costco的pork loin怎么做能好吃点？

让LG去买costco的里脊肉，结果买了一大块的pork loin外脊。本来就不大喜欢猪肉，看这么一大块肉愁死了，不知道怎么做好吃，请大家推荐点做法。

我们家包包子，饺子，做糖醋里脊

切肉絲 分小包裝

炸着吃，咕咾肉

我家是全部打成肉末，大小馄饨，蛋卷包肉，肉蒸蛋，豆腐肉末，其他的都不喜欢吃。

京酱肉丝，或者加些肥的打碎肉都不错

水煮肉

切薄片，裹粉炸猪扒，挺好吃，就是不健康。

烤叉烧肉，一次消灭一条

回复 9楼bye2020的帖子
太瘦的肉做叉烧是不是太柴

切薄片，裹粉炸猪扒，挺好吃，就是不健康。
Meiyan 发表于 2022-02-20 14:42

想想就花花花的流口水

这道题我会，不好吃，圣诞后Costco 减价买的，至今没吃完，打算扔了。 这个肉Safeway 本周特价88分。

我家是切薄片裹鸡蛋面粉当作炸猪排吃

鱼香肉丝，京酱肉丝，干炸里脊都挺好吃的。

切片腌好直接煎着吃，我闺女每次两片起

让LG去买costco的里脊肉，结果买了一大块的pork loin外脊。本来就不大喜欢猪肉，看这么一大块肉愁死了，不知道怎么做好吃，请大家推荐点做法。
idyllicgz 发表于 2022-02-20 13:59

退掉 就是买错了肉了
我看到有人退肉的

盐和胡椒腌一下，拍上面包粉炸猪排。

太柴，只能切成肉丝，各种（辣椒/芹菜香干/…..）炒肉丝

里脊肉叫啥？

做越南口味柠檬草烤猪排 很好吃

这题我会 炸酥肉，其他都不好吃！

是tenderloin 还是lion? 今晚刚做了 pork tenderloin,. 可以整块腌个晚上入味，锡箔纸包了350度烤25-30分钟，中间温度大概150-160度。不会老。

切薄片做葱烧大排

做成tonkatsu，剁碎了包饺子。腌好了做叉烧。瘦的没问题。小红书上搜索电饭煲蜜汁叉烧，很简单

凡是里脊菜谱都可以做。

切一厘米的厚片，边上切两个刀口防止缩的时候翘起来，用锤肉的锤子两面锤一遍。锤到肉饼变一倍半大，放盐，白胡椒（喜欢口味重的放五香粉），蚝油，生抽，香油，一个鸡蛋一点生粉抓匀，放冰箱第二天少量油煎。 我家娃很爱吃，一个人能吃两大块。

切薄片，用锤子敲扁，拖上鸡蛋面粉和面包糠，小火炸透
切块，浇上日式咖喱汁，就是好吃的猪排盖饭了
不喜欢咖喱，放蛋黄酱和日式芝麻酱，味道也很好

京酱肉丝啊，正好消耗一些

Costco， walmart对退回去的食物都是直接仍垃圾桶的，不论任何理由退货。所以最好不要去退，太浪费了

我家是全部打成肉末，大小馄饨，蛋卷包肉，肉蒸蛋，豆腐肉末，其他的都不喜欢吃。
jenny945 发表于 2022-02-20 14:12

我觉得有时候这个肉很有一股猪腥味 包馄饨 太难吃了 有时候又没有

按这个做，很简单的。
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回复 1楼idyllicgz的帖子
做猪扒挺好吃

切大片，椒盐炸里脊

一部分做馅儿，记住加葱姜水搅搅进去会嫩而且不腥，我有时候是炒熟再和菜一起做馅饼或者饺子，觉得更好吃。 切肉丝也很好，辣椒炒肉，洋葱炒肉或者其他各种蔬菜炒着都好吃。 肉丝各类调料揉好跟葱姜蒜炒熟，再爆炒其他蔬菜。

每年感恩节sale都会买。 各种大排， 空炸面包糠的， 上海红烧的， 台湾煎猪排， 有些部分是可以做叉烧的， 再就是软炸里脊， 肉片肉丝。 有人买这种肉做肉松，我家面包机不给力， 做不了。

炸小酥肉，吃不完的冻冰箱。

咕咾肉，炸猪排，拌些肥肉搅馅做肉丸子，切薄片涮火锅，各种炒肉丝，各种炒肉片，切碎丁熬肉酱…… 我家这种肉常备。

水煮肉
Leike 发表于 2022-02-20 14:40

太柴了

我试过大厨的这个菜谱，很好吃，非常嫩。