看了这个新闻 关注歪了 我跟老公因为什么是蒜苗争执了起来

我的蒜苗老公的蒜苗

第一个是蒜苔 第二个是蒜苗。楼主是武汉或周边人么？

第二个是蒜苗，第一个是蒜苔

你老公是对的。你的是蒜苔。lol

我的蒜苗老公的蒜苗
chillywind 发表于 2022-01-24 00:38

你的那个是蒜苔，你老公那个是蒜苗

第一个是蒜苗，第二个是青蒜

回复 1楼chillywind的帖子
地域贴，鉴定完毕。
这个话题很早以前就见过。
我们北京人，管图一叫蒜苗，从小就这么叫，切成2厘米小段蒜苗炒肉吃，跟豆角炒肉一样，都是我小时候的最爱。
后来到了北美，我才第一次知道，图一在中国绝大部分省区叫蒜薹。 我其实是无所谓的，哈哈哈哈哈哈哈
——论老公跟自己是一个地方的人的意义，哈哈哈哈哈！

第一個難道不是韭菜花嗎?

第一個難道不是韭菜花嗎?
mise88 发表于 2022-01-24 00:58

你这个就略微有点过分了哈哈哈哈哈哈哈

第一个是蒜苗，第二个是青蒜
bean18 发表于 2022-01-24 00:49

+1 都好吃

请问把图一喊蒜苗的，苗在哪里？

我们家那边是这么叫的 第一个叫蒜苗 or 蒜苔 （一样的东西） 第二个叫葱

我们家那边是这么叫的 第一个叫蒜苗 or 蒜苔 （一样的东西） 第二个叫葱
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:03

same here

第一个是蒜苗也叫蒜苔。第二个是大蒜，和瓣状的大蒜同名。瓣状的大蒜又叫蒜头。

我们家那边是这么叫的 第一个叫蒜苗 or 蒜苔 （一样的东西） 第二个叫葱
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:03

+1 我来美国后一直很奇怪大家讨论蒜苗和蒜薹，我们那就是一个东西啊

第一个是蒜薹，薹者，蒜、韭菜、油菜等植物生长到某一阶段时，中央部分所长出来的茎，顶上会开花结实，可采来当蔬菜，也。 第二个是蒜苗，苗者，初生的、尚未开花结果的幼小植物，也。

第一个是蒜毫 第二个是青葱

我的蒜苗老公的蒜苗
chillywind 发表于 2022-01-24 00:38

经典地域帖 图一是蒜苗 图二是蒜叶子或者青蒜 蒜苔是黄色的 北京地区叫法

经典地域帖 图一是蒜苗 图二是蒜叶子或者青蒜 蒜苔是黄色的 北京地区叫法
Cumberbitch 发表于 2022-01-24 01:10

我估计我是北京郊区山里边的，为啥我家，我朋友们，管第一个叫蒜薹，第二个叫蒜苗，你说的黄色的，我们叫韭黄。哈哈哈，这贴好玩。

连个蔬菜叫法都统一不了，知道管理一个中国有多难了吧？有时候上面的政策，到了下面就变样了，北京的蒜苗，到了南方就变葱了，LOL

我们那儿 第一个叫蒜苔 第二个叫小葱 （因为还有大葱）

我们那儿 第一个叫蒜苔 第二个叫小葱 （因为还有大葱）
yayran 发表于 2022-01-24 01:14

那你们管小葱叫什么？

我估计我是北京郊区山里边的，为啥我家，我朋友们，管第一个叫蒜薹，第二个叫蒜苗，你说的黄色的，我们叫韭黄。哈哈哈，这贴好玩。
longtai 发表于 2022-01-24 01:13

你这个韭黄还不够黄啊，韭黄炒蛋，应该是家常名菜吧

你这个韭黄还不够黄啊，韭黄炒蛋，应该是家常名菜吧
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:16

意会就行了，也不是我炒的，哈哈哈

意会就行了，也不是我炒的，哈哈哈
longtai 发表于 2022-01-24 01:17

嗯，我们那也叫韭黄

为啥我觉得你俩这个都不是蒜苗？第一个我们这国叫蒜苔，第二个应该是大葱吧？

回复 12楼DannyCL的帖子
蒜苗和蒜苔是完全不一样的两种啊

回复 23楼DannyCL的帖子
我们这边叫蒜苗炒鸡蛋

我们家那边是这么叫的 第一个叫蒜苗 or 蒜苔 （一样的东西） 第二个叫葱
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:03

