秋葵豆腐（素）

材 料：秋葵4～5根，内脂豆腐一小盒，酱油4勺，醋2勺，橄榄油少许，黑胡椒粉少许 做 法：1、秋葵洗净去蒂切小块。2、烧一锅水，把秋葵放进去烫1分钟。3、再烧一锅水放少许盐，把豆腐切块放进去，煮2-3min。4、煮好后的豆腐切薄片。5、将豆腐和秋葵放入容器中。6、将酱油、醋和少许橄榄油放入碗中，搅拌均匀。7、淋到食材上，最后撒上少许胡椒粉就可以了。

难点是切豆腐不散架