香菇土豆丝（素）

香菇土豆丝（素） 原料：土豆一个、香菇六朵、黑胡椒半勺、酱油一勺、醋一勺、盐适量、姜适量
做法：
1、土豆削皮擦丝，香菇切片，姜切好备用 2、 热锅热油，爆香姜，加入香菇，炒至变色 3、 加入土豆丝，翻炒均匀 4、准备好的调料调味，翻拌均匀关火，再放上几根香菜就可以啦

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