孜然面筋

孜然面筋 材料：面筋、青椒、红椒、海盐、辣椒粉、孜然粉 做法： 1. 面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份，青、红椒切块； 2. 热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生； 3.倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。

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