回复 1楼April4的帖子 https://www.willcookforsmiles.com/truffle-oil-pasta-and-mushrooms/ truffle oil pasta and mushroom 简单好吃,没有truffle oil其实也很好吃 Instructions Cook pasta according to the package, strain and set aside. Preheat a cooking pan over medium heat. Add about a tablespoon of truffle oil and mushrooms. Saute mushrooms until almost cooked. Press garlic and add it to the pan. Saute until fragrant. Add pasta and stir well. Add remaining truffle oil, cilantro, salt and pepper. Saute well. When serving, grate fresh Parmesan cheese on top.
我本人自己更喜欢盐和黑胡椒的,大蒜有没有两可
火锅得提前备料,洗,切,泡也挺费工夫的
是 我月子里老公经常就是一块牛排 比煎还容易 人家放烤箱烤熟 哈哈
对不起刚刚看到。现在不在家,等晚上回家给mm拍照。 就是韩国店和烙饼粉挨着的,有炸虾图案,但是粉,不是碎面包屑
我家用ninja foodie , 所有的肉和鱼都可以烤, 丸子类的三文鱼类可以air fry 模式炸, 干煸豆角, 豆角加油盐胡椒蒜, air fry 12 分钟, 和餐馆一个样, 其他所有菜有水分可以用roast 模式, 相当于炒, 煎的用air fry, 唯一的是不能煮和炖, 所以菜都不用盯着
扇贝是天然的味精,啥都不放也可以。我司食堂里做海鲜就是黄油加点蒜蓉,然后下三选一的海鲜——虾,扇贝或者西曹鱼。一般我会要虾配泰式咖喱,鱼配照烧汁,但如果要扇贝就不要任何酱料了。
我在家里连蒜蓉也免了,breville小烤箱预热到425度,烤盘喷一层油,放上scallop再喷一层油,进烤箱10分钟结束。
看种类。cod和haddock的确是容易出水,不好煎。salmon可以,留神不煎老就行。此外我喜欢煎snapper和grouper,前者肉紧实些,后者更嫩点。煎鱼还真得大火,稍微多点的油。
这个帖子太有用了,多谢!
这个好,不用炒菜。
哇,我每次做完都惨不忍睹,觉得老对不起那盘scollop了,看来还可以挽救一下
不怕腥,也没问题。怕腥,不吃葱姜蒜,就只能吃素了
https://www.willcookforsmiles.com/truffle-oil-pasta-and-mushrooms/ truffle oil pasta and mushroom 简单好吃,没有truffle oil其实也很好吃 Instructions Cook pasta according to the package, strain and set aside. Preheat a cooking pan over medium heat. Add about a tablespoon of truffle oil and mushrooms. Saute mushrooms until almost cooked. Press garlic and add it to the pan. Saute until fragrant. Add pasta and stir well. Add remaining truffle oil, cilantro, salt and pepper. Saute well. When serving, grate fresh Parmesan cheese on top.
牛排确实很方便,我家也是有时间就煎一下。没时间直接烤,特别方便。
过鸡蛋面粉是把一个鸡蛋打碎再加点面粉然后鱼放里面吗?
这直接炒不是更快吗
千万别一起过,是先过鸡蛋,然后过面粉,这样面粉就能粘在鱼肉上。
上次我告诉老公做烤脆皮鸡腿,都喂好了,就让他过鸡蛋和面包屑。结果人家就是一起,那个鸡腿一点儿都不脆皮了,哈哈
赞,就喜欢快菜
这个没有搅拌,怎么炒菜呢?
说到独立包装的三文鱼,我用Costco买的那种调好味道的炒饭,很好吃。就是先把解冻的鱼煎炒弄碎,把米饭倒进去炒开,就是美味的三文鱼炒饭啦
你说的炒菜是什么?这些也都是炒菜呀,就是配料比较简单,做起来稍微容易一些。
跟你家差不多,全进烤箱,不用盯着。油煎还没掌握好火候,不盯着怕胡。连洗菜切菜active cooking time上限30分钟。 紫薯红薯之类的,paper towels浇水裹上进微波炉热5分钟,再放烤箱很快就好了
是的。。不好吃
这个我家也经常做。娃也给面子愿意吃。 现成的1lb火锅牛肉片,冷水下锅煮熟。煮的同时切一个洋葱炒。盘子上垫两层paper towels吸水,牛肉片煮熟捞出来放上去,洋葱变色后牛肉倒进去,两勺生抽一勺蚝油一勺糖,外加料酒,淀粉勾芡,收汁就好了。。
为什么不是牛肉直接放进去和洋葱一起炒熟 要煮熟呢
感觉是一起煮会有血水,口感卖相就没那么好了
非常好吃😋
炒4分钟你得看着呀,还有炒完不得刷锅吗?这个不用看着,盘子或碗里加热完拌拌直接吃,也不用不刷锅
关键是不能用Costco独立包装的那种三文鱼,要买敞着冰柜那里的三文鱼,比较容易做出来口感更好。
1。照烧三文鱼 2。烤三文鱼— 鱼身抹酱(pesto+S&P, or miso paste),烤箱预热425,烤18-22分钟(看烤箱功率)就可以。