中超买的中国茄子你们削皮吗？

一直很矛盾是不是要削皮，削了皮感觉吃的不是茄子了；不削皮是不是有化学残留物？

必须啊

不削的。

现在我们更爱吃美国大茄子

据说茄子的好处都在皮上

为啥要削皮，为啥呢？ 不过我家一年买不了两次

为啥要削皮啊

据说茄子的好处都在皮上
绿葱 发表于 2022-03-20 22:45

对，颜色深含微量元素。

我最喜欢吃蒸茄子倒点麻油米醋凉拌

我种过茄子，特别喜欢生虫，应该需要用药控制

不削皮娃不吃

我种过茄子，特别喜欢生虫，应该需要用药控制
conniecook627 发表于 2022-03-20 23:00

我去年种过美国茄子。长得好多 都不生虫。

我自己吃不削皮，但是孩子不爱吃带皮的，所以一般都刮掉。我家还挺喜欢吃茄子的

茄子皮最好吃了

中国店的不削皮，美国那个大的削皮，否则觉得没有熟透

削了皮就烂成糊糊了。。。

细长条的圈子削个皮还剩啥，如果圆茄子还可以考虑一下去皮，我这里没买过，国内有些品种圆茄子皮老

哪里的都削皮啊

我用baking soda水泡几个小时，去除化学物，带皮吃。

这辈子也没吃过削皮的茄子。。。太奇怪了，居然有人把茄子皮削掉。。

削了皮还吃什么茄子

削皮。懂点自然进化的都知道，颜色鲜艳是为了吸引鸟儿来食，更广泛的传播。所有的营养物质都应该在瓤里，供种子需要。皮不好吃另说，皮上的农药残留了解一下。有些人张口就来，看笑了都。

一直很矛盾是不是要削皮，削了皮感觉吃的不是茄子了；不削皮是不是有化学残留物？
trymeagain 发表于 2022-03-20 22:33

茄子，西葫芦，土豆都会削皮吃，带皮口感不好，。

我是隔一厘米左右一削皮，再切段，家里有人对茄子皮不消化，这样他就可以吃不带皮的段，还是有一半带皮的段，这样菜会好看一些也比较有食欲。

我去年种过美国茄子。长得好多 都不生虫。
Yan_Zi 发表于 2022-03-20 23:11

我也听说茄子不长虫。大概品种也有关系

按中国食谱做的茄子，都没有说要削皮，所以从来没想过要削皮。

削皮。懂点自然进化的都知道，颜色鲜艳是为了吸引鸟儿来食，更广泛的传播。所有的营养物质都应该在瓤里，供种子需要。皮不好吃另说，皮上的农药残留了解一下。有些人张口就来，看笑了都。
virtue 发表于 2022-03-21 01:41

哈哈哈，你说的营养是对茄子种子的营养，不是对人的营养啊。

不削。茄子削皮吃不好看啊。

这辈子也没吃过削皮的茄子。。。太奇怪了，居然有人把茄子皮削掉。。
abmm 发表于 2022-03-21 01:08

我是自从吃了一次削皮的茄子以后，所以得茄子都开始削皮吃了。我觉得更好吃，而且做起来更快。

削了皮摩擦力太大了吧，茄子不好，不如黄瓜

从小吃的就削，讨厌茄子皮

茄子皮很有营养。

就没想到过茄子削皮，不过一年也买不了几次，菜店的包装实在太大，吃起来很有压力。

回复 27楼lianqiao的帖子
认真对待知识。不要张口就来的民科。这是纯知识的论题，不要抖机灵，不然人又说华人大妈好蠢。😤😂😂

现在我们更爱吃美国大茄子
linda527 发表于 2022-03-20 22:42

我们都知道啦