字面翻译为“再加热”，这种传统的托斯卡纳菜是用陈旧的面包，西红柿，豆类（通常是cannelli）和任何其他季节性蔬菜以及一些草药制成的汤。 Pappa al Pomodoro是另一种使用相同成分的菜肴，但是与西班牙西班牙凉菜汤一样，配上捣碎和冷藏，但液体较少。 从中世纪时期的常见农民菜开始，使用人们在家中的任何东西，现在是佛罗伦萨最丰盛的舒适食品。
Tuscany, a special land where the culture and the heritage and history immense are the stars, a region as "a museum". From small towns to major cities, the visitor is always in front of a part of the past that have characterized and have made it big this territory. In particular, UNESCO has declared seven places Tuscan world heritage site. The historic center of Florence, Pisa, Siena, San Gimignano and Pienza, the landscape of the Val d'Orcia and the Medici Villas and Gardens, for their uniqueness, authenticity and integrity have had this important recognition. 1. Florence - Historic Center Since the Middle Ages and continuing through the centuries, Florence became the center of important creations of stunning artistic and architectural sites, who have taught around the world. The majesty of the city is given by the grandeur of works such as the Cathedral of Santa Maria del Fiore, the Church of Santa Croce, Palazzo degli Uffizi, the works of artists such as Giotto, Brunelleschi, Botticelli and Michelangelo. Florence is Unesco Site from 1982. 2. Pisa - The Cathedral Square The square is known throughout the world as the Field of Miracles, is the architectural perfection of the Pisan Romanesque style, a combination of classical motifs, early Christian, Lombard and Oriental. The monuments here overlook, the Cathedral, the Bell Tower, the Baptistry and the Camposanto, have a beauty that leave viewers breathless. Pisa is Unesco Site from 1987. 3. Siena - Historic Center The city, with its monuments and medieval Gothic style, it is the greatest testimony of the high modes of expression achieved by its artists. Masterpiece of the old town is the Piazza del Campo, known for its fan shape and venue of the famous Palio between districts. Walking through the streets of downtown seems to relive a bygone era. Siena is Unesco Site from 1995. 4. Pienza - Old Town From medieval village in monumental center, at the behest of Pope Pius II, the center has become a symbol of architectural perfection and Renaissance. City idale that responds to the humanistic thought of the period, spaces and scenes of striking beauty thanks to the work of Alberti and his collaborator Rossellino. Pienza is Unesco Site from 1996. 5. San Gimignano - Old Town The beautiful historic village in the province of Siena owes its fame to the towers that compose it. Art, architecture and history come together and create an elegant and solemn. The richness of the place is reflected in its food culture: the traditional Vernaccia di San Gimignano is a symbol of excellence and quality. San Gimignano is Unesco Site from 1990. 6. Val d'Orcia A unique landscape, flat limestone plains from which they get rolling hills. A place where nature is in harmony with man, a close relationship from which they were born innovative agricultural landscapes and the Via Francigena, on which stand abbeys, historic towns and sanctuaries. Val d'Orcia is Unesco Site from 2004. 7. Medici Villas and Gardens Twelve Medici villas and two pleasure gardens (Boboli Gardens and Pratolino Park-Villa Demidoff) were granted World Heritage status by UNESCO. Medici Villas and Gardens is Unesco Site from 2013.
T-bone steak is a delicacy Florence, Italy. The city has a strong meat culture and strict rules when it comes to how its steaks are cut, grilled, and even served. We visited Trattoria Dall'Oste, a steak house in the heart of city that serves the juiciest steaks in town to find out what makes the perfect Florentine steak.
