牛肉煮熟后，放些什么调料会比较好吃呢

牛肉煮熟后，放些什么调料会比较好吃呢，煮的过程放一把山楂干，会软烂一些

下面图是我找到的文学城私房小菜论坛的一个方子，十几年前的，原来图片都没了，文字也没格式。我稍微分了段落，打印出来。
没有牛杂，这么做牛肉也不错

难道不是煮的过程放调料？丁香八角香叶小茴香糖醋酱油盐

我自己是放酱油 糖 盐 大料花椒姜葱香叶小茴香 （调料不放太多）加水炖煮就完事了

我自己是放酱油 糖 盐 大料花椒姜葱香叶小茴香 （调料不放太多）加水炖煮就完事了
rosemary 发表于 2022-02-12 09:19

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牛肉煮熟后，放些什么调料会比较好吃呢，煮的过程放一把山楂干，会软烂一些
tgaa 发表于 2022-02-12 08:31

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日本寿喜烧酱汁，六婆的香辣蘸粉

大家煮牛肉时放过苹果吗？孩子这两天每天从学校带一个granny smith的苹果回来。我们家也不吃这么酸的苹果。可以不可以煮到牛肉里。会不会把牛肉也毁了。

大家煮牛肉时放过苹果吗？孩子这两天每天从学校带一个granny smith的苹果回来。我们家也不吃这么酸的苹果。可以不可以煮到牛肉里。会不会把牛肉也毁了。
JBJ17 发表于 2022-02-12 09:57

这种酸苹果做苹果派,apple crumbles之类的甜点可好吃了。

大家煮牛肉时放过苹果吗？孩子这两天每天从学校带一个granny smith的苹果回来。我们家也不吃这么酸的苹果。可以不可以煮到牛肉里。会不会把牛肉也毁了。
JBJ17 发表于 2022-02-12 09:57

酸苹果用空气炸锅做苹果干最好吃了

谢谢大家。没有空气炸锅。可能烘箱也行？先看看能不能做成苹果派吧。

沾六婆辣椒面

nbshr 发表于 2022-02-12 08:53

记住了

Mark牛肉复合酱油做法。

自己做水煮牛肉，我照着Youtube上的教程做，很成功

赞酱油

煮熟了不是直接切片吃吗？

回复 1楼tgaa的帖子
啥都不放最好吃
牛肉放清水里炖烂，出锅前半小时锅里放盐。捞出来直接吃，啥调料也不放。我就喜欢吃这种

大家煮牛肉时放过苹果吗？孩子这两天每天从学校带一个granny smith的苹果回来。我们家也不吃这么酸的苹果。可以不可以煮到牛肉里。会不会把牛肉也毁了。
JBJ17 发表于 2022-02-12 09:57

苹果+板栗+姜+瘦肉，大火烧开后转小火煮四十分钟到一个小时，煮出来的汤很鲜甜。

类似陕西的那种沾水吧，辣椒油，酱油，香菜，葱花，蒜，醋，香油，牛肉切薄片蘸着吃。

如果是白水煮出来 可以占干碟