菜谱上有什么好吃的菜？ 大衣被禁 发表于 2022-01-15 20:08
回复 244楼cigna的帖子 有了Instant Pot， 还需要 Gemside 吗？ 五花肉Instant pot 也可以做啊 adelekt 发表于 2022-01-15 20:07
你说的这俩机器都是在华人生活官买的吗？这俩链接吗？ https://www.huarenstore.com/gemside-cooking-machine-lwok-da10.html https://www.huarenstore.com/ropot-cooking-machine-ss-001.html?utm_source=google&utm_medium=shopping&utm_campaign=zh&gclid=CjwKCAiA_omPBhBBEiwAcg7smS31bDta8ByVcCkD1qiCtCODwWKOW4IOft61-pFauIqCZNPl5Y3ngxoCwcAQAvD_BwE lovedarren 发表于 2022-01-15 19:40
我没另外找菜谱，就是按照用它机器本身带的菜谱做的，而且真的掌握了这个机器的习性，连菜谱都不许要了，自创就行，这个机器非常简单，只要水的量严格按照要求放，根本就不会失手， 而且真的就是放点soy sauce 就很好吃。它的这种烹煮方式非常入味。 哎呀，妈呀，我觉得这机器需要给我点commision fee了。 我前后也敲了这么多字了。 cigna 发表于 2022-01-15 17:04
instant pot 做红烧的时候用saute的功能要在边上看着，不然会🔥糊掉底层，捷赛不会，捷赛收汁结束后自动关机，， 我承认我就是个懒人。我的懒你们必须要服气。😄 cigna 发表于 2022-01-15 20:22
回复 179楼majiapajama的帖子 我也理解lz. 我起码面试过50个了。 家里的大孩子说我们从来没有找到过这么称心的， 鼓动我一定留住她。 我哪里有钱象lz给出这样多的时薪， 只能够在其它地方下功夫了。 我也是惭愧， 没有办法， 自己没有能力做饭，又不会日本料理， 更不擅长插花， 也不会做裱花蛋糕和各色西点。 我从小就给逼着学其它才艺了。 我看了一个美国大厨写的书， 饭店的食材很难和家里的相提并论。 大多时候， 家里的菜你是知道新鲜程度和有机与否的。 试问多少饭店舍得给你有机食材外卖啊？ 而且我比较了这么多人，觉得找不到这样的阿姨了。 她在日本饭店里面打过工， 真的非常会做好吃健康的食品。 我以前的baby sitter 是短期的， 现在她在医学院就读， 2年级。她还会教孩子如何用听诊器， 陪着练琴。 因为她是拉viola的，认识五线谱。 而且她非常优秀， 是博士的女儿，上名校学费全免。 她走了以后， 我伤心了许久。 我发誓不遗余力， 一定留住人才。 好的nanny, babysitter都有人会和我抢的， 而且受过良好教育， 我实在是穷啊， 只有好好对待保姆，经常供应下午茶和晚饭啦。 反正我自己也跟着一起吃吃。我是学过食品的， 而且以前家里附近5个bakery, 知道保姆的喜好。 每个人需求都不一样的， 你用钱买来的， 他人可以用钱加价买走。 我觉得如果用心留人， 比较容易长久。 人累了就让她喘口气吧， 大家都不是二十多岁了。 不然把她累坏了更加没人顶了。 一点拙见， 每个人的情况不同， 处理问题的方法不一样。 但是我最烦换人了。人才难得， 还是好好珍惜吧。 rhino 发表于 2022-01-16 07:47
有一本呢，我也没怎么研究，就按照菜谱做了一些常见的肉菜。
instant pot 做红烧的时候用saute的功能要在边上看着，不然会🔥糊掉底层，捷赛不会，捷赛收汁结束后自动关机，， 我承认我就是个懒人。我的懒你们必须要服气。😄
就是这个，不过我对ropot 不是百分百满意，锅气不足，所以买了饭来炒菜机，你也可以缓缓买， 我试用了以后对比了再告诉你们。ropot 炒蔬菜的好处是蔬菜咬的烂的同时还可以绿油油的。代表菜是花菜，都不需要过水都炒的很好吃。
你说的我好心动。在哪买！
越对懒人友好的机器越有用。
re
我也理解lz. 我起码面试过50个了。 家里的大孩子说我们从来没有找到过这么称心的， 鼓动我一定留住她。 我哪里有钱象lz给出这样多的时薪， 只能够在其它地方下功夫了。
我也是惭愧， 没有办法， 自己没有能力做饭，又不会日本料理， 更不擅长插花， 也不会做裱花蛋糕和各色西点。 我从小就给逼着学其它才艺了。 我看了一个美国大厨写的书， 饭店的食材很难和家里的相提并论。 大多时候， 家里的菜你是知道新鲜程度和有机与否的。 试问多少饭店舍得给你有机食材外卖啊？ 而且我比较了这么多人，觉得找不到这样的阿姨了。 她在日本饭店里面打过工， 真的非常会做好吃健康的食品。
我以前的baby sitter 是短期的， 现在她在医学院就读， 2年级。她还会教孩子如何用听诊器， 陪着练琴。 因为她是拉viola的，认识五线谱。 而且她非常优秀， 是博士的女儿，上名校学费全免。 她走了以后， 我伤心了许久。 我发誓不遗余力， 一定留住人才。 好的nanny, babysitter都有人会和我抢的， 而且受过良好教育， 我实在是穷啊， 只有好好对待保姆，经常供应下午茶和晚饭啦。 反正我自己也跟着一起吃吃。我是学过食品的， 而且以前家里附近5个bakery, 知道保姆的喜好。
每个人需求都不一样的， 你用钱买来的， 他人可以用钱加价买走。 我觉得如果用心留人， 比较容易长久。 人累了就让她喘口气吧， 大家都不是二十多岁了。 不然把她累坏了更加没人顶了。
一点拙见， 每个人的情况不同， 处理问题的方法不一样。 但是我最烦换人了。人才难得， 还是好好珍惜吧。
我完全同意你。你家阿姨主要的工作是听你唠叨，想祖宗一样捧着是对的