Costco 的黑鱼也涨价了

branzino 的汞含量高吗？
me2me2 发表于 2022-02-06 21:19

应该不高 特别大食物链高端的鱼才高 有累积效应

华人超市的欧洲空运的青斑鲈鱼，我都是清蒸的。

今天去刚好看到了，帮楼主上个照片

我也是喜欢吃蒜瓣肉的鱼。 So far觉得黄鱼不错。之前在weee上买过臭鳜鱼，非常好，也是蒜瓣肉的。 美国这边有什么鱼是蒜瓣肉的？
pcnss 发表于 2022-02-06 18:17

黄鱼不觉得腥吗？

黄鱼不觉得腥吗？
walkingclounds 发表于 2022-02-06 22:38

没觉得腥.是韩国超市HMART买的。感觉质量不错。个头小点。

看得我也想吃鱼了。

这也值得发一贴，中国店能清蒸的譬如鲈鱼啥时候便宜过

原来Branzino在中文里叫黑鱼啊
alloccupied 发表于 2022-02-06 17:48

是这个群costco专用俗语。红鱼估计是指red snapperm 白鱼cod?

Costco的鳕鱼以前19/L，几个月前就已经24了。不过都是中段无刺，清蒸10分钟，很好吃。

今天去刚好看到了，帮楼主上个照片
titicaca 发表于 2022-02-06 22:38

看上去很好吃啊

branzino 的汞含量高吗？
me2me2 发表于 2022-02-06 21:19

不是海鱼
属于淡水鱼
分布在欧洲各地的湖泊 河流里
是最常见的鱼

Meijer超市有卖Walleye鱼片，$6.99/lb。蒜瓣肉，怎么做都好吃

看了帖子去买了两条清蒸了 确实不错

看了帖子去买了两条清蒸了 确实不错
亦沫 发表于 2022-02-07 10:51

口水中。。。
这个鱼 比较鲜美可口

看了帖子去买了两条清蒸了 确实不错
亦沫 发表于 2022-02-07 10:51

这个鱼 头小。肉多。没刺。
鲜美可口，最方便吃。

看了帖子去买了两条清蒸了 确实不错
亦沫 发表于 2022-02-07 10:51

看饿了
想吃鱼

就在虾 雪蟹腿 三文鱼那个冷冻柜。
一般会有几种鱼。
红色的鱼：这个华人超市也有，没买过。颜色有点吓人。 处理好的鳕鱼排： 这个空气炸锅直接炸，撒胡椒粉辣椒粉。 我买的这种branzino：拿出来水洗一下，直接蒸5分钟。然后蒸鱼豉油，还想弄就葱丝姜丝和烹油。
还有一种黑鱼便宜些，3.99但是有鱼鳞。我看有人说鱼鳞很软不需要处理。但是我们还是处理了，有点烦，买了一次就不买了。
今天去还发现冷冻的catfish，应该是鲶鱼。但是也没处理看着，就没买。
julie2020 发表于 2022-02-05 23:30

那种红色的鱼是不是叫什么ocean perch？costco有卖处理好的fillet，疫情前五六块一磅，很嫩很鲜蒜瓣肉，就是量一下子有点大。华人店有蒸鱼，3块钱左右，蒸出来的汤水是白色的！！！