最美味的牛排 -- 佛罗伦萨
Vy Tran
您知道牛排是佛罗伦萨的特色菜吗？请记住，我并不是在谈论任何牛排，而是在谈论强大的“ bistecca alla Fiorentina”（佛罗伦萨牛排）。到达佛罗伦萨后，您会发现很多传统餐厅，都将牛排作为他们的“招牌菜”。在本文中，我将列举一些我亲自尝试过的方法。
通常，游客会来佛罗伦萨品尝文艺复兴时期的艺术，其建筑风格和托斯卡纳基安蒂葡萄酒。但是，如果您是牛排爱好者，就不要错过佛罗伦萨牛排，这是一种用木火烤的丁骨牛排。一块完美的牛排从内到外都是非常稀有的，而在外面，到处都是深色的燃烧斑点，产生烟熏味。每次我去佛罗伦萨时，我都尝试去另一家牛排餐厅寻找最好的牛排-我去的第一家牛排是L''Osteria di Giovanni。
L''Osteria di Giovanni
佛罗伦萨最著名的牛排餐厅实际上是历史悠久的Il Latini。但是，由于这家餐厅非常有名，所以可能很吸引游客-我和我的朋友只是想避免这种情况。经过研究后，我们发现Latini家族的一个儿子开了另一家餐厅，非常靠近Il Latini本身。这家餐厅叫L''Osteria di Giovanni。那里的牛排确实不错，但是，在我们用餐结束时，服务真的很慢。就我个人而言，我认为这不是城里最美味的牛排，也没有给我留下深刻的印象。但是，我们用餐时最好的事情可能是美味的烤土豆，绝对值得一试！
L''Osteria di Giovanni, Florence
地址： Via del Moro, 22, 50123 Firenze FI, Italy
电话： +39 055 284897
营业时间： 星期一：19:00 - 23:00 星期二: 19:00 - 23:00 星期三: 19:00 - 23:00 星期四: 19:00 - 23:00 星期五: 19:00 - 23:00 星期六: 12:00 - 15:00 星期六: 19:00 - 23:00 星期日: 12:00 - 15:00 星期日: 19:00 - 23:00
🔥 最新回帖
美国的牛肉牛排 也是世界闻名啊。特别是德州
和美国的味道相比
有什么不同
火车站 一般人多啊 游客多啊
去过火车站附近的这家店。本来以为我们两个人吃不完，最后发现还意犹未尽，看来是低估自己的战斗力了 …
记下来
以后准备去吃
好亲切啊
🛋️ 沙发板凳
Trattoria Marione
在另一次访问佛罗伦萨时，我带我的朋友去了一家可爱的传统意大利餐厅-Trattoria Marione。这家餐厅很舒适，装饰的陶瓷盘子特别可爱。我们吃了一块白豆牛排，味道很淡。牛排本身很好，但不够美味，让我无法第二次。无论如何，如果您想在一个合适的地方吃午饭，我会推荐这家餐厅，因为服务很快 。
Trattoria Marione, Florence
地址： Via della Spada, 27/Rosso, 50123 Firenze FI, Italy
电话： +39 055 214756
星期一：12:00 - 17:00 星期一：19:00 - 23:00 星期二: 12:00 - 17:00 星期二: 19:00 - 23:00 星期三: 12:00 - 17:00 星期三: 19:00 - 23:00 星期四: 12:00 - 17:00 星期四: 19:00 - 23:00 星期五: 12:00 - 17:00 星期五: 19:00 - 23:00 星期六: 12:00 - 17:00 星期六: 19:00 - 23:00 星期日: 12:00 - 17:00 星期日: 19:00 - 23:00
我最喜欢的牛排是《米其林指南》中精选的Ristorante del Fagioli餐厅。这家餐厅很小，看上去真的很正宗。当您进入餐厅时，您甚至可以观看厨师的工作。那里的牛排很神圣，有点烧焦，但里面的肉又嫩又香。我和家人在一起，每个人都对我们吃的饭感到高兴！如果您只有时间尝试一家牛排餐厅，我强烈推荐Ristorante del Fagioli餐厅，我认为它比上面提到的L'Osteria di Giovanni和Trattoria Marione更好！
Ristorante del Fagioli, Florence
地址： Corso dei Tintori, 47-red, 50122 Firenze FI, Italy
电话： +39 055 244285 价格：
