菠菜拌花生

菠菜拌花生米 
-材 料-
菠菜200g、花生米100g
食用油一汤匙、姜末适量
盐少许、蘑菇精
生抽适量
白芝麻一把
-做 法-
1. 热锅冷油将花生放入锅内翻炒；
2. 小火慢炒花生熟了后盛出晾凉；
3. 菠菜去除根部并洗干净，将菠菜切成三段；
4. 调料：将准备好的调料调成碗汁；
5. 菠菜放入锅内焯水，放一勺盐使其颜色更翠绿；
6. 菠菜挤干水分后放入盘中；
7. 将晾凉的花生放入盘中；
8. 搅拌均匀撒上熟的白芝麻即可。

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