你们把葱叫啥？

韭黄和蒜是两个东西好吗？韭黄是不见阳光的韭菜，蒜是蒜啊。韭黄怎么能装蒜呢？ 蒜和葱也是两个东西啊，葱叶是空心的，蒜叶是扁的。图二怎么会是葱呢？ 回到原题，图一是蒜苔，图二是蒜苗。

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地域贴，鉴定完毕。
这个话题很早以前就见过。
我们北京人，管图一叫蒜苗，从小就这么叫，切成2厘米小段蒜苗炒肉吃，跟豆角炒肉一样，都是我小时候的最爱。
后来到了北美，我才第一次知道，图一在中国绝大部分省区叫蒜薹。 我其实是无所谓的，哈哈哈哈哈哈哈
——论老公跟自己是一个地方的人的意义，哈哈哈哈哈！
smiling85ww 发表于 2022-01-24 00:51

包邮区以及魔都长大的，我的认知里面图一是蒜苗，图二是大蒜
那些叫图一为蒜苔的方便说下自己的籍贯么？

回复 23楼DannyCL的帖子
我们这边叫蒜苗炒鸡蛋
leez 发表于 2022-01-24 01:29

那位层主给的炒鸡蛋的图不是很明显，这个叫韭黄

你们把葱叫啥？
longtai 发表于 2022-01-24 01:30

葱

葱
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:33

那你们怎么区分真的葱和这个图里的“葱”呢

那你们管小葱叫什么？
longtai 发表于 2022-01-24 01:15

我们那边的蒜苗是长这样的，叶子细细的。原图的第二张，看着就像华人超市两块钱三把的小葱啊

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地域贴，鉴定完毕。
这个话题很早以前就见过。
我们北京人，管图一叫蒜苗，从小就这么叫，切成2厘米小段蒜苗炒肉吃，跟豆角炒肉一样，都是我小时候的最爱。
后来到了北美，我才第一次知道，图一在中国绝大部分省区叫蒜薹。 我其实是无所谓的，哈哈哈哈哈哈哈
——论老公跟自己是一个地方的人的意义，哈哈哈哈哈！
smiling85ww 发表于 2022-01-24 00:51

是的，貌似全中国只有北京管图一叫蒜苗、河北天津都不这么叫 管图二叫青蒜, 黄色的那个叫蒜黄

第一個難道不是韭菜花嗎?
mise88 发表于 2022-01-24 00:58

第一个就是韭菜花，蒜苔后面是有根尾巴的。

我们那边的蒜苗是长这样的，叶子细细的。原图的第二张，看着就像华人超市两块钱三把的小葱啊
yayran 发表于 2022-01-24 01:35

你这个图是蒜黄见光了吧，那叫蒜苗也有道理。 葱叶子是柱状空心的，图二是片状的。

第一个是蒜苔，蒜的花苔（顶上带着花）,第二个是蒜苗，从蒜里长出的苗。

那你们怎么区分真的葱和这个图里的“葱”呢
longtai 发表于 2022-01-24 01:34

你们真的葱长啥样，给个图来看看
我们的葱就是大华里面卖的差不多50c一把的那种
不过稍微有点不同的是，我们的葱，葱头是白色的，楼主图里的，葱头是紫色的
除了葱头颜色，其他长相都一样

韭黄和蒜是两个东西好吗？韭黄是不见阳光的韭菜，蒜是蒜啊。韭黄怎么能装蒜呢？ 蒜和葱也是两个东西啊，葱叶是空心的，蒜叶是扁的。图二怎么会是葱呢？ 回到原题，图一是蒜苔，图二是蒜苗。
elevenoclock 发表于 2022-01-24 01:30

各地叫法不一样而已，没必要咬文嚼字
要不你去问问台湾大叔，土豆是什么，他说出来后才叫你崩溃咧

你们真的葱长啥样，给个图来看看
我们的葱就是大华里面卖的差不多50c一把的那种
不过稍微有点不同的是，我们的葱，葱头是白色的，楼主图里的，葱头是紫色的
除了葱头颜色，其他长相都一样
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:39