星期一：12:30 - 14:30 星期一：19:30 - 22:30 星期二: 12:30 - 14:30 星期二: 19:30 - 22:30 星期三: 12:30 - 14:30 星期三: 19:30 - 22:30 星期四: 12:30 - 14:30 星期四: 19:30 - 22:30 星期五: 12:30 - 14:30 星期五: 19:30 - 22:30
提示 -佛罗伦萨牛排很大，所以最好在3-4人之间分享。 -当地人喜欢稀有或至少中等稀有。 -牛排通常搭配煮白豆，烤土豆或菠菜。但是，与其他配菜相比，白豆的味道平淡无奇。 -建议预订。
Vy Tran -- 我是在河内出生和长大的，如今虽然变成了一个穿梭于各个国家的“无国界人士”，我仍然努力保留自己的越南身份。我将和您分享越南的一些奥秘，希望会引起您的兴趣，将越南作为您的下一个探索地。
Ristorante del Fagioli, Florence
地址： Corso dei Tintori, 47-red, 50122 Firenze FI, Italy
电话： +39 055 244285 价格：
星期一：12:30 - 14:30 星期一：19:30 - 22:30 星期二: 12:30 - 14:30 星期二: 19:30 - 22:30 星期三: 12:30 - 14:30 星期三: 19:30 - 22:30 星期四: 12:30 - 14:30 星期四: 19:30 - 22:30 星期五: 12:30 - 14:30 星期五: 19:30 - 22:30
佛罗伦萨Trattoria dall’Oste ---- 爱T骨牛排就来这里
Trattoria dall’Oste餐厅是肉食爱好者的天堂，在佛罗伦萨有四家店，都以佛罗伦萨T骨牛排为卖点。餐厅选的是上好的牛排供应商，有来自世界各地的12种牛排/牛肉可选，比如托斯卡纳的契安尼娜大白牛、黑安格斯牛、日本和牛，甚至有神户和牛。菲力牛排用的是16个月以下散养的小母牛，肌肉分明。有多种做法：经典烤牛排、以黑松露和黑醋调味的牛排等。 除了牛排，店里还有托斯卡纳传统菜肴，以及鱼鲜。
营业时间：11:00 – 22:30
1）老城中心Chianineria店： 地址：Via De’Cerchi 40r , Firenze（Coin商场后门对面）
2）火车站附近Il Portale店 地址：via Alamanni 29r, Firenze
3）火车站店 这家也是人最多的店，建议去其它几家分流。 地址：Via Alamanni 3/5r, Firenze
4）圣母百花店 地址：Via Borgo San Lorenzo, 31r, Firenze（圣母百花大教堂和圣劳伦佐教堂之间的小路上）
味道如何？ 听说历史悠久，物美价廉
您必须在意大利佛罗伦萨尝试15种食物
作者: Allison Mccarthy
意大利美食在全世界都很有名，但大多数人不知道的是每个地区都有自己的特色。 在您了解食物之前，您首先需要了解意大利的历史和地理。 佛罗伦萨位于托斯卡纳地区，拥有中世纪历史，影响着佛罗伦萨和托斯卡纳美食的传统主食。 影响美食的另一个因素是当地食材，如西红柿，迷迭香，牛肝菌，松露蘑菇，橄榄，茄子，牛至，罗勒，以及一些肉类，奶酪和面包。 阅读我们的佛罗伦萨之旅必须尝试的食物指南。
Bistecca alla Fiorentina
当然，这份名单将以佛罗伦萨最着名的菜肴Bistecca alla Fiorentina或佛罗伦萨牛排开始。 这是一个重达2到8磅（1-4公斤）的大型丁骨切片，外面火烤，内部粉红色和血腥，用盐，胡椒，柠檬榨汁调味，传统上烤栗子适合烟熏味。 无论你做什么，都不要让厨师根据自己的喜好煮牛排。 您不会冒犯厨师或佛罗伦萨传统，因为佛罗伦萨牛排是单向的，而且只有一种方式。 一定要和朋友分享，因为它很大。 它的价格是每公斤，在菜单上说明，并且服务员习惯在厨师烹饪之前将未经烹煮的牛肉带到餐桌上，这样你就可以欣赏和批准即将来临的晚餐。
Lampredotto
这是佛罗伦萨中世纪时期的历史悠久的民间菜肴之一。 佛罗伦萨似乎在这个街头菜肴上有分歧; 有些人喜欢它，有些人讨厌它。 它是一种用切成薄片的牛肚（肠）制成的三明治，用肉汤煮熟，经过调味，可以放在盘子里或三明治里。 你可以点上辣红酱或草本绿酱，甚至bagnato （来自城市户外市场或街头小贩的湿面包和少许肉汁）。
Papardelle al Cinghiale
