香辣杂蔬炒豆干（素）

香辣杂蔬炒豆干 -材 料- 豆干，毛豆 香菇，胡萝卜，盐 蘑菇精 -做 法- 1. 毛豆洗净；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮洗净切丁；豆干洗净切丁。 2. 把香菇丁先焯一下水，用漏勺沥干备用。 3. 平底锅放油，烧热，把切好的豆干放到平底锅中煎至四面金黄，盛出备用。 4. 利用锅中底油，把切好的胡萝卜丁放入翻炒。 5. 倒入香菇丁和毛豆翻炒。可以加些水一同焖煮一会。 6. 待水快干时，加入豆干丁翻炒均匀。 7. 最后码入一些盐和蘑菇精即可。

看起来不错

不错！

很好吃的样子

看着好适合当下酒菜