西蓝花酿香菇

西蓝花酿香菇 食材:香菇200克、西蓝花200克、酱油1勺、食盐1勺、食用油1勺、姜末适量、水淀粉适量 做法: 1. 把香菇清洗干净，切去根蒂；把香菇，刻出花刀。 2. 香菇蒂切成碎末，西蓝花切成小块。 3. 香菇和西兰花焯水备用。 4. 热锅，放入食用油，放入香菇碎和姜末；翻炒。 5. 加酱油、水淀粉、少许食盐，搅拌。 6. 把沥干水的香菇和西蓝花，一起放入翻炒均匀，收汁即可。