罗汉菜（素）

罗汉菜  食材
腐竹、豆腐、木耳、竹笋、香菇、板栗
金针菜（黄花菜）、四季豆、粉丝（各适量）
生粉、姜、盐、胡椒粉、酱油
步 骤
所有干货泡软洗净。竹笋切丝，木耳撕成小朵，腐竹、四季豆掰成小段，豆腐切成方片，板栗去皮，姜切末
适量的酱油、胡椒粉、生粉，用清水调成生粉水
豆腐片、腐竹入油锅中煎成金黄色后，豆腐沥油，腐竹泡入冷水待用
锅内留少许油，爆香香菇，下姜末、板栗、酱油炒匀
加入开水、四季豆、木耳、笋丝、黄花菜，将泡水的腐竹带水一起倒入锅内，烧开后加入胡椒粉、盐，调味后焖熟
放入粉丝煮2分钟，倒入调好的生粉水，待汤汁煮至浓稠时，即可出锅

可以 改天试一下