Papardelle是一种长而宽的扁平意大利面，通常搭配浓酱，如ragu。 这道菜有一些关于ragu肉类的变化。 Cinghiale 是野猪（传统上是野猪，但现在通常是在农场用自由放养的公猪制作），但酱汁也可以用野兔，鹅或兔子制作。 野猪肉非常美味，具有浓郁的风味和质地，是一款奢华的ragu。
冰淇淋
显然意大利以冰淇淋闻名，但佛罗伦萨特别是意大利最好的冰淇淋。 此外，这个城市拥有一些手工制作的冰淇淋以及有趣的风味组合。 在意大利寻找好的意式冰淇淋时，请避开在街头看到的卖家，试图用明亮的，人工色的冰淇淋山脉吸引游客，并用顶级装饰品堆满高度。 小批量是要走的路。 冰淇淋鉴赏家的另一个小秘诀是，如果开心果的颜色比暗沉的绿褐色更亮，那就继续走 - 它不是好的，质量好的手工冰淇淋。 你理应获得更好的。
Tagliatelle Funghi Porcini e Tartufo
这道菜几乎可以在佛罗伦萨的任何地方找到，因为它包含两种美味的当地食材，松露蘑菇和蘑菇。 意大利干面条 简单的意思是'切割'，因为意大利面很薄，比fettucine意大利面更长，更扁平，可以来的是不同的大小。 将意大利面放入蘑菇酱中，蔬菜块作为质地恭维。 这两种蘑菇的组合是一道美味而又简单的菜肴。
Crostini（Antipasto Toscano）
这只是一个开胃拼盘，配有各种类型的意式烤面包，这是一小块托斯卡纳面包，上面放着不同的酱汁，果泥或蔬菜辣酱。 最传统的Antipasto Toscano之一是在一块脆脆的托斯卡纳面包上面的鸡肝酱。 还可以订购tagliere（托斯卡纳肉类和奶酪板），并在佛罗伦萨出去吃晚餐时尝试各种搭配。
Ribollita和Pappa al Pomodoro
字面翻译为“再加热”，这种传统的托斯卡纳菜是用陈旧的面包，西红柿，豆类（通常是cannelli）和任何其他季节性蔬菜以及一些草药制成的汤。 Pappa al Pomodoro是另一种使用相同成分的菜肴，但是与西班牙西班牙凉菜汤一样，配上捣碎和冷藏，但液体较少。 从中世纪时期的常见农民菜开始，使用人们在家中的任何东西，现在是佛罗伦萨最丰盛的舒适食品。
Pane Toscano
您可能会注意到，当您在佛罗伦萨等待用餐时，在您的餐桌上供应的面包并不是什么特别的，而且有点，嗯，平淡无奇。 这很正常。 佛罗伦萨面包非常平淡而浓郁，带有坚硬松脆的面包皮。 这是因为它传统上是在没有盐的情况下制造的。 据说，在美第奇时期，托斯卡纳的大型港口城市比萨与佛罗伦萨的Medici家族所有地区之间发生了争执。 由于这种不和，比萨切断了梅迪西斯所拥有的任何土地的盐供应，作为复仇和权力展示，迫使普通人口离开，从而给我们佛罗伦萨的典型面包。 他们今天仍然使用无盐配方，即使可以获得盐。 意大利人喜欢他们的传统。
Schiacciata
不像佛罗伦萨面包缺少盐，这种咸面包非常美味。 类似于大多数人所知道的focaccia面包，Tuscans采用不同的方式，使用更多的盐和油来为这种薄而捣碎的面包提供他们称之为schiacciata（skee-ah-cha-tah）的象征外观和味道意味着'粉碎”。 这种面包用于制作三明治或在晚餐前单独食用或作为咸的下午点心。 它也可以配上草药，在上面烤橄榄或奶酪，甚至整个葡萄烘烤（中世纪的传统甜点）。
Cornetti和Caffe
虽然佛罗伦萨甚至意大利都不是独一无二的，但是当你在佛罗伦萨时，你必须尝试意大利羊角面包。 典型的意大利早餐是糕点，通常是cornetto（意大利语为 新月形面包），一边站在酒吧一边吃，一边喝着，然后吞下一杯卡布奇诺。 佛罗伦萨人爱他们塞满杏酱（albicocca）， 黑莓果酱 （猜拳），野莓果酱 （frutti di bosco），还是用蜂蜜（蜂蜜）， 奶油 （克雷马）， 巧克力 （巧克力），甚至Nutella。 几乎你在佛罗伦萨找到的每一种甜点都有这种口味。 显然，意大利的咖啡是必须的。 订购一个 正常 （一杯浓咖啡），a 染色 （用少许蒸牛奶拍的意式浓缩咖啡），或者 热奶咖啡 （一杯浓缩咖啡加牛奶）。 意大利使用牛奶蒸至奶油完美而不是泡沫。 美味的！
Pici alla Ragu di Cinta Senese
与上面提到的野猪ragu相似，这种意大利面在托斯卡纳周围非常传统。 Pici是一种手卷肥意大利面意大利面。 酱汁是用另一种来自锡耶纳的野猪制成的，它是一种较小的动物，具有不同的味道。 pici意大利面是密集的，重的和有点耐嚼的，这就是为什么这些部分很小。 在托斯卡纳时，请尝试一下。
拼盘
