原来乌克兰的饺子也挺有名的啊,花样丰富,有肉馅也有水果馅

清晨花瓣
楼主 (北美华人网)


身边朋友一个个都变成地理专家了,把乌克兰文化研究一个遍
清晨花瓣
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lastunas
回复 1楼清晨花瓣的帖子
水果馅的饺子好难吃吧
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ocmom
Pierogi?
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sugarbabylove
Pierogi?
ocmom 发表于 2022-03-07 15:34

perogi
不过我觉得不好吃,试了好几款都一样。我还去过东欧餐厅。

纠正 拼写很多,还是pierogi最常用。😅
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cocolili
有个台湾房东用玉米粒做饺子馅,有点甜甜的,难吃死了。
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ocmom
perogi
不过我觉得不好吃,试了好几款都一样。我还去过东欧餐厅。
sugarbabylove 发表于 2022-03-07 15:35

嗯,那是波兰的饺子。
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lilimarah
我觉得这些饺子都挺好吃的。。。。哈哈比中国饺子吸引我。中国饺子我只喜欢吃有茴香或者干贝海鲜的
清晨花瓣
有个台湾房东用玉米粒做饺子馅,有点甜甜的,难吃死了。
cocolili 发表于 2022-03-07 15:35

只有玉米还是加别的啊? 光是玉米那太难吃了吧
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emmajwan
我记得在波兰吃过肉馅的饺子,还挺好吃的,甜的我接受无能
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Aldi
波兰 乌克兰 饮食 文化 语言相通
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Cumberbitch
鸡肉玉米水饺还挺好吃的
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wellerism
抖音上看了个西红柿馅儿的烤饼,真的反人类
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Ruth
我同事带过俄罗斯小超市包好的猪肉馅饺子,跟我们的饺子口味很接近,个头更小巧。我比较喜欢。意大利饺子cheese太多没法常吃。
公用马甲32
我觉得这些饺子都挺好吃的。。。。哈哈比中国饺子吸引我。中国饺子我只喜欢吃有茴香或者干贝海鲜的
lilimarah 发表于 2022-03-07 15:40

茴香包子饺子简直是我的童年噩梦
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craigslist
茴香包子饺子简直是我的童年噩梦
公用马甲32 发表于 2022-03-07 16:35

茴香馅儿想要好吃必须多放油和肥点的肉馅
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jeso1
俄国也有 这个就是中国食物,蒙古人带到中亚,再到乌克兰俄国
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CleverBeaver
上回这么讨论的国家好像是伊朗
然后就新冠出现了
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CC2020CC


身边朋友一个个都变成地理专家了,把乌克兰文化研究一个遍

清晨花瓣 发表于 2022-03-07 15:30

我这辈子吃的最好吃的饺子是一种波兰饺子。在牛奶里煮的。当时还在上学,一个波兰师姐的手艺。真的想不到饺子能有这种神仙味道。
可惜之后不久,我就乳糖不耐了。。。再也吃不了了。
后来吃的各种中国日本韩国饺子,都不如。最差的是西安饺子宴,这么多年了想起来还生气,踩一脚。
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pwwq
这跟意大利的饭类似吧?
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Cinderella_smile
looks good
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sunnycallen
茴香包子饺子简直是我的童年噩梦
公用马甲32 发表于 2022-03-07 16:35

我小时候也最讨厌吃茴香馅饺子,长大了觉得也挺好吃的。
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lbitch
有个台湾房东用玉米粒做饺子馅,有点甜甜的,难吃死了。
cocolili 发表于 2022-03-07 15:35

我家很爱玉米馅饺子哎,有时候再加点香菇很好吃的。
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lbitch
茴香包子饺子简直是我的童年噩梦
公用马甲32 发表于 2022-03-07 16:35

茴香和香菜一样,爱的爱死,不爱的一口都吃不下。
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pop
甜味的饺子是我童年的回忆 那时候家里包饺子,如果馅包完了剩下面了 剩的多的话爸爸会烙糖饼 剩的少的话就会包三五只包草莓酱之类的果酱饺子 煮出来之后要是碰巧我吃到了就会欣喜若狂
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qd1981
俄国也有 这个就是中国食物,蒙古人带到中亚,再到乌克兰俄国
jeso1 发表于 2022-03-07 16:40

中国人基于自卑的自大真是可笑可悲可怜。
一个到十世纪的宋代只会把小麦作麦饭, 把麦粒磨为面粉技术都是跟中亚学的地方, 居然认为可以教别人怎么做面粉食品。
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lilyzoo
我同事带过俄罗斯小超市包好的猪肉馅饺子,跟我们的饺子口味很接近,个头更小巧。我比较喜欢。意大利饺子cheese太多没法常吃。
Ruth 发表于 2022-03-07 16:32

pelmeni吗? 我有时候会买一点,小小圆圆,挺好吃的。 张爱玲在<<谈吃与画饼充饥>>里管这个叫"西伯利亚馄饨"。
有一年在一个偏远地方滑雪,晚上饿得很到处找吃的。进了一家波兰人开的店,点了一份套餐。perogi竟然酸菜猪肉馅,好惊喜。
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Mintcafe
中国人基于自卑的自大真是可笑可悲可怜。
一个到十世纪的宋代只会把小麦作麦饭, 把麦粒磨为面粉技术都是跟中亚学的地方, 居然认为可以教别人怎么做面粉食品。
qd1981 发表于 2022-03-07 18:34