葱叶子都是中空管状的，lz贴的图2是片状的。 你们那儿葱可真便宜，我们这儿1.29一把，大概5、6根。

1.蒜苔 2.大葱

各地叫法不一样而已，没必要咬文嚼字
要不你去问问台湾大叔，土豆是什么，他说出来后才叫你崩溃咧
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:41

花生

奇怪了……我是南方人但从小管第一个叫蒜苗😂😂来美国以后才知道也叫蒜苔的………第二个我家不吃不知道叫啥😂

葱叶子都是中空管状的，lz贴的图2是片状的。 你们那儿葱可真便宜，我们这儿1.29一把，大概5、6根。
longtai 发表于 2022-01-24 01:45

葱是管状的，楼主的图里其实也是管状的，压扁了，和2D视角而已

湖南人路过。第一个叫蒜苗。第二个叫大蒜。大蒜球叫蒜籽。

葱叶子都是中空管状的，lz贴的图2是片状的。 你们那儿葱可真便宜，我们这儿1.29一把，大概5、6根。
longtai 发表于 2022-01-24 01:45

你看，几乎一样的东西，葱头颜色不一样而已，品种不一样的葱
看情况，便宜的时候50c, 贵的时候0.99, 1.29都有，但我见到大华里面都是白色葱头的，没见过紫色的

哈哈这么多人葱蒜不分

这么多人分不清葱和蒜苗，看来不怎么做饭哈。

第一种我们叫蒜苔，第二种才叫蒜苗。四川人做回锅肉，用蒜苗炒，是非常常见的回锅肉做法

像我这种只知道生物不知道日常叫法的
第一个看不太清，我感觉是开花的韭菜，肯定不能叫苗，苗是seedlings是开花之前的状态。所以我叫韭菜花。楼上有个mm说的对，蒜的花上面柱头一般比较长，我管它叫大蒜花。看了你们才知道应该叫蒜苔。其实蒜苔和韭菜花还有一个区别是，蒜苔的花茎比较光滑，韭菜花的花茎是有点棱角的。你买的时候一把抓在手里那个摩擦的手感是区别很大的。
第二个是大蒜出芽了以后种到地里长出来的，你要叫苗嘛其实有点太老了，但素人家也没有开花，所以硬要叫苗也尚能接受。我以前都叫大蒜叶子。
第二个必然不是葱，能长那么大的葱叶子都特别粗，是圆圆中空的，不可能压扁，压扁立马就焉了各种亚硝酸还能吃啊？但我也真的在中国店看到把这种标着葱的。我猜是某些地区的习惯叫法，只是从生物的角度来说是不对的。

蒜苔 蒜苗
苔是开花的杆子，和苗不是一回事

图一我老家叫韭菜ling子
我也不知道那个ling 是啥字

笑死，葱都出来了。 图一我们叫蒜苗和蒜苔，图二我们就叫大蒜。 哈哈，蒜苗是大蒜快老了以后抽的开花结子的苔，嫩的时候可以吃，。 哈哈😄都是五谷不分、只读圣贤书的

图一 蒜苔 图二大葱
蒜苗是蒜上长出的绿绿的 细细得小嫩苗

大家都用拉丁语 不就得了
植物学， 动物学，医学等等
专业词汇都用拉丁语

南方人，图一叫蒜苗，我直到上大学才听过蒜苔这个名词。图二我家以前从来不吃，所以不知道叫什么，看照片确实挺像这边的green onion也就是葱。我老家的葱也不长那样，是很细的小香葱。

南北之争吧，我老家是这么叫的 图一蒜苗 图二大蒜

第一个是蒜苗，第二个都不知道是什么…..

