南瓜炖土豆（素）

南瓜炖土豆
-材 料-
南瓜150g，土豆50g 生姜适量，油盐 蘑菇精
-步 骤-
1、南瓜洗净，用刀切成小块。备用。 2、土豆打皮，切成小块，生姜洗净切末。 3、热锅入油，油温到7分热时，放入姜末，翻炒。 4、放入切好的南瓜块。 5、不断翻炒，加入适量水。 6、放入土豆块，加适量盐和蘑菇精。 7、炖大约12分钟左右即可起锅。