香菇油菜炒豆腐（素）

香菇油菜炒豆腐  -材 料- 油菜250克、香菇4朵豆腐150克、姜适量油、盐、鲜蔬粉适量 -做 法- 1. 油菜洗净切成三段，豆腐切小块，香菇洗净切片，姜切末；2. 热锅入油，放入豆腐煎至金黄；3. 放入姜爆香，放入香菇、油菜一起翻炒；4. 加入盐、鲜蔬粉翻炒至油菜断生；5. 炒好的菜盛出装盘，撒上尖椒碎点缀一下！

素炒，还可以