其实反而不需要那么多的杀虫剂的我记得。同理洋葱，最脏的是西兰花和花菜。

脏的干净的不都得吃？

昨天看了这个英文新闻 试验人员用了平时消费者采用的清洗方法，和削皮然后检测的。
好吃的，价格贵的很多都是dirty food 大家以后多吃大白菜，卷心菜，干净还便宜

看完以后我只觉得害虫和我的口味差不多

喜欢吃的水果都是dirty 😒 女儿天天午饭带草莓，这几年吃了多少农药😰😰

看完以后我只觉得害虫和我的口味差不多
苏小鬟 发表于 2022-04-18 09:56

哈哈

我去，这里面最脏的都是绿叶菜，最干净的菠萝对血糖非常不友好。得，该咋吃咋吃吧。
还有西芹，这个因为有味道，其实反而不需要那么多的杀虫剂的我记得。同理洋葱，最脏的是西兰花和花菜。
lovedarren 发表于 2022-04-18 09:43

你这个是不是记错了，21年的top干净蔬菜就有西兰花和花菜

需要削皮的的都干净 像菠萝
fmsunshine 发表于 2022-04-18 09:36

是虫子不爱或啃不到的比较干净。

水果，要削皮的都干净，苹果，梨，桃子这些估计他们不削皮，这些可以理解，可是为什么圆白菜，蘑菇，芦笋就是干净的，芥菜，甜椒，芹菜就不干净呢？

比较惊讶樱桃和桃子。桃子我记得以前看过用农药不多的，但是油桃nectarine 很招虫，所以农药残留很高。樱桃我自己种，非常招鸟儿，不是很招虫啊。

我看国内有卖蔬果清洗机有用吗

kale, collard这种菜为什么也不干净？

看完以后我只觉得害虫和我的口味差不多
苏小鬟 发表于 2022-04-18 09:56

笑死

比较惊讶樱桃和桃子。桃子我记得以前看过用农药不多的，但是油桃nectarine 很招虫，所以农药残留很高。樱桃我自己种，非常招鸟儿，不是很招虫啊。
Ruth 发表于 2022-04-18 10:13

超喜欢吃油桃。。

皮厚的就没毒。。。

需要削皮的的都干净 像菠萝
fmsunshine 发表于 2022-04-18 09:36

那苹果为什么脏？很容易削皮啊

没办法，只能尽量清洗吧，吃还是得吃

尽量吃可以削皮的水果蔬菜

果然最脏还是草莓，大家都怎么清洗呀，我就盐水泡一遍再清洗
lvyw 发表于 2022-04-18 09:41

草莓还是应该买organic，或者温室里特别种植的，普通草莓以前有报道基本就是泡在药水里长大的，太招虫了

自家种过菜的不得不问西红柿虫子根本不吃，为啥还要打药？为了增加产量？

那苹果为什么脏？很容易削皮啊
ebc 发表于 2022-04-18 10:36

苹果测过削皮的，没有太大区别。苹果非常招虫，非有机种植的用药量很大。

比较惊讶樱桃和桃子。桃子我记得以前看过用农药不多的，但是油桃nectarine 很招虫，所以农药残留很高。樱桃我自己种，非常招鸟儿，不是很招虫啊。
Ruth 发表于 2022-04-18 10:13

樱桃树叶很爱招蚜虫的，蚜虫和蚂蚁是好朋友，你要看见蚂蚁不断往你樱桃树上爬，就得查查果树叶子上有没有蚜虫

卷心菜包起来之前据说要打好多杀虫剂😓

樱桃树叶很爱招蚜虫的，蚜虫和蚂蚁是好朋友，你要看见蚂蚁不断往你樱桃树上爬，就得查查果树叶子上有没有蚜虫
Tina_tgif 发表于 2022-04-18 11:18

这倒不知道，我家玫瑰招蚜虫，樱桃树倒没有。

无所谓了
美国 是个很干净 环保的国家
特别是民主党

没想到kale collard这些会名列dirty dozen，我自己种好像不太有虫吃，我也不怎么吃。。。

所以那些脏的水果买有机的

没想到kale collard这些会名列dirty dozen，我自己种好像不太有虫吃，我也不怎么吃。。。
小青龙 发表于 2022-04-18 13:57

是啊，让我最惊讶的也是这两种。为啥会洒药？ collard我还是挺喜欢吃，bbq里side dish那种做法的。kale除了烤成chip，也可以当饺子陷儿，也还可以。一直以为这是很健康的蔬菜。

牛油果干净，那是因为带皮，这还需要研究？

我以为最脏的应该有西蓝花

我还以为Kale和collard这些菜虫都不爱吃不需要农药
ytwk 发表于 2022-04-18 09:42

菜粉蝶那个毛毛虫太喜欢kale了，我自己种的kale全都是毛毛虫。

没看到blueberry ，记得以前是在dirty dozen.

