【葱香千层饼】一款超简单的中式大饼。可晚上准备，早上直接煎，早饭吃新鲜的！无黄油、无鸡蛋、无糖，不用烤箱。对新手很友好！

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https://www.youtube.com/embed/eqq1lwuyVIw?showinfo=0 西式的面包、蛋糕吃多了换换口味，来一个简单的中式大饼。 这是一款发面的大饼，但对发面的要求不高，不会有失败一说。材料很简单，家里有面、有酵母就行。方子中的一点点糖起帮助发酵的作用，可省略。葱也可以换成花椒粉、五香粉等。总之，可以随心所欲，按自己的喜好来。可以整好型以后常温发酵1个小时候直接煎，也可以放冰箱冷藏发酵，第二天起来煎，10多分钟就可以吃上新鲜的早餐。 刚煎好的饼外皮酥脆，内里很宣软，赶快来试试吧。 材料： 普通面粉 300g 温水 185g 酵母 3g 糖 5g (可省略） 调料：油、盐、葱



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收藏了😄

面粉300g,水285g，面水比例都快1:1了，不对吧

回复 5楼blueseraph的帖子
谢谢提醒！水是185g 左右，笔误。 面粉300g,水185g，面水比例都快1:1了，不对吧