Pierogi are associated with the cuisines of Central, Eastern and Southeastern Europe, though they most likely originated in China and came to Europe in the Middle Ages.[1][2] Pierogi are also popular in modern-day American and Canadian cuisine, where they are sometimes known under different local names.
你大概不知道世界最早的实体面条就在中国,三千多年前的,而中国吃面类点心历史久了,日本遣唐使学习的唐代点心不少是面粉点心。麦饭是有的,但主要作为穷人的食物和军粮,并且不是说吃麦饭就不吃面粉食物了,你如果不是根本就不是中国人,就大概是基于自卑而自恨而自大兼自卑,真是滑稽到极点🤣
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ArcticCat
茴香馅儿想要好吃必须多放油和肥点的肉馅
craigslist 发表于 2022-03-07 16:40

对对,这样做超级好吃。找不到流口水的小猴子。
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qd1981
Pierogi are associated with the cuisines of Central, Eastern and Southeastern Europe, though they most likely originated in China and came to Europe in the Middle Ages.[1][2] Pierogi are also popular in modern-day American and Canadian cuisine, where they are sometimes known under different local names.
你大概不知道世界最早的实体面条就在中国,三千多年前的,而中国吃面类点心历史久了,日本遣唐使学习的唐代点心不少是面粉点心。麦饭是有的,但主要作为穷人的食物和军粮,并且不是说吃麦饭就不吃面粉食物了,你如果不是根本就不是中国人,就大概是基于自卑而自恨而自大兼自卑,真是滑稽到极点🤣
Mintcafe 发表于 2022-03-07 18:57

你才是中国人呢

再过一千年, 中国人也一定会声称, 汽车, 电脑, 和飞机都是从中国传入美洲的。 反正人家也懒得和你争。
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Biden
这跟意大利的饭类似吧?
pwwq 发表于 2022-03-07 16:56


大哥
意大利的是馄饨
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cigna
perogi啊, 经常在食堂和聚会的时候被迫吃,我目前还没吃到过好吃的perogi。皮韧性不够,但关键还是馅儿都稀奇古怪的。
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Mintcafe
你才是中国人呢

再过一千年, 中国人也一定会声称, 汽车, 电脑, 和飞机都是从中国传入美洲的。 反正人家也懒得和你争。
qd1981 发表于 2022-03-07 19:35

没看到哪个中国人说啊,这不都是阁下这位非中国人说的嘛,真滑稽啊🤣
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chikorita
我还以为都是土豆陷的
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Mintcafe
perogi啊, 经常在食堂和聚会的时候被迫吃,我目前还没吃到过好吃的perogi。
cigna 发表于 2022-03-07 19:43

这个我最烦里面是奶酪土豆泥的,有些蔬菜加肉的其实还不错,海鲜的也可以,只要皮不太厚。
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cigna
这个我最烦里面是奶酪土豆泥的,有些蔬菜加肉的其实还不错,海鲜的也可以,只要皮不太厚。
Mintcafe 发表于 2022-03-07 19:47

嗯,皮经常厚软厚软的,没一点儿韧性,还天天都是奶酪,土豆馅儿,好不容易碰到几次肉馅的,结果味道还稀奇古怪的,可能是没怎么放葱姜蒜之类的,还放了一种西式的酱拌在里面,类似于鱼汉堡或者吃通心粉的那种酱,那个馅儿不香。
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Icd
The earliest archaeological evidence for wheatseeds crushed between simple millstones to make flour dates to 6000 BC. The Romans were the first to grind seeds on cone mills. In 1779, at the beginning of the Industrial Era, the first steam mill was erected in London.[3] In the 1930s, some flour began to be enriched with iron, niacin, thiamine and riboflavin. In the 1940s, mills started to enrich flour and folic acidwas added to the list in the 1990s.
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kingboo
吃过costco买的cheese馅饺子,水果馅大概我也能接受
I
Icd
传统上,饺子被认为是东汉时代(公元25-220年)[1][2]由伟大的中医张忠静[3]发明的。饺子最初被称为“嫩耳”(中文:娇耳;拼音:娇儿),因为它们用于治疗冻伤的耳朵。张忠静冬天在回家的路上,发现许多普通人的耳朵冻伤了,因为他们没有暖和的衣服和足够的食物。他用锅炖羊肉、黑胡椒和一些保暖药来治疗这些穷人,把它们切碎,用来装满小面团包装。他把这些饺子煮熟,并把它们和汤一起送给他的病人,直到中国新年到来。为了庆祝新年,也为了从冻伤的耳朵中恢复过来,人们模仿张的食谱来制作娇儿。[4] 其他理论表明,饺子可能来自西亚的饺子。在西汉王朝(公元前206年-公元9年),饺子被称为饺子(角)。在三国时期(公元220-280年),张毅的《光亚》一书提到了饺子。北齐时期的严志推(公元550-577年)写道:“今天,形状像新月的饺子是世界上常见的食物。”六朝的吐鲁凡墓里有饺子。[5]后来在唐朝(公元618-907年),饺子越来越受欢迎,被称为扁食。中国考古学家在吐鲁番的唐朝坟墓中发现了一碗饺子。[6]7世纪或8世纪在图尔凡发现了饺子和馄饨。[7]
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provencebebe
我觉得偶尔吃吃Pierogi不错的。就是比较heavy。以前不喜欢吃因为总拿它跟饺子比。当然比不过。如果不叫它饺子,以欧洲人角度去品尝,觉得很好吃。前提是,不能常常吃。
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provencebebe
有意思的是,我以前说了Pierogis,被纠正说pierogi本身已经是复数,不要添加S。