求科普 自己打的豆浆和超市的soy milk 差别

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Tia99
楼主 (北美华人网)
超市的是不是就是加了milk ? 自己打豆浆太麻烦。。。。
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xstzdt
最大的区别是味道和添加剂。普通超市都是有添加剂,所以感觉粘稠点,味道也不一样。中国点的豆浆,跟家里的比,甜而且稀释过。目前喝过最接近家里用organic 黄豆做的豆奶是 eden food 家的unsweetened organic, wholefood 能买到。
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Tia99
最大的区别是味道和添加剂。普通超市都是有添加剂,所以感觉粘稠点,味道也不一样。中国点的豆浆,跟家里的比,甜而且稀释过。目前喝过最接近家里用organic 黄豆做的豆奶是 eden food 家的unsweetened organic, wholefood 能买到。
xstzdt 发表于 2022-01-17 11:05

太赞了, 这个是一般在冰柜 还是 非冰柜的地方?
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xstzdt
回复 3楼Tia99的帖子
room temperature 的shelf 就有。
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conniecook627
我自己煮熟黄豆,用手搓掉皮,再和牛奶破壁机打匀,很喜欢喝,想要稠一点加一铲子软饭
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uncutjade
超市卖的加了稳定剂等等添加剂,不然上面会出来豆皮。同理牛奶也是,cream 都会跑到上面。自己豆浆机打的味道更新鲜,好的豆子不加糖也很好喝。
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Eiffelweal
我喜欢自己打
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majia_majia_
做豆浆要买什么样的豆子? 老外超市有吗?