秘制腌萝卜（素）

秘制腌萝卜（素） 食材 白萝卜500克、小米椒2根、冰糖50克 白醋50克、盐4克、柠檬半个 步 骤 1，萝卜去皮，先切粗片，再用模具切条。 2，萝卜加入两小匙盐抓匀，静置半个小时。 3，把腌出的萝卜水挤干，用水冲洗萝卜，晾干备用。 4，朝天椒切片晾干备用 5，把萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里，加入冰糖，盐，朝天椒，柠檬片，撒上盐，最后倒入醋，盖上盖子，摇匀，腌制半天即可食用。