当然，我们不能忘记提到佛罗伦萨各地都有的着名意大利肉和奶酪拼盘。 非常适合作为开胃菜，夏天的便餐，甚至只是一个小吃，与朋友品尝不同的肉类和奶酪。 Prosciutto，意大利腊肠和佛罗伦萨意大利腊肠，Finnochiona（由茴香制成，具有与传统意大利香肠不同的风味和稠度），以及不同类型的佩克立诺奶酪（羊奶奶酪）。 较大的拼盘有烤蔬菜，托斯卡纳面包片，有时还有果酱或蜂蜜。
Schiacciata佛罗伦萨
虽然这个名字让你想起上面提到的咸面包，但这实际上是一个甜美的佛罗伦萨蛋糕的名字。 这款柔软的海绵黄色蛋糕呈矩形，由一层平面层制成，上面覆盖着糖粉，很容易通过顶部可可粉印刷的大型鸢尾花来识别。 传统上在Carnivale时期吃得更多，这个蛋糕几乎可以在城市的每个面包店中找到，并且已成为佛罗伦萨甜点的主食。
Cantuccini与Vin Santo
说到佛罗伦萨的经典甜点，cantucci在世界各地都被称为biscotti，但在意大利语中，它实际上是饼干的通用词。 这些小杏仁饼干可以在任何地方找到，也有现代的变化，包括用榛子或开心果代替杏仁。 作为甜点，经典的杏仁饼配上一种叫做Vin Santo的浓郁琥珀色甜酒。 将饼干浸入葡萄酒中，浸泡葡萄酒，软化，然后享用。
托斯卡纳葡萄酒
当然，我们不能在没有提到葡萄酒的情况下谈论佛罗伦萨和托斯卡纳。 大胆的红葡萄酒和几种中等白葡萄酒来自托斯卡纳。 基安蒂地区（托斯卡纳地区中心的一个山脉）生产意大利最着名和最优质的红葡萄酒，并且具有惊人的良好价值。 布鲁奈罗是蒙塔尔奇诺（Montalcino）生产的另一种大红葡萄酒，这是一个小托斯卡纳山顶小镇，但价格较高，通常是因为它是用100％桑娇维塞葡萄（相同的葡萄构成了大部分基安蒂葡萄酒）制成的。 如果您对葡萄酒知之甚少，请不要担心，在佛罗伦萨订购当地葡萄酒真的不会出错。 如果您喜欢白葡萄酒，那么当地的白葡萄酒就是来自圣吉米尼亚诺的Vernace，这是一座可爱且历史悠久的中世纪小镇，其城墙内仍然保存完好。 如果您不是葡萄酒鉴赏家，那么葡萄酒就可以了，或者向服务员咨询一些建议。 如果您喜欢葡萄酒，如果您要求，您还可以在大多数酒吧或餐厅品尝迷你葡萄酒。
一块正宗的佛罗伦萨牛排是怎样炼成的？
意大利美食全世界闻名，意大利人也以此为傲，每个大区每个城市都有自己的特色菜。在文艺复兴名城佛罗伦萨，最不容错过的特色菜，必然就是佛罗伦萨的牛排。虽然几乎世界各地都能吃到牛排，但是佛罗伦萨确是特别的 ——毕竟，不是每种牛排都有底气申请加入世界非物质文化遗产名录，不是每种牛排都有资格被称为“佛罗伦萨牛排”。
佛罗伦萨牛排的名称是Bistecca alla Fiorentina。在意大利，一个酒名，一种奶酪，一道菜肴，名字都不是随便起的，要配上这个名字，每一个工序，每一道鉴别，都有严格的标准和要求。就拿佛罗伦萨牛排来说，其中包含许多硬性要求。
佛罗伦萨牛排的肉必须来自于意大利的一种叫 Chianina 的牛，它是世界上体型最大和最古老的牛；牛排必须采用牛腰部的肉，也就是我们熟知的T骨部位，起版重量在1-1.5公斤左右，厚度一般是三指到四指厚（5-6厘米）。
在烹饪时，牛排应当在木炭（橡木或橄榄木更好）上烤制，烤的时候不能出现明火，不加任何调味料。每一面烤3至5分钟，而且要把牛排专门立起来，烤5到7分钟左右。
佛罗伦萨牛排的最佳熟度是三分熟。你也许点单的时候店家会礼貌性的问你要几分熟，但是但凡去正宗的佛罗伦萨纳餐馆，但凡你点Bistecca alla Fiorentina，店家通常只说一个字 “sì”, 也就是好的意思。他绝对不会问你要几分熟的牛排，因为称得上佛罗伦萨牛排这个名字的牛排它就应该是三分熟，如果说要七分熟或是全熟的，热情的意大利厨师是不会放过你的。
吃佛罗伦萨牛排，搭配的菜也有讲究。经典的配菜是有白豆煮成的西红柿味的Fagioli All'uccelletto和细颈瓶中装入豆埋在炉灰中慢火烤成的Fagioli al Fiasco。正像意大利人背地里称托斯卡纳人是"食豆子的人"一样，这里的人特别爱吃豆。
那么在哪里才可以吃到正宗的佛罗伦萨牛排呢？意媒推荐了几个深受当地人喜爱的餐厅。
大名鼎鼎的Il Latini餐厅
说到佛罗伦萨餐厅，首先要推荐的就是大名鼎鼎的II Latini. 餐厅的官网这样写道：“托斯卡纳菜系也同样是一种文化。这种传统鲜活的存在于餐厅之中。伴着不同语言的讨论，热切的交流和传统口味的菜肴，Il Latini的餐桌上升腾起我们的友谊。Il Latini本身就是一项传统，一个与托斯卡纳人们和文化相结识的契机。” 所以，融入其中吧！ 地址：Via Palchetti 6/r, 50123, Florence, Italy 营业时间：周二到周日 午餐时段12:30-14:30 晚餐时段 19:30-22:30（周一休息，最好提前预约）