苹果和梨削皮的话还算最脏的吗？

毫无悬念草莓又蝉联榜首

没看到blueberry ，记得以前是在dirty dozen.
lilyal 发表于 2022-04-18 15:47

我家有blueberry，从没见过有虫子吃它。这个dirty不dirty的list到底怎么决定的？譬如西红柿在dirty list里面，可我家菜园里辣椒苗都要被虫子咬死了，旁边的西红柿苗还干干净净，啥虫子也没有，所以我很不明白为啥要给西红柿打药，难道是为了增加产量而不是为了杀虫？

郁闷，爱吃的都脏

回复 5楼lovedarren的帖子
中国人都煮熟了吃，无所谓

玉米和卷心菜不可能很干净， 不打药基本上虫子都啃光了。

是不是买organic的就没有问题了？？？

草莓要怎么洗才能洗掉农药？感觉自己吃了好多农药了

看完以后我只觉得害虫和我的口味差不多
苏小鬟 发表于 2022-04-18 09:56

hahaha

记得blueberry曾经好多年dirty food，后来lobbying做的好，被撤下来了
所以看个大概就得了

虫子和家里娃口味一样。。。

回复 1楼的帖子
我就知道草莓和菠菜榜上有名 kale也是？我买那种包装好的袋装都直接用呢😓

好惨，我家吃的都是最脏的。

草莓要怎么洗才能洗掉农药？感觉自己吃了好多农药了
littlesalad 发表于 2022-04-18 16:44

草莓冲洗一下，然后淡盐水泡五分钟，再冲洗下。重点是这个过程中不要摘草莓蒂。我想葡萄应该也是一样清洗

我看国内有卖蔬果清洗机有用吗

jacketdog 发表于 2022-04-18 10:14

我看国内的什么居家博主都用这种净化器. 是不是智商税就不知道了.

尽量购买 欧美的有机蔬菜，
还有 欧盟 原产地 保护的蔬菜水果。

欧盟和美国还可以吧， 起码土壤和空气没有亚洲污染的厉害。

喔

苹果和梨削皮的话还算最脏的吗？
Smilingcow 发表于 2022-04-18 15:54

削皮不削皮差别不大，农药残留在果肉

玉米和卷心菜不可能很干净， 不打药基本上虫子都啃光了。
孔雀翎 发表于 2022-04-18 16:38

非常同意，卷心菜苗不打药会被虫吃光，而且应季草莓根本不需要农药

自己种的番茄根本就不需要任何农药啊，因为不起虫不招虫

蚂蚁会放牧蚜虫，吃蚜虫身上的甜味分泌物。我的Sweet pea花都开不起来全拜蚂蚁和蚜虫所赐，气死了。。 今年种了raspberry,不知道能不能幸免。

草莓最难弄干净，因为表皮粗糙不平，要先用淡盐水泡，再用刷子刷，才能去掉大部分农药残留。 菠菜清水洗干净后，再焯水2分钟就可以了，还可以去掉大部分草酸。

水果削皮是不是更安全

唉，最喜欢吃的就是草莓

种过辣椒，西红柿，黄瓜，不用打农药，不长虫子。白菜根长出一棵白菜埋地里，没打农药，那虫子长得。茄子也要打药，也有害虫，我家没打，直接死掉了。

那以后草莓、葡萄得吃organic的吧？这俩水果我家经常买。

非常同意，卷心菜苗不打药会被虫吃光，而且应季草莓根本不需要农药
Meimei558 发表于 2022-04-18 20:01

你是在搞笑么？你知道光种草莓的土壤就得用多少种农药么？

不懂就问，大家都说草莓，葡萄吃有机的，有机的就不长虫不打农药了吗？

菜粉蝶那个毛毛虫太喜欢kale了，我自己种的kale全都是毛毛虫。
drower 发表于 2022-04-18 15:39

我从来没种过kale，今天长知识了。

干净的都带皮？

不懂就问，大家都说草莓，葡萄吃有机的，有机的就不长虫不打农药了吗？
marnifan 发表于 2022-04-18 22:30

有机的也打农药的，只是有严格的要求，不能乱打而已。

不懂就问，大家都说草莓，葡萄吃有机的，有机的就不长虫不打农药了吗？
marnifan 发表于 2022-04-18 22:30

说没打我还真不信

也就是說，瓜類最乾淨

所以绿叶菜就没有干净的？我记得西兰花卷心菜是很干净的

为啥甜豌豆还特意强调冷冻😄

有机的也打农药的，只是有严格的要求，不能乱打而已。
somuch 发表于 2022-04-18 22:52

听说过有机的也只是打有机农药而已。。。

所有干净东西都包裹得很好

清洗干净很重要

谢谢分享

不干不净吃了没病

你是在搞笑么？你知道光种草莓的土壤就得用多少种农药么？
2021majia 发表于 2022-04-18 22:26

你种过草莓？草莓是栽的，不是种的。 我栽过

回复 1楼octavy的帖子
我家能削皮的都削皮吃，包括西红柿，黄瓜