芹菜红椒炒香干（素）

 芹菜红椒炒香干（素） -材 料-香干两片、小芹菜一小把甜红椒1/3个、植物油适量盐适量、蘑菇精 -做 法-1. 食材洗净，所有材料切段备用；2. 热锅放油，油热放入香干爆炒约半分钟，加入少许清水；3. 放入清水后，锅中下青菜，约两分钟后放入红椒，同时放入适量盐，蘑菇精；4. 菜熟关火起锅。