粗犷的Trattoria Mario餐厅
1953由Mario的父亲开始经营的小店坐落于16世纪的Palazzo del Gattamelata建筑内，位置很好找，靠近佛罗伦萨中央市场，就在ZAZA的隔壁。开门十五分钟之后，就只能站在外面等待座位了。手写菜单贴在墙面上，内部装修简单古朴，由于店面位置有限，可能会与来自世界各地不同肤色的人拼桌，共享美食和话题，也是一种乐趣。菜品都是托斯卡纳家庭传统特色，招牌菜T骨牛排份量十足，价格公道。 地址：Via Rosina 2r(angolo Piazza del Mercato Centrale)50123, Firenze 营业时间：周一到周五12:00–15:30（周日，节假日休息）
lan po dou dou? 哈哈，我就记得发音
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有一种乡村叫做托斯卡纳，美到连上帝都嫉羡的地方 你很难相信世界上竟然真的存在这样一个地方，像挂在城堡画布上的风景，跃然走到眼前。仿佛是梦中的仙境，那样宁静，那样完美。仿佛时间都静止了一般。
它的名字叫托斯卡纳（Tuscany），这里四季如画。春天的绿色、夏天的彩色、秋天的金色，还有冬天的褐色，托斯卡纳就是大自然的一个调色盘，变换着四季调出不一样的色彩。
托斯卡纳是意大利中部的一个大区，也是意大利最美大区。因其丰富的艺术遗产和极高的文化影响力称为华丽之都。托斯卡纳是意大利文艺复兴的发源地，孕育出了许多杰出的艺术家和科学家，如但丁，波提切利，米开朗基罗，达·芬奇，伽利略和普契尼等。
中世纪的托斯卡纳地区，各个城市都是独立的。在不断的征战中，梅迪奇家族统治下的佛罗伦萨逐渐成为众多城市中最强大的一个。也正是他们，创造了“田园生活”这个新的概念，意在鼓动中世纪时生活在意大利城市中的人们走到托斯卡纳区的郊外，置身于神秘城堡和清新牧场中放松身心。
佛罗伦萨是托斯卡纳大区的首府，也是游客认识托斯卡纳的第一站，却不是唯一的一站。很多托斯卡纳小城的魅力和名声丝毫不逊于佛罗伦萨。游客较为熟知的包括比萨(Pisa)、卢卡(Lucca)、维亚雷焦(Viareggio)、锡耶纳(Siena)和圣吉米亚诺(San Gimignano)。而艳阳下的托斯卡纳，真正的迷人之处可远不止这些。
达芬奇的故乡芬奇(Vinci)，世外小城沃尔特拉(Volterra)，被古堡环绕着的城市格罗塞托(Grosetto)，号称小威尼斯的利沃那(Livorno)，曾经关押拿破仑的小岛埃尔巴岛(Isola d'Elba)，锡耶纳旁边被称为文艺复兴活化石的皮恩扎(Pienza)，以及托斯卡纳典型丘陵地貌的奥尔恰谷(Vald'Orcia)…
阳光下的蓝天白云是托斯卡纳最典型的天气。色彩鲜艳的墙壁，绿色的百叶窗，红色的屋顶是这里的标志性色彩。托斯卡纳区拥有最安静、最原生态的生活。那些中世纪的古老小城，恬静悠闲，在大理石的面板上和面粉、被菩提树上杜鹃的叫声唤醒、沿着梯田散步、看看橄榄第一天长出时的样子。
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有一种乡村叫做托斯卡纳，美到连上帝都嫉羡的地方
你很难相信世界上竟然真的存在这样一个地方，像挂在城堡画布上的风景，跃然走到眼前。仿佛是梦中的仙境，那样宁静，那样完美。仿佛时间都静止了一般。 它的名字叫托斯卡纳（Tuscany），这里四季如画。春天的绿色、夏天的彩色、秋天的金色，还有冬天的褐色，托斯卡纳就是大自然的一个调色盘，变换着四季调出不一样的色彩。
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Tuscany
有一种乡村叫做托斯卡纳，意大利秘境如梦如画
托斯卡纳是意大利中部的一个大区，也是意大利文艺复兴的发源地，孕育出了许多杰出的艺术家和科学家，如但丁，波提切利，米开朗基罗，达·芬奇，伽利略和普契尼等。
你很难相信世界上竟然真的存在这样一个地方，像挂在城堡画布上的风景，跃然走到眼前。仿佛是梦中的仙境，那样宁静，那样完美。仿佛时间都静止了一般。
比知名大牛排印象深刻
