我给大家推荐一款压蒜泥的工具吧。

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Night.Owl
楼主 (北美华人网)
我用的,好多年了,质量杠杠! Joseph Joseph Helix Garlic Press
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Night.Owl
YouTube上有操作视频:
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/BupN5crTGDQ?showinfo=0
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Tina_tgif
谢谢推荐🙏
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RenCH
我用的那种上下压的压蒜器 也挺好用 就是不好洗
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anbaby
我喜欢用拉的 一次量比较多 很方便倒出来
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chinaren000
我只苦恼剥皮啊 买剥皮的特别不经放 捣碎很简单啊,大刀拍死它!!
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Ruth
我只苦恼剥皮啊 买剥皮的特别不经放 捣碎很简单啊,大刀拍死它!!

chinaren000 发表于 2022-03-24 16:52

听说是放瓶子晃?
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hijklmn
我只苦恼剥皮啊 买剥皮的特别不经放 捣碎很简单啊,大刀拍死它!!

chinaren000 发表于 2022-03-24 16:52

大刀拍了以后再剥?
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Cinderella_smile
谢谢推荐,有同款,但是不喜欢,它是靠旋转向下的力把蒜挤出来,当时买的时候觉得想法不错,结果,看似可以一次压好多蒜瓣儿,其实并不是,因为需要把两个手柄的螺旋对上,就限制了可以装蒜的量,两个手柄旋转的时候并没有很省力,最后还是回归 oxo 的压蒜器,清洗也更方便。
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tuer
我只苦恼剥皮啊 买剥皮的特别不经放 捣碎很简单啊,大刀拍死它!!

chinaren000 发表于 2022-03-24 16:52

额刀拍一下不就皮自己脱了吗?然后扒拉开就行了… 我很不明白为啥大蒜要拨?
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hijklmn
我用的那种上下压的压蒜器 也挺好用 就是不好洗
RenCH 发表于 2022-03-24 14:32

这个我有,但是觉得不好用,主要是感觉蒜最外面那层(不是皮)好像不好压。。。
木牛流马
额刀拍一下不就皮自己脱了吗?然后扒拉开就行了… 我很不明白为啥大蒜要拨?
tuer 发表于 2022-03-24 16:58

这个过程就是剥啊,哈哈
我也觉得剥皮超级烦。有大蒜剥皮器就好了
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chinaren000
听说是放瓶子晃?
Ruth 发表于 2022-03-24 16:54

骗人的鬼,我干过。。。。。。摇得累死也没下来多少
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Cinderella_smile
这个我有,但是觉得不好用,主要是感觉蒜最外面那层(不是皮)好像不好压。。。
hijklmn 发表于 2022-03-24 16:59

这个是所有的挤、压蒜器都有的问题,需要手动把它划拉出来,再装填蒜进去,再挤或压蒜。
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chinaren000
额刀拍一下不就皮自己脱了吗?然后扒拉开就行了… 我很不明白为啥大蒜要拨?
tuer 发表于 2022-03-24 16:58

你们拍完难道没有皮还粘着的吗? 有的还黏在一小块那边。。。崩溃死我
木牛流马
其实我用food processor切碎蒜,还行,挺好用的。就是上面会沾很多,有点浪费。好处是一次可以放很多瓣。但我最讨厌的还是剥皮。一拍,皮和蒜混在一起,烦死了。买大个的蒜还行,如果碰上那种一小瓣一小瓣的最烦了
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High.eee
回复 14楼Cinderella_smile的帖子
不用划拉,继续放继续压就是了,我一般压3-5个都不用清理,最后一起清理,压完了要立刻冲水,一冲就干净了,特别好洗。
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Cinderella_smile
回复 14楼Cinderella_smile的帖子
不用划拉,继续放继续压就是了,我一般压3-5个都不用清理,最后一起清理,压完了要立刻冲水,一冲就干净了,特别好洗。
High.eee 发表于 2022-03-24 17:06

如果压3、5个才划拉也行,但是里面的那一层皮一来会蒙住那些眼儿,而来,会有蒜或那层皮从压蒜器旁边被挤出来。
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tuer
你们拍完难道没有皮还粘着的吗? 有的还黏在一小块那边。。。崩溃死我
chinaren000 发表于 2022-03-24 17:02

你说透明的皮?那个我就不管了,然后头部我就切了… 小的蒜瓣儿我直接扔了。
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tuer
如果压3、5个才划拉也行,但是里面的那一层皮一来会蒙住那些眼儿,而来,会有蒜或那层皮从压蒜器旁边被挤出来。
Cinderella_smile 发表于 2022-03-24 17:10

对的那个皮会堵住孔 所以我直接刀拍了
木牛流马
你说透明的皮?那个我就不管了,然后头部我就切了… 小的蒜瓣儿我直接扔了。
tuer 发表于 2022-03-24 17:13

那个透明的皮不剥很难受啊 切不碎的呀
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withbighope
我只苦恼剥皮啊 买剥皮的特别不经放 捣碎很简单啊,大刀拍死它!!

chinaren000 发表于 2022-03-24 16:52

这个剥皮黑科技你值得拥有。
Sinnsally Garlic Peeler Skin Remover Roller Keeper,Easy Quick to Peeled Garlic Cloves with Best Silicone Tube Roller Garlic Peeling Kitchen Tool(3 Colors) https://www.amazon.com/dp/B07WNPT8GD/ref=cm_sw_r_cp_api_i_TCT3ZVTTK4DQP45BY6SK?_encoding=UTF8&psc=1
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.Cheers.
我只苦恼剥皮啊 买剥皮的特别不经放 捣碎很简单啊,大刀拍死它!!

chinaren000 发表于 2022-03-24 16:52

剥皮也是大刀拍,整头拍,有一大半就完整出来了,劲不能太小。个别没出来的继续拍。
我喜欢一次拍四五个,用blender加盐加水打成蒜泥(静了以后会有点泥水分离,不妨碍使用,盐是为了保鲜,可以多加),比买的蒜泥味道足。
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Mimi4
中式菜刀或者松肉锤子比所有的压蒜器都好使。