图一蒜苗
图二大葱，煎豆腐和切段的大葱，然后加水和老抽煮
（葱是切碎洒在蒸鱼上面的）

为啥我觉得你俩这个都不是蒜苗？第一个我们这国叫蒜苔，第二个应该是大葱吧？
leez 发表于 2022-01-24 01:25

正解

图一蒜苔图二蒜苗。这都不算啥，队友老家（广东某地，非珠三角）叫炒菜的丝瓜是西瓜，夏天吃的水果西瓜也叫西瓜。两样放一起一个叫大西瓜一个叫小西瓜。第一次听说时好惊奇。

像我这种只知道生物不知道日常叫法的
第一个看不太清，我感觉是开花的韭菜，肯定不能叫苗，苗是seedlings是开花之前的状态。所以我叫韭菜花。楼上有个mm说的对，蒜的花上面柱头一般比较长，我管它叫大蒜花。看了你们才知道应该叫蒜苔。其实蒜苔和韭菜花还有一个区别是，蒜苔的花茎比较光滑，韭菜花的花茎是有点棱角的。你买的时候一把抓在手里那个摩擦的手感是区别很大的。
第二个是大蒜出芽了以后种到地里长出来的，你要叫苗嘛其实有点太老了，但素人家也没有开花，所以硬要叫苗也尚能接受。我以前都叫大蒜叶子。
第二个必然不是葱，能长那么大的葱叶子都特别粗，是圆圆中空的，不可能压扁，压扁立马就焉了各种亚硝酸还能吃啊？但我也真的在中国店看到把这种标着葱的。我猜是某些地区的习惯叫法，只是从生物的角度来说是不对的。
qas168888 发表于 2022-01-24 03:14

配图就好

图一：蒜苗， 图二：蒜叶

图一蒜苗
图二大葱，煎豆腐和切段的大葱，然后加水和老抽煮
（葱是切碎洒在蒸鱼上面的）
majia909 发表于 2022-01-24 06:54

Re

第一个是蒜薹，第二个是青葱，蒜苗是大蒜放在水里能长出来的那部分，我们也叫韭台

我滴妈，好多人葱，蒜，韭不分啊！

第一个是蒜苔 第二是个小葱 蒜苗是什么

我就知道都是有味道的菜，嘿嘿

第一个蒜苔。第二个大葱。我家那边，蒜苗是大蒜长出来的跟韭菜一样的叶子，很难买到。不过我家乡把秋衣秋裤叫成内衣内裤，不靠谱。

像我这种只知道生物不知道日常叫法的
第一个看不太清，我感觉是开花的韭菜，肯定不能叫苗，苗是seedlings是开花之前的状态。所以我叫韭菜花。楼上有个mm说的对，蒜的花上面柱头一般比较长，我管它叫大蒜花。看了你们才知道应该叫蒜苔。其实蒜苔和韭菜花还有一个区别是，蒜苔的花茎比较光滑，韭菜花的花茎是有点棱角的。你买的时候一把抓在手里那个摩擦的手感是区别很大的。
第二个是大蒜出芽了以后种到地里长出来的，你要叫苗嘛其实有点太老了，但素人家也没有开花，所以硬要叫苗也尚能接受。我以前都叫大蒜叶子。
第二个必然不是葱，能长那么大的葱叶子都特别粗，是圆圆中空的，不可能压扁，压扁立马就焉了各种亚硝酸还能吃啊？但我也真的在中国店看到把这种标着葱的。我猜是某些地区的习惯叫法，只是从生物的角度来说是不对的。
qas168888 发表于 2022-01-24 03:14

你这么一说我想起来了，第二种我们那里是叫大蒜叶子，或者就叫大蒜。第一种我们叫蒜苗。一瓣一瓣的那个我们叫大蒜籽。

我管第一个叫蒜苗。

南方人，第一个叫蒜苗。第二个叫大蒜叶或大蒜

江浙的，第一个叫蒜苗，但是后来听到蒜苔也明白那就是我们那里的蒜苗，第二个就叫大蒜，跟大蒜头同名，如果一定要区分二者，就一个叫大蒜，一个叫大蒜头。

连个蔬菜叫法都统一不了，知道管理一个中国有多难了吧？有时候上面的政策，到了下面就变样了，北京的蒜苗，到了南方就变葱了，LOL
DannyCL 发表于 2022-01-24 01:13

