茶樹菇炒豆角（素）

茶树菇炒豆角 食材:茶树菇200克，豆角150克、红辣椒1个，植物油、盐适量 做法: 1. 准备好原料； 2. 烧锅开水，加入适量的油和几滴盐，将豆角放入锅中焯煮，直至煮到七、八成熟； 3. 焯好的豆角过冷水； 4. 锅中放入适量的油，下入茶树菇翻炒； 5. 直至茶树菇里面水分煸炒出来， 它微微发软； 6. 下入焯过水的豆角进去翻炒； 7. 再加入红椒丝进去翻炒； 8. 最后加入点盐调味即可。