一款超级好吃的【日式奶酪生吐司】没有比这更软、更拉丝、更好吃的吐司了!

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楼主 (北美华人网)

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面包每周都在做,作早餐、孩子带午餐,都都都需要。我做面包比较随心所欲,家里有什么材料,有什么近期必须要消耗的食材,就用什么。但是,面包要软、要蓬松、要3天不变硬,那是必须的。最近奶油奶酪买的太多了,一下子消耗不掉,放冰箱冷冻后延长了一些保质时间,做面包的时候就加一些,面包变好吃了,奶酪也慢慢消耗了。 今天的方子也是很随意搭配的方子,但是超级棒,行家看看吐司的皮就知道这款吐司有多好吃。 这是今天用的方子,供参考 面团材料: 1*450g  烫种 50g 、高筋面粉 225g、牛奶 50g、奶酪 50g、南瓜泥 40g、鸡蛋 1pc、糖 20g、酵母 3g、 盐 2g、黄油 20g 烫种 : 高筋面粉 25g、糖 3g、盐1g、开水 25g
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谢谢看帖!最近做的面包都超级蓬松,感兴趣的朋友可以参考。 更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

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C
Cat_2017
真棒👍,
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回复 5楼Cat_2017的帖子
谢谢!
h
hollys
回复 1楼玫瑞屋的帖子
太漂亮了