江南的表示第二个是大蒜，并不叫葱啊

😂好欢乐的帖子， 我家也是不统一！

我每年都种很多，第一个是蒜来年开花所抽的苔／茎／whatever。自己看着叫吧

南方人，第一个蒜苔，第二个蒜苗

回复 1楼chillywind的帖子
我小时候常去的三个地方，分别管图一叫蒜苗、蒜毫、蒜苔，小时候的我很快就熟悉了这种不同，去哪儿自动切换当地叫法。这有啥可争的。

长知识了 我还以为第二个是一种不同的葱。看来我以前是没看过蒜苗

图一蒜苗
图二大葱，煎豆腐和切段的大葱，然后加水和老抽煮
（葱是切碎洒在蒸鱼上面的）
majia909 发表于 2022-01-24 06:54

真是大葱吗？ 我也觉得是葱 但是高赞都说是蒜苗我还以为我错了

第一个我们叫蒜豪（可能不是这个字，但是这个发音Hao 二声）。有哪里地方跟俺们一个叫法吗

韭黄和蒜是两个东西好吗？韭黄是不见阳光的韭菜，蒜是蒜啊。韭黄怎么能装蒜呢？ 蒜和葱也是两个东西啊，葱叶是空心的，蒜叶是扁的。图二怎么会是葱呢？ 回到原题，图一是蒜苔，图二是蒜苗。
elevenoclock 发表于 2022-01-24 01:30

葱也有扁的。 曾经买过，跟韭菜似的，扁的，但比韭菜大。炒了鸡蛋，结果是葱味。

第一个蒜苔。第二个大葱。我家那边，蒜苗是大蒜长出来的跟韭菜一样的叶子，很难买到。不过我家乡把秋衣秋裤叫成内衣内裤，不靠谱。
tseco 发表于 2022-01-24 08:22

我家也是，第一个是蒜苔，第二个是一种葱，蒜苗是把蒜瓣儿泡水里长出来的苗，跟韭菜那意思的
但是我家秋衣秋裤，就是这么叫

回复 30楼elevenoclock的帖子
这个说的明白。

葱也有扁的。 曾经买过，跟韭菜似的，扁的，但比韭菜大。炒了鸡蛋，结果是葱味。
lisallend 发表于 2022-01-24 09:35

那个叫韭葱，不是我们一般意义上的葱，比如做葱花的葱，包饺子用的葱什么的。

第一个是蒜苔，是大蒜成年后开花，之间抽出来的长条，顶部是花。 第二个是蒜苗，大蒜幼年时期的样子。叶子扁，和葱不是一个。遮光长的是蒜黄。

第一个是蒜薹，第二个是蒜苗，不过都很好，你们至少没有把水仙花当蒜苗。

我家也是，第一个是蒜苔，第二个是一种葱，蒜苗是把蒜瓣儿泡水里长出来的苗，跟韭菜那意思的
但是我家秋衣秋裤，就是这么叫
huanian 发表于 2022-01-24 09:35

你说的蒜苗长成一簇，或者整头蒜有土栽培的，就是图二。

回复 7楼smiling85ww的帖子
也是北京土著来顶！没错，图一就是蒜苗，而且说的时候，蒜苗的苗并不加儿话音。加儿话音的“蒜苗儿”就是青蒜的另外一种叫法了，而青蒜是把蒜泡水里长出的绿苗。 我也听过蒜豪这个叫法，尤其河北唐山一带，管舅妈叫妗子的一般都知道蒜毫。

第一个是蒜苗也叫蒜苔。第二个是大蒜，和瓣状的大蒜同名。瓣状的大蒜又叫蒜头。
chixal 发表于 2022-01-24 01:06

我们可能是一个地方的
蒜苗和大蒜

你的是蒜苔，你老公那个是蒜苗 蒜苔要蒜长到第二年才有的，比蒜苗贵多了lol

第一个蒜苗，第二个是大葱吧

要说蒜苗蒜苔蒜黄是地域叫法还有道理，可是蒜，葱，和韭菜怎么也能混着叫呢，都不是一种植物😂

我看这个贴看的，几乎快区分不出葱蒜这两个字了，看的眼花撩乱

我们江西老家把蒜苔叫蒜条

第一个是蒜苔，也可以叫蒜苗，第二个我没给它赋予名字，因为我不大吃