介绍一个好吃的牛排做法

用的是Costco 买的 Ninja Foodi, 有sous-vite 功能。把牛排抹好盐，胡椒粉，蒜粉，少量黄油。放到ziplock bag里排气后封好，Ninja锅里放好水，先预热到130F. 然后把密封好有肉的ziplock 袋子沉进水里，盖好盖子，2个半小时后可以取出，再用Ninja锅的sear 功能每面炸2分钟就可以吃了，非常嫩, 比oven 或grill 烤的都好好吃。

sous vide？

自从用了这个，喜欢上吃牛排

请问是那个indoor grill 吗？ 可以有 sous vide 功能

Ninja Foodi到底有多少个版本？我在KOHLS买的6合1带温度计那种，没有水浴，就连BEEF/FISH等选项都没有，全靠自己调温度定时间。

请问是那个indoor grill 吗？ 可以有 sous vide 功能
yanganddan 发表于 2022-04-15 23:22

那款小的带电高压锅的ninja空气炸就带sous vide，比大家买的大号的要小一点。现在bbb打七五折再用个常规八折coupon感觉价格不错