Tuscany, a special land where the culture and the heritage and history immense are the stars, a region as "a museum". From small towns to major cities, the visitor is always in front of a part of the past that have characterized and have made it big this territory. In particular, UNESCO has declared seven places Tuscan world heritage site. The historic center of Florence, Pisa, Siena, San Gimignano and Pienza, the landscape of the Val d'Orcia and the Medici Villas and Gardens, for their uniqueness, authenticity and integrity have had this important recognition.
1. Florence - Historic Center
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FLORENCE Top Foods to Try
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What to Eat in Florence & Where
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FLORENCE Best Neighborhoods & Hotels
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7 Masterpieces Not to Miss at the Uffizi Gallery
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FLORENCE Top 17 Things to Do…Vespa ride, Pisa and more!
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How to visit Michelangelo's David in Florence
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Visiting Florence - How to Plan Ahead
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2 DAYS in FLORENCE! Restaurants, Attractions, and More!
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What to Eat in Florence & Where
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Why This Sandwich Shop Is Florence's Most Legendary Street Eat
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Why This Is Florence’s Most Legendary Steak House
T-bone steak is a delicacy Florence, Italy. The city has a strong meat culture and strict rules when it comes to how its steaks are cut, grilled, and even served. We visited Trattoria Dall'Oste, a steak house in the heart of city that serves the juiciest steaks in town to find out what makes the perfect Florentine steak.
这个小哥哥很帅啊