话说今天是世界讨厌香菜日！

小时候幼儿园不让挑食，结果一吃就吐。

东亚讨厌居然是比例最高的？我以为欧美人不喜欢香菜的是绝大多数。
普罗旺斯的淡紫 发表于 2022-02-24 12:41

我以为东亚接受程度高一些

正好做了香菜小米椒炒鸡，放了一堆香菜，太好吃了，超爱香菜呀

竟然有人不喜欢香菜，我不理解

我坚决不碰香菜， 而且拒绝任何和香菜长得相似的蔬菜： 芹菜，茼蒿

我之前看过一篇科普文，有人专门研究过讨厌香菜的人，这些人不是挑食，而是他们不能分辨香菜味道和昆虫尸体的味道，换言之，吃香菜对他们来讲就像生吃虫子。 嗯，同情讨厌香菜的人。 我喜欢香菜。
cristal2011 发表于 2022-02-24 16:53

有些人的11号染色体上，有一段叫 OR6A2的基因。这种基因会让人对醛类物质更为敏感，从而更容易闻出香菜里的“臭味”。换句话就是：那些不喜欢香菜的人，真不是挑食，而是命中注定鼻子和舌头太灵敏了。
不需要同情，别人就是长了皇帝舌头而已