这世界上竟然有这么多的番茄种类，为什么都不是很普及呢？

很多我都没有吃过，难道是因为其它品种都不好吃，所以才不普及？

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Heirloom 的产量和抗病性都差一点，不如hybrid的，黄梨的我种过，长得好大棵了，都结果实了，生病挂了

除了旅行者番茄，别的看着就想吃。

有意思有意思

wfs这些几乎都有

除了易受虫害病害，还容易裂果。另外多汁的番茄不易运输。所以超市里买到的多是产量高但不怎么好吃的品种。

产量低？ 缺少比较优势？
就好像世界上其实大部分的香蕉都是一种。 世界上的奶牛主要的也只有7 种。

我种的全部是heirloom, 比超市番茄好吃多了。 农贸市场有卖， 贵

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现代农业的主要问题，为了产量和抗病虫害，牺牲了口感和营养。毕竟填饱肚子更重要。

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种的真好。

水土不同
据说美国的番茄不如意大利

产量看品种吧， 我家保留品种Cherokee purple, brandywine, champion产量都不低

哼，我去年种了两棵，中间还有大肉虫子跑来吃，我愤怒地烧死了大肉虫子，最后什么也没结，冬天自己就死了。

我种的全部是heirloom, 比超市番茄好吃多了。 农贸市场有卖， 贵
lynnez 发表于 2022-04-12 11:44

👍

感觉不如意大利的番茄

我们去牙买加旅行的时候导游告诉我们牙买加有上百种香蕉，我们品尝了一些，说实话都不如市面上常见的好吃。不流行都是有原因的。

我们去牙买加旅行的时候导游告诉我们牙买加有上百种香蕉，我们品尝了一些，说实话都不如市面上常见的好吃。不流行都是有原因的。
huanongying 发表于 2022-04-12 12:10

Heirloom番茄要好吃多了，一般超市卖的主要是好运输的品种，其实就算是最普通种的，成熟了摘下来也是好吃的。。

产量看品种吧， 我家保留品种Cherokee purple, brandywine, champion产量都不低
lynnez 发表于 2022-04-12 12:00

再也没有吃过小时候那么有味道，带着太阳热度的番茄了

店里卖的都是容易运输容易储存的品种吧。去年种的品种里比较喜欢green grapes，颜色深的另两个个头大就容易裂，也是我浇水不当。今年没自己发种，买了costco的苗3个一起卖的，规模小多了，希望能顾的过来。

除了易受虫害病害，还容易裂果。另外多汁的番茄不易运输。所以超市里买到的多是产量高但不怎么好吃的品种。
fallenpetal 发表于 2022-04-12 11:32

是的，便宜好运输的大路货才是超市主流。 想吃更好吃更健康的，要么自己种，要么多掏几倍的钱买。

去过意大利超市， 都是heirloom， 意大利人讲究吃， 口味上绝不凑合

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Heirloom 的产量和抗病性都差一点，不如hybrid的，黄梨的我种过，长得好大棵了，都结果实了，生病挂了
shirleywxg 发表于 2022-04-12 10:48

我家也发生过，长得很高大接好多，然后莫名其妙的有的整棵蔫儿掉然后干了。好在当年种了好几棵

我有种！ 估计抗病性不好吧，所以不会商业化量产

所以自己种番茄，又好看又好吃。就是要勤打理。

哼，我去年种了两棵，中间还有大肉虫子跑来吃，我愤怒地烧死了大肉虫子，最后什么也没结，冬天自己就死了。
驫龘麤靐 发表于 2022-04-12 12:01

大神也有难题啊😂😂 这个多种几次就有经验了，有了经验后很容易

wholefoods买过各种颜色的，难吃死了

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可能因为吃起来都一个味道吧

产量看品种吧， 我家保留品种Cherokee purple, brandywine, champion产量都不低
lynnez 发表于 2022-04-12 12:00

你这个太厉害了，我种过Cherokee purple，一棵结了仨。。

绿斑马和伯克利扎染很好吃。乒乓球大小，甜甜的

我觉得除了Cherokee purple和 brandywine，其他都不好吃。去年我误打误撞种的Italian heirloom 很好吃。

黄梨那种很常见啊。。我连续种了几次了。。产量不如红的圆的高，胜在长得特别。。 去年还种了一种粉红的，叶子都和普通西红柿不一样，整棵树只有一个番茄接出来，郁闷死了

黄梨番茄种过，超级好吃，最惊喜的是头一年掉在地里的番茄烂了之后，第二年长出来的一样好吃！

最喜欢heirloom, 有西红柿的那种独特味道。还有带着vine的organic普通红色西红柿，也有西红柿味道。

挺普及的啊 我就种过好几种LZ贴的

我家也发生过，长得很高大接好多，然后莫名其妙的有的整棵蔫儿掉然后干了。好在当年种了好几棵
sunnyme 发表于 2022-04-12 12:39

Early blight, 番茄常见病, 真菌引起

自从知道吃番茄肠漏，现在已经很少吃了

自从知道吃番茄肠漏，现在已经很少吃了
prettypretty 发表于 2022-04-12 21:07

什么是番茄肠漏？听着好可怕，lz展开说说

超市里卖的heirloom西红柿也大多不好吃，因为没熟就摘下来卖。还是自己家后院种的好

Sungold, Cherokee purple, Brandywine Red Best Tasting Heirloom Tomato Varieties
Brandywine has low yield

除了旅行者，其他的都买过吃过，味道非常清甜，皮也薄。

去过意大利超市， 都是heirloom， 意大利人讲究吃， 口味上绝不凑合
lynnez 发表于 2022-04-12 12:36

美国番茄不如意大利
大家都知道的事情

小时候看科普书知道青的西红柿没熟，吃了会中毒。长大后在东北的饭店吃过青的西红柿（应该是某一个品种的西红柿）炒土豆片，非常好吃，酸度很下饭。不知道北美有没有这个品种。

农场